東京美食。日本橋食記8家｜海鮮丼、天丼、拉麵、輕食咖啡 (持續更新)
江戶幕府於1604年所制定的五街道起點就在日本橋，這也是日本全國公路網起點，更是東京最早發展現代化的地區。日本橋位於日本首都中心繁榮發展至今，區域內有許多歷史建築，人文厚度十分可觀，以喜愛深度旅遊的旅人來說，這是東京很有魅力的地帶。日本橋肯定也是老字號與新食尚美食雲集的地方，記得第一次獨自在東京自助旅行，…
東京淺草美食。食記8家｜周邊住宿與旅遊景點
淺草這一帶，是很多達人推薦給初訪東京旅人的最佳旅遊地，此區的中心是東京最古老的寺廟「淺草寺」，香火鼎盛，每年有大約3000萬人到此參拜，供奉淺草觀音。因為這座超人氣廟宇，發展出整個淺草區的商業繁榮，無論是景點朝聖，還是購物美食，都吸引大批觀光客。謹以這篇文章，陸續更新收錄我在東京淺草食記，附帶周邊住宿、景…
鮨晶（しょう）。豐洲市場前五大好評壽司店｜從東京築地市場搬遷至此
查詢日本美食網站tabelog上，目前豐洲市場「壽司店」評價排名，鮨晶（しょう）名列第5，與排隊名店壽司大、大和壽司口碑在伯仲之間。這家壽司店從中央區築地5-2-1發跡，如今搬到豐洲市場水產批發大樓的3樓，就在壽司大隔壁的隔壁，店舖小小的，目測板前可容納13人，單獨餐桌4席，顧客川流不息、週轉很快，我跟旅…
東京。港區美食9家｜六本木。濱松町。汐留。青山。赤坂｜周邊住宿與旅遊景點
港區近鄰東京灣，最明顯地標是東京鐵塔，這裡聚集許多外國大使館，是有濃厚國際感的地區，比較知名的街市有六本木、青山、新橋、濱松町、赤坂、麻布、白金台、台場，我在這一帶吃到非常難忘的燒肉與米其林美食，當然還有拉麵、咖啡甜點等，將這些美食回憶加上附近景點與住宿，一併彙整於此篇文章中。 [blogimove-CP…
東京。新宿美食｜和食餐廳、咖啡、甜點。食記9家｜周邊住宿與旅遊景點
新宿區為東京都廳（都政府）所在地，包括JR山手線、中央本線、總武線、與私鐵路京王電鐵、小田急電鐵，還有地下鐵路都在此交會，通往其他縣市的巴士站也設於此，是東京最重要交通樞紐，因為交通繁盛，新宿也演變為東京與全日本的超級商業重鎮。有人潮的地方就有錢潮，肯定是美食匯聚的地方。 [blogimove-CPC-T…
築地市場巡禮。搬遷前夕｜美食。行程。飯店
築地市場是東京都中央區公設批發市場，也是日本最大魚市場，自1935年開幕營運至今，被稱為東京人的廚房，是觀光客眼中的魅力景點、美食集散地。因應時代變遷，用來批發與競標海鮮魚貨的築地場內市場，將於2018年10月6日搬遷到豐洲市場，超過80年歷史的魚市場，吹熄燈號，可預期將有許多想做最後巡禮的旅客，在秋天來…
東京代官山Ivy Place義式餐酒館｜環境美、餐點優
Ivy Place就在蔦屋書店旁邊，戶外席的半露天環境非常誘人，雖然要排隊，我還是決定賭一下，而且很幸運，等到了心中最想要的座位。初訪用餐，環境美、服務佳、餐點讓人滿意，印象太好了。之後青春迷走團到東京玩，我決定再帶家人前來，2017年二訪Ivy Place，完全是專程前往。 [blogimove-CPC…
すする担担麺水道橋店｜東京巨蛋周邊美食
去年秋天在水道橋站附近的東京庭之飯店(房價)住了3天2夜，某天回來晚了，看到JR鐵道橋下一家燈火明亮的店寫著：すする担担麺。忽然就被勾起了食慾，決定上門冒險。為什麼說冒險呢？因為我非常喜歡吃擔擔麵，國泰航空香辣擔擔麵就是我的最愛，多年前曾在東京日本橋附近吃到一家超鹹的擔擔麵，被嚇到！從此在日本不敢再挑戰擔…
ひらさわ豚骨拉麵。可免費續麵一次｜東京巨蛋周邊美食
當時為何會找到這家拉麵店，我已淡忘了，但那一餐的滿足卻記憶深刻。位於JR水道橋站附近，某個路口三角窗店面的ひらさわ（HIRASAWA），供應九州博多系拉麵，熬成奶白色的豚骨高湯以醬油調味，搭配田中製麵的Q彈細麵，軟硬度可以客製化，配菜是蔥珠、木耳絲與叉燒，吃起來既享有濃郁湯頭的風味，又多了層次。桌上還有豐…
結わえる。東京藏前風格食堂｜風靡日本的酵素玄米飯
結わえる食堂，白天經過會不小心略過，但晚上散發的溫暖光暈令人無法忽視，真美的店鋪。結わえる食堂就位於藏前Nui. 青年旅館隔壁，若不是我去年到東京賞櫻，入住藏前Nui. 青年旅館，入夜拖著白天跑櫻花景點疲累的身軀返回，看到隔壁美麗的食堂，顧不得累，硬要上門嚐嚐。帶著冒險的心態推門而入，結果這麼狀況外卻又這…
