阿富網絲肉捲。超值古早味｜嘉義東市場人氣美食
帶南投兄弟到嘉義走走，跟他推薦東市場美食，吃飽喝足走出市場，聽到某攤老闆喊：吃吃看媽媽的味道……我們立刻被吸引，招牌寫著「阿富網絲肉捲」，老闆娘正在一旁包肉捲，手法俐落。攤在砧板上是一張白白的網子，似曾相識又說不出是什麼，問老闆娘，她說，這是豬的橫膈膜，老闆補充說明，網絲肉捲是古早…
最嘉旅遊提案。2天1夜超值吃喝玩樂｜2021嘉義市購物節消費500抽VOLVO汽車。住宿送嘉遊金
疫情趨緩，加上振興五倍券的發放，各縣市莫不卯足全力拚觀光，我稍微研究了一下，發現嘉義市政府簡直放大絕，不僅推出滿千送百、500換1000元的「嘉倍券」，2021嘉義市購物節更接棒開跑，祭出消費500抽VOLVO汽車，以及住宿送嘉遊金等好康，值此歲末送暖時節，到嘉義旅遊是最划算的選擇。我特別規畫兩天一夜嘉遊…
給給茶記。用公雞碗吃黯然銷魂飯｜嘉義人的香港時間
給給茶記位於有「嘉義美街」之稱的成仁街，前身是Infusion甜點茶屋，親兄弟在紅茶店結束後承接下來開餐廳，主打香港小吃，最大特色是致敬周星馳電影《食神》中的「黯然銷魂飯」，並提供香港經典公雞碗，讓影迷模擬讓薛家燕驚呼：實在太黯然！實在太銷魂！的場景。讓食客以品嘗黯然銷魂叉燒飯，還供應嘉義少見的菠蘿油，一…
嘉義南門圓環美食。7家小吃｜從早吃到晚的城市角落 (持續更新)
嘉義南門圓環，對我來說是很有魅力的一角，自從知道南門碳燒杏