東京美食。日本橋食記8家|海鮮丼、天丼、拉麵、輕食咖啡 (持續更新)

江戶幕府於1604年所制定的五街道起點就在日本橋,這也是日本全國公路網起點,更是東京最早發展現代化的地區。日本橋位於日本首都中心繁榮發展至今,區域內有許多歷史建築,人文厚度十分可觀,以喜愛深度旅遊的旅人來說,這是東京很有魅力的地帶。日本橋肯定也是老字號與新食尚美食雲集的…

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東京淺草美食。食記8家|周邊住宿與旅遊景點

淺草這一帶,是很多達人推薦給初訪東京旅人的最佳旅遊地,此區的中心是東京最古老的寺廟「淺草寺」,香火鼎盛,每年有大約3000萬人到此參拜,供奉淺草觀音。因為這座超人氣廟宇,發展出整個淺草區的商業繁榮,無論是景點朝聖,還是購物美食,都吸引大批觀光客。謹以這篇文章,陸續更新收…

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鮨晶(しょう)。豐洲市場前五大好評壽司店|從東京築地市場搬遷至此

查詢日本美食網站tabelog上,目前豐洲市場「壽司店」評價排名,鮨晶(しょう)名列第5,與排隊名店壽司大、大和壽司口碑在伯仲之間。這家壽司店從中央區築地5-2-1發跡,如今搬到豐洲市場水產批發大樓的3樓,就在壽司大隔壁的隔壁,店舖小小的,目測板前可容納13人,單獨餐桌…

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東京。港區美食9家|六本木。濱松町。汐留。青山。赤坂|周邊住宿與旅遊景點

港區近鄰東京灣,最明顯地標是東京鐵塔,這裡聚集許多外國大使館,是有濃厚國際感的地區,比較知名的街市有六本木、青山、新橋、濱松町、赤坂、麻布、白金台、台場,我在這一帶吃到非常難忘的燒肉與米其林美食,當然還有拉麵、咖啡甜點等,將這些美食回憶加上附近景點與住宿,一併彙整於此篇…

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東京。新宿美食|和食餐廳、咖啡、甜點。食記9家|周邊住宿與旅遊景點

新宿區為東京都廳(都政府)所在地,包括JR山手線、中央本線、總武線、與私鐵路京王電鐵、小田急電鐵,還有地下鐵路都在此交會,通往其他縣市的巴士站也設於此,是東京最重要交通樞紐,因為交通繁盛,新宿也演變為東京與全日本的超級商業重鎮。有人潮的地方就有錢潮,肯定是美食匯聚的地方…

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すする担担麺水道橋店|東京巨蛋周邊美食

去年秋天在水道橋站附近的東京庭之飯店(房價)住了3天2夜,某天回來晚了,看到JR鐵道橋下一家燈火明亮的店寫著:すする担担麺。忽然就被勾起了食慾,決定上門冒險。為什麼說冒險呢?因為我非常喜歡吃擔擔麵,國泰航空香辣擔擔麵就是我的最愛,多年前曾在東京日本橋附近吃到一家超鹹的擔…

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ひらさわ豚骨拉麵。可免費續麵一次|東京巨蛋周邊美食

當時為何會找到這家拉麵店,我已淡忘了,但那一餐的滿足卻記憶深刻。位於JR水道橋站附近,某個路口三角窗店面的ひらさわ(HIRASAWA),供應九州博多系拉麵,熬成奶白色的豚骨高湯以醬油調味,搭配田中製麵的Q彈細麵,軟硬度可以客製化,配菜是蔥珠、木耳絲與叉燒,吃起來既享有濃…

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結わえる。東京藏前風格食堂|風靡日本的酵素玄米飯

結わえる食堂,白天經過會不小心略過,但晚上散發的溫暖光暈令人無法忽視,真美的店鋪。結わえる食堂就位於藏前Nui. 青年旅館隔壁,若不是我去年到東京賞櫻,入住藏前Nui. 青年旅館,入夜拖著白天跑櫻花景點疲累的身軀返回,看到隔壁美麗的食堂,顧不得累,硬要上門嚐嚐。帶著冒險…

