頤宮中餐廳。2024米其林3星7連霸|台北高端食肆最高榮譽
自2018起,君品酒店頤宮中餐廳連續7年,獲米其林指南最高榮譽推薦,成為台灣唯一蟬聯7屆的三星餐廳。這篇文章是在他們摘星之前的食記,當時就大為驚艷,一舉打敗我原來最愛的世貿聯誼社,成為多年來我心中的台北烤鴨NO.1!雖然2021年底再訪,感受略有落差,但瑕不掩瑜,還是受…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
自2018起,君品酒店頤宮中餐廳連續7年,獲米其林指南最高榮譽推薦,成為台灣唯一蟬聯7屆的三星餐廳。這篇文章是在他們摘星之前的食記,當時就大為驚艷,一舉打敗我原來最愛的世貿聯誼社,成為多年來我心中的台北烤鴨NO.1!雖然2021年底再訪,感受略有落差,但瑕不掩瑜,還是受…
10年前一個人走跳嘉義,當時的咖啡館還沒這麼多,風格鮮明的店家,寥寥可數!還記得某個下午,我先到國王蝴蝶秘密基地,跟漂亮的咖啡師聊了幾句,她向我推薦了兩家店:Bless與Daisy雜貨店,這幾家都是當時嘉義最知名的文青咖啡,之後的幾年間,國王蝴蝶與Bless歷經停業、隔…
老五民宿位於南投水里上安村,在海拔400多公尺處的構築唐風綠建築,植樹造園打造生機盎然的美好鄉居。在台灣還沒盛行民宿的年代,老闆「五哥」就回歸鄉里,興建老五民宿,一方面希望全家人回到最自然純樸的環境下生活,另一方面也想分享自己對土地、農業、人文的想法給更多人。五哥說:來…
自從2012初訪京都,在四條、先斗町的寬永堂一陣狂買,當時雖然不知這是京都名店,卻因這家店的大方試吃與販促小姐的親切,當場試吃之後,幾樣和菓子令人驚艷,尤其黑豆羊羹,包裝之精美、口感之細緻,真是頂級享受。一試成主顧,之後每到京都四条,必買寬永堂黑豆羊羹與黑豆茶。2023…
這不是我第一次吃夫妻肺片,妙的是,我吃夫妻肺片是N年前在高雄吃的,同時是我的麻辣火鍋初體驗。人生某段時期,跟高雄結了很深的緣分,常常在那裏跟朋友吃香喝辣,當時,高雄最火紅的麻辣火鍋就是夫妻肺片。印象中,夫妻肺片麻辣湯頭是我吃過麻辣鍋裡最清爽的,所以,燙白菜特別好吃,甚至…
三訪礁溪溫泉民宿大漁日和,我跟民宿主人文志總不禁感慨,時光如白駒過隙。多年前的我,還沒有太多國外旅行的經驗,覺得入住大漁日和就等於置身日本了。今日的我,前往日本已超過40趟,想修正一下說法:事實上,大漁日和比許多日本湯宿食泊更值得期待。不僅溫泉與住宿品質,不輸日本高級溫…
預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒,烤鴨要事前預訂大家都知道的,但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的,曾在康熙來了節目中被強力推薦過,怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨,有名門大家風範,港點水準素來有名,每次都滿意。這一餐,除了港點依然深得我心,最喜歡的,是一鴨二吃的煲鴨粥,因為我個人偏…
據說「開到荼靡」是林夕為了開解王菲在第一段婚姻受挫而寫的歌詞,>華麗搖滾的曲風,加上王菲頹廢迷幻的唱腔,氣勢非凡卻莫名蒼涼。歌詞內容具現代感且用字淺白,卻有個艱澀脫俗、寓意極深的古典歌名。經過林夕與王菲的加持,歌迷對這首歌朗朗上口,因而很自然得知:荼靡要音念「圖迷…
瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店,除了擁有珍貴低溫碳酸氫鈉泉,還因自行挖掘到溫泉,成為極少數同時擁有冷泉及溫泉的度假飯店。館內所有餐飲、設施僅限房客享用(湯屋與SPA例外),這項專寵尊客的堅持自開幕至今不曾改變。我於2014年首度入住,一試成主顧,10年超過10次造訪,是鐵打的…