鳴門鯛魚燒。路過就買一個吃｜浅草橋店。六本木中城店
我真的是被店名誤導了， 以為鳴門鯛燒本舖的起家店應該在德島， 後來才知道是個誤會，這家店舖日本各地都有， 東京與大阪加起來就超過40家分店。 主要有兩種口味，來自北海道的十勝紅豆餡， 還有德島特產鳴門金時(地瓜)餡， 每個鯛魚燒都是師傅當場一個一個烤出來的， 排隊有排隊的好處， 食客可以享受剛出爐熱呼呼的…
Tonki炸豬排。東京目黑80年老店｜對排隊顧客過目不忘的神乎其技
1939年創業至今的Tonki 炸豬排（とんかつ とんき），曾獲日本小說家兼美食家池波正太郎推薦，在知名美食評鑑網站tablog也有高達3.6分的評價，是位於東京目黑站附近，已傳承80年歷史的人氣美食。這家豬排店主要只賣2種套餐：腰內肉、里肌肉，分2層樓營業空間，都需要排隊，一樓卻排得特別長，因為內行人都…
MOKUBAZA。偽裝成荷包蛋的咖哩飯｜東京深夜食堂。原宿小酒館人氣美食
一看照片，我就決定滯留東京期間非訪不可，這家位於東京原宿的Mokubaza Bar，原本只開晚上，後來因為一系列創意咖哩飯太受歡迎，中午也開賣。據說Mokubaza平常用餐時間大排長龍，網路更有傳言，說這是日本原宿第一好吃咖哩飯，我查不到網傳的出處，但吃過之後，蓋章認證，這盤Cheese Keema Cu…
淺草。天丼てんや｜平價天婦羅連鎖餐廳
我預訂ENAKA淺草中央青年旅館時，沒有想太多，尤其沒注意到這是櫻花季的假日，路上遊客爆炸多。接近中午了，想吃個午餐，幾乎每家餐廳門口都大排長龍。前往地鐵站的路上，我發現這家天丼てんや門口沒人排隊，而且招牌寫著，天丼500日圓，好便宜啊！抱著「不想排隊，但求溫飽」的心態，我就進門了。但我高估了自己的腦波，…
東京。ONE@Tokyo Cafe大廳咖啡餐酒館｜美好食光
入住隈研吾設計的ONE@Tokyo酒店，是我這趟東京賞櫻之旅，行前列為必住的飯店，旅程前2天，因為工作關係特別疲憊，入住當天除了到晴空塔覓食、逛街，整個人幾乎完全賴在飯店，知道一樓大廳咖啡館，除了早餐，也供應咖啡、午、晚餐，於是更發懶了，晚餐直接在此解決，點了牛排、沙拉，佐一杯酒，獨自享受日本首善之都建築…
壽司三昧喜代村本店。築地市場人氣餐廳｜24小時營業
女子一人旅在築地市場走跳，晚餐時間吃得晚，又巴望可以吃到日式海鮮料理，只能發揮觀光客的精神上網爬文，發現有一家眾人推薦的24小時營業三昧喜代村壽司店，感覺上是觀光客店，但在tablog又有不錯的評價，而且距離我住的東急STAY酒店超級近，走幾步路就到了，立刻決定到東京的第一頓晚餐，就是它了。只是來到門口，…
斑鳩。豚骨魚介系人氣拉麵｜東京車站拉麵一番街
2016年福島之旅，是我首度單獨停留在東京的初體驗，當時接到了採訪東京車站一番街的案子，因而發現到東京車站拉麵一番街 8家人氣拉麵店，東京駅斑鳩就是我第一家嘗鮮的選擇，當時對於斑鳩留下很好的印象，尤其是它們家的叉燒。後來清里之旅，我帶旅伴飛天璇二訪斑鳩，她也很喜歡。 [blogimove-CPC-TAG=…
東京。一蘭拉麵淺草店｜挑戰3倍辣。屋台或味集中
一蘭拉麵是女子日本1人旅的好朋友，這次到東京，遇到櫻花花期提早的幸運事，搞得我因為瘋櫻花而晚歸，拍照拍到廢寢忘食….在所有餐廳都打烊後，發現飯店附近有一蘭拉麵，真是太好了。一蘭拉麵淺草店就位於淺草駅對面的地下室，雖然不是24小時營業，但開到晚上11點，也可以解決追櫻族的宵夜問題。走進一蘭拉麵淺…
磯丸水產。東新宿店｜居然有24小時營業的平價海鮮居酒屋
第一次聽到磯丸水產名號，是2年前聽日本好友咪醬提起，她說這家24小時營業的平價連鎖海產店好火紅，我問好吃嗎？當時她很肯定的說：好吃。之後到日本多次，卻沒機會走進這家「到處看得到」的餐廳。直到擔任KKday東京最爽試吃員，入住東新宿DOMO民泊，附近樓下就是磯丸水產，某天中午沒行程，就下樓到「竟然可以24小…
Quil Fait Bon晴空塔店。風靡日本超美味水果塔｜一次2塊我可以，吃完還想外帶
已經聽太多人說起Quil Fait Bon水果塔有多好吃，去年7月，青春迷走團在東京押上住了4個晚上，晴空塔就是我們的咖啡館跟廚房。在我的執念之下，即使大排長龍，也堅持要吃到Quil Fait Bon，拜這場排隊之賜，大家開始逛街瞎拚，團員們終於激發強大買氣，4個人9雙鞋成交。對於甜點這樣的東西，我沒有非…