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鳴門鯛魚燒。路過就買一個吃|浅草橋店。六本木中城店

我真的是被店名誤導了, 以為鳴門鯛燒本舖的起家店應該在德島, 後來才知道是個誤會,這家店舖日本各地都有, 東京與大阪加起來就超過40家分店。 主要有兩種口味,來自北海道的十勝紅豆餡, 還有德島特產鳴門金時(地瓜)餡, 每個鯛魚燒都是師傅當場一個一個烤出來的, 排隊有排隊…

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Tonki炸豬排。東京目黑80年老店|對排隊顧客過目不忘的神乎其技

1939年創業至今的Tonki 炸豬排(とんかつ とんき),曾獲日本小說家兼美食家池波正太郎推薦,在知名美食評鑑網站tablog也有高達3.6分的評價,是位於東京目黑站附近,已傳承80年歷史的人氣美食。這家豬排店主要只賣2種套餐:腰內肉、里肌肉,分2層樓營業空間,都需要…

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MOKUBAZA。偽裝成荷包蛋的咖哩飯|東京深夜食堂。原宿小酒館人氣美食

一看照片,我就決定滯留東京期間非訪不可,這家位於東京原宿的Mokubaza Bar,原本只開晚上,後來因為一系列創意咖哩飯太受歡迎,中午也開賣。據說Mokubaza平常用餐時間大排長龍,網路更有傳言,說這是日本原宿第一好吃咖哩飯,我查不到網傳的出處,但吃過之後,蓋章認證…

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淺草。天丼てんや|平價天婦羅連鎖餐廳

我預訂ENAKA淺草中央青年旅館時,沒有想太多,尤其沒注意到這是櫻花季的假日,路上遊客爆炸多。接近中午了,想吃個午餐,幾乎每家餐廳門口都大排長龍。前往地鐵站的路上,我發現這家天丼てんや門口沒人排隊,而且招牌寫著,天丼500日圓,好便宜啊!抱著「不想排隊,但求溫飽」的心態…

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東京。ONE@Tokyo Cafe大廳咖啡餐酒館|美好食光

入住隈研吾設計的ONE@Tokyo酒店,是我這趟東京賞櫻之旅,行前列為必住的飯店,旅程前2天,因為工作關係特別疲憊,入住當天除了到晴空塔覓食、逛街,整個人幾乎完全賴在飯店,知道一樓大廳咖啡館,除了早餐,也供應咖啡、午、晚餐,於是更發懶了,晚餐直接在此解決,點了牛排、沙拉…

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壽司三昧喜代村本店。築地市場人氣餐廳|24小時營業

女子一人旅在築地市場走跳,晚餐時間吃得晚,又巴望可以吃到日式海鮮料理,只能發揮觀光客的精神上網爬文,發現有一家眾人推薦的24小時營業三昧喜代村壽司店,感覺上是觀光客店,但在tablog又有不錯的評價,而且距離我住的東急STAY酒店超級近,走幾步路就到了,立刻決定到東京的…

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斑鳩。豚骨魚介系人氣拉麵|東京車站拉麵一番街

2016年福島之旅,是我首度單獨停留在東京的初體驗,當時接到了採訪東京車站一番街的案子,因而發現到東京車站拉麵一番街 8家人氣拉麵店,東京駅斑鳩就是我第一家嘗鮮的選擇,當時對於斑鳩留下很好的印象,尤其是它們家的叉燒。後來清里之旅,我帶旅伴飛天璇二訪斑鳩,她也很喜歡。 […

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磯丸水產。東新宿店|居然有24小時營業的平價海鮮居酒屋

第一次聽到磯丸水產名號,是2年前聽日本好友咪醬提起,她說這家24小時營業的平價連鎖海產店好火紅,我問好吃嗎?當時她很肯定的說:好吃。之後到日本多次,卻沒機會走進這家「到處看得到」的餐廳。直到擔任KKday東京最爽試吃員,入住東新宿DOMO民泊,附近樓下就是磯丸水產,某天…

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Quil Fait Bon晴空塔店。風靡日本超美味水果塔|一次2塊我可以,吃完還想外帶

已經聽太多人說起Quil Fait Bon水果塔有多好吃,去年7月,青春迷走團在東京押上住了4個晚上,晴空塔就是我們的咖啡館跟廚房。在我的執念之下,即使大排長龍,也堅持要吃到Quil Fait Bon,拜這場排隊之賜,大家開始逛街瞎拚,團員們終於激發強大買氣,4個人9雙…

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