看!四草綠色隧道盡頭的樹枝與倒影,像不像一個嘴唇?解說員說它是「天使之吻」。忘不了那天,就那麼剛好,一隻水鳥剛好停佇在唇邊,待我們船行經過時,鳥兒驚動飛起,從唇際飛出的美麗畫面深印我心。這個天使之吻,位於四草綠色隧道的盡頭,剛好有傾斜的樹幹與水中倒影呼應,形成唇形的感覺…
有一段時間,正統火雞肉飯曾一舉登上我心中最美味火雞肉飯冠軍,帶路的嘉義好友Ben,說這是他從小吃到大的好滋味。隔壁還有一家簡單火雞肉飯,據說兩家店是有淵源的,簡單火雞肉飯舊址就在正統火雞肉飯現址,但,Ben小時候來吃飯時,一直都是現今正統火雞肉飯的老闆娘負責招呼(看來是…
身為土生土長屏東人,搜索腦中「大和旅社」舊時印象,十分模糊,明明是故鄉地標之一,卻像觀光客一樣,認知從零出發。回顧2015年,首度接觸青島街大和咖啡館,得知是為了驛前大和旅社重建活化的暖身,等待多年,建築外觀終於完成,一樓咖啡館開始對外營業,暫時可以從局部空間,欣賞80…
一秒到日本?不是喔!我們是在台北捷運可到的溫泉鄉:新北投。睽違8年,再踏上新北投溫泉街,特別讓女兒穿了日式浴衣,在飯店與周圍溫泉公園拍幾張照片留念,順便更新這篇舊文,砥礪自己,每次都說了要好好認識新北投,結果都在飯店裡面慵懶閒晃,以至於,都8年了,新北投溫泉公園重要景點…
終於吃到當年的台灣十大烤鴨第一名:蘭城晶英紅樓烤鴨一鴨四吃。我身邊已有不少朋友吃過,有趣的是,覺得好吃的人,都一副「大推」的陶醉姿態;覺得還好的人,就「很有保留」的樣子。當我把「鴨皮握壽司」一口吃下時,心中登時雪亮:原來這就是一翻兩瞪眼的關鍵啊!*本文為2013年食記更…
我之所以常到嘉義,就是因為認識太多在地好友。像我的老饕好友Ben,曾把不少在地小吃介紹給我,聊天時講到旅行風格,我曾很隨興的在台南、台中變髮,當時Ben跟我推薦嘉義深根髮廊,他說空間很酷、弄得像Lounge Bar,之前他們常常去那邊喝咖啡、喝紅酒、抽雪茄!之後我跟老闆…
Air Asia名古屋旅伴們說要約聚餐,提議吃曾被媒體宣稱全台灣最難訂的烤鴨:「宋廚烤鴨」,這是睽違數年的二訪,多年前初訪一隻烤鴨才800元好便宜,但用餐感受勉勉強強……但這回可能餐廳客人不多,烤鴨品質比上次優質不少,簡單拍2張就熱騰騰開吃,除了…
茂園是知名的台北老台菜餐廳。還記得那年香港超級好姊妹Pauline來台約吃飯,她是熱愛台灣的香港友人,狂愛吃台菜跟台灣小吃,之前欣葉吃了、好記擔仔麵也吃很多遍了,總要幫她換換口味,相約造訪創店於民國60年,將近一甲子歷史吃的老字號「茂園餐廳」,虧我在台北混了大半輩子,竟…
坐在房間窗邊的單人椅上,翹腳,喝著自己隨身攜帶的單品咖啡,望著窗外的綠意、草地上散步的貓、以及用磚塊排出的「5」、「8」字形,看似過著愜意的鄉村生活,其實我正位於熱鬧的埔里鎮。隔著一條大圳,河岸另一邊可看到埔里最人氣的一家店:18度C,這一邊則是一大片筊白筍田,田後方有…
2013年嘉義文化觀光產業之旅,下榻瑞里阿漢的家民宿(房價),可愛老闆娘的親切熱情讓我印象深刻,她是一個特別愛手作、喜歡布置家居的女士,民宿到處可見她的作品!睽違10年再訪,特地參觀空間與景觀更漂亮的新館,發現館外美麗的紫藤花棚觀景台,三月花季期間肯定十分浪漫。每年3月…
台北君悅酒店一樓凱菲屋,應該是全台北我造訪次數最多的Buffet自助餐廳。寫部落格之前從事精品公關,我經常為了工作進出五星級飯店,以開放式廚房著稱的凱菲屋自助餐廳,明亮溫暖的用餐環境,一直是約會聚餐的優選,據說如今是網路票選台北必吃Buffet的冠軍,具備10大主題餐點…