江戶章魚燒換位置了。嘉義文化路夜市美食｜別以為不用排隊 (遷址更新)
某次春節假期在嘉義文化路夜市走跳，發現藏在土地銀行門前的江戶章魚燒，看到大排長龍嚇一跳，百思不得其解，如此超人氣小吃攤，之前怎麼沒發現。隔天再經過，發現沒人排隊，之樂的，正想買一份來嚐嚐看，上前詢問才知道：還是要排隊。只不過人不用在現場，先登記要幾份、什麼口味，老闆娘就…
梅山傳統豆花。55年古早味老店｜嘉義在地老饕帶路美食 (二訪更新)
在民雄吃完羊肉爐，從台灣各地為了美食而來的食客們，巴望著問在地老饕：下一攤去哪？嘉義燒肉觀止小俠夫婦商量了一下說：去吃梅山豆花吧。這家傳統豆花老店，招牌上寫著創立於1964年，算算已有55年歷史。據說不僅是在地人愛店，也吸引不少外來客，包括許多挑戰梅山36彎的自行車愛好…
冠味燒餅店。親切平價老屋早餐｜東門圓環小吃
那日早餐偏清淡的芋頭米粉湯似乎飽了胃囊，卻沒有滿足口慾，當我跟ROOF主廚阿曜，結束健康的小健行，準備離開東門圓環一帶時，他望著這家冠味燒餅店，木造老屋，環境乾淨清爽，我們不由得停步……去吃個燒餅好了！事後回想也滿妙，我原來設定，若還能續攤，是要…
変若水御膳鍋物。嘉義創意火鍋｜裝潢美、餐具美、還有桌邊服務幫你煮
嘉義好友帶路変若水御膳鍋物吃飯，她跟我都是愛享受的人，喜歡裝潢美、餐具美、有貼心服務、坐下來可優雅用餐的餐廳。変若水，念「變若水」，日文意喻神奇之水，飲用可活化不老。很喜歡火鍋開煮前那盞精燉杯湯，讓人有滋補強身之感。湯底分為「澳門卜卜蜆」、「香爆鑽蝦鍋」、「日式昆布鍋」…
東門芋頭米粉湯。口味偏清淡｜終於看到嘉義地標尿尿小童
一早跟ROOF私廚主廚阿曜約在嘉義東門圓環，我們說好到城市一隅散步小探險，先吃個早餐再走走逛逛。東門芋頭米粉是我選的，因為本人是超級芋頭控，看到相關推薦就饞得不得了！阿曜說自己到東門附近都為了買菜，若吃早餐也是匆匆忙忙隨便找一家，像這樣專程為了吃早點悠閒亂晃，還是頭一次…
樂檸漢堡。短褲信仰｜嘉義中山店。漢堡店的金庫酒窖
說起嘉義之光，除了阿里山、棒球、火雞肉飯，不能不提樂檸漢堡，這是從唯一從某個城市發跡，可以紅到台北、台中、新竹的「地方漢堡」。最有趣的行銷手法為「短褲信仰」，消費者只要穿短褲到樂檸，就會有優惠。位於嘉義市中山路的門市，應該算旗艦店吧！前身是由嘉義市農會建築改造的小鎮慢讀…
伊米咖啡。嘉義北門驛旁｜自烘肯亞咖啡榮獲Coffee Review 94分
我在嘉義北門車站走跳那麼多次，眼睛裡只有玉山旅社咖啡，從沒注意到角落這家Evies Cafe 伊米咖啡，直到鄉親推薦，我才獨自上門品嘗。外觀看起來不是很起眼，但門口掛了紅布條寫著：榮獲TISCA全國手沖咖啡競賽季軍，一進門還看到自烘肯亞咖啡豆獲得Coffee Revie…
半畝田北方麵食館。嘉義眷村美食｜曾獲2014年牛肉麵創意冠軍
嘉義存在不少眷村美食，來自空軍「建國二村」拆除後，空軍市場裡小吃美食遷移至嘉義各角落。民國路是當時眷村周邊的一部分，像劉湯圓、還有這家半畝田北方麵食館，都是繼續存留、仍受歡迎的眷村小吃。從餐廳的獎盃、布條，得知半畝田曾獲得2014年台北牛肉麵節的創意組冠軍，不知當時得獎…
達娜伊谷部落廚房。原住民風味餐｜嘉義阿里山合菜 (持續更新)
山美部落達娜伊谷(Tanayiku)，以鄒族的語言，Tanayiku是忘記憂愁的地方， 舊名「忘憂谷」。溪中盛產俗稱苦花的「鯝魚」，每年舉辦巨鯝魚節，積極發展與自然生態與原住民文化融合的觀光活動，成為阿里山區重要的旅遊景點。來到忘憂谷，別忘了多留一點時間到溪谷走走，午餐…
楊家古早味筍仔包芋頭粿。太平老街客家小吃｜嘉義梅山美食
梅山的太陽才剛升起，我們大清早逛老街，除了榨苦茶油的，只有這攤賣著筍仔包、草仔粿、芋籤粿的小店，蒸籠散發的熱氣，遠遠就吸引了我們的注意。雖然並不餓，但天冷看到熱食，加上繞行36彎折騰得有些空虛，決定每樣都買一點，拎到太平國小去吃，也算是耗時間解無聊的一個辦法。因為太平雲…
冬瓜妹。太平老街人氣小吃｜冬瓜茶豆干茶葉蛋各有所好。懷舊流行歌曲最對味
因為太早抵達梅山36彎，太平雲梯還沒開放，我們只好去逛太平老街，帶路好友指著還沒開門的冬瓜妹說：這家是太平老街排隊店。我問：賣什麼的呢？阿梅說：冬瓜茶、豆干、茶葉蛋都很受歡迎。再問：哪一樣是招牌？答案竟是：各有所好！但茶葉蛋因為接過總統府的宅配，最出風頭。冬瓜妹開門後，…
嘉義梅山。陳皇仁咖啡莊園｜台灣三冠王咖啡
位於梅山36彎之第28彎處的陳皇仁咖啡，是台灣精品咖啡豆評鑑冠軍的常勝軍，被暱稱為咖啡三冠王。他是一個好客的人，歡迎大家到梅山28彎看美景，他請大家喝阿里山冠軍咖啡。在終年雲霧相伴、有著良好微型氣候、海拔八百多公尺的山坡上，陳皇仁潛心研究栽種技術，生產品質穩定的冠軍咖啡…
阿里山名產。樹番茄的滋味｜營養、低卡、美味
之前到奮起湖旅行時吃過樹番茄，當時就覺得滋味特別，但路旁小販一賣就是一堆，吃不了，就很少買，因為怕麻煩！ 之後到山美部落，跟山豬亮一起到當地知名的游芭絲小敘，點了山番茄汁來喝，到現在還回味無窮。Google樹番茄的資料，發現這種外來品種果實，營養價值高，低卡路里，真適合…
東市王家春捲魷魚。吃春捲送美味柴魚湯｜嘉義60年小吃
嘉義東市場四區美食小吃一隅，有一攤乾乾淨淨的東市春捲，超過60年歷史，傳承至第三代，除了春捲，還賣魷魚，最特別的是，吃春捲還有免費柴魚湯可喝，這些小吃攤，動輒經營幾十年，沒有2把刷子不可能撐到現在，春捲合不合口味見仁見智，但這碗柴魚湯卻是我的心頭好。最近再訪東市場，發現…
舊時光新鮮事。老屋咖哩專賣｜嘉義車站附近美食 #茹茹食記
嘉義有不少日式老房子，位於火車站附近的「舊時光新鮮事。老屋咖哩專賣」，是改建自72年檜木老屋。一樓為主要用餐空間，二樓保留了可以看到檜木樑柱、木製窗欞的日式工法，以及老屋介紹，平日開放給用餐者參觀拍照，假日也開放在此用餐。舊時光新鮮事有兩個店面，一邊是咖啡茶飲，一邊是咖…
阿福果汁。招牌綜合果汁迷人香氣｜嘉義鮮果店
前往余媽媽老麵店，行經嘉義民生南路，被一條長巷旁的鮮果店吸引目光，看店名叫「阿福果汁店」，便決定回程時要來喝一杯。細看攤頭上公告說明，阿福果汁店似乎不知搬過一次，最初在民生北路舊市政府前，之後搬到民族路天台牙科隔壁，現在落腳於民生南路34號。進門我就天人交戰？芋頭牛奶？…
龍師牛排。台灣第一家牛排主餐吃到飽？｜屹立26年，許多嘉義人的兒時回憶
跟著小胖、建德兩兄弟吃飯，他們提議吃龍師牛排，我問有什麼特別嗎？他們說，這應該是台灣第一家牛排吃到飽的店，先不管餐點如何？就它的歷史地位絕對值得朝聖。據說，龍師牛排在嘉義開業已超過25年歷史，在過去西餐不那麼普及的年代，是長輩會承諾晚輩如果考試成績達標，就可以吃牛排獎勵…
壹心燒肉。嘉義冷藏牛肉日式燒烤｜河豚一夜干最難忘
在嘉義有個同為和牛燒肉控的好友，相約到網路口碑不俗、以冷藏牛肉為招牌的壹心燒肉踩點，是早晚成行的事，只是當時的我，處於頻繁到日本旅行的狀態，這餐飯吃完，並沒有心心念念的回味度，食記也就擱下了。沒想到時至2020年，防疫看不到終點，無法出國的日子，越來越懷念日本之旅與美食…
嘉義澎湖山海戀。4天3夜美食景點行程分享｜澎湖郵輪行程、航空假期
嘉義、澎湖這2個縣市，都是北回歸線經過的地方，也是台灣本島與澎湖直線距離最接近的航線，無論安排規劃3天2夜或4天3夜行程，都可以便利的從阿里山玩到澎湖群島，直取台灣美景精華，是值得推薦的雙城之旅。每年3-4月的阿里山櫻花季之後，緊接著的澎湖國際海上花火節，為台灣春夏季，…
嘉義肉圓。美味到隊長一口氣吃三個｜在地人帶路美食
嘉義肉圓成立於民國34年，據說跟嘉義北門肉圓是系出同門的兄弟店。只賣肉圓一味，附贈柴魚湯。還沒吃過水里董家肉圓、正統彰化肉圓之前，我一向對台北那些外皮炸得硬硬的肉圓比較沒興趣，獨鍾清蒸的台南肉圓跟屏東肉圓。2011年為了公路環島來到嘉義，正港嘉義人扛姐說，他們全家都愛吃…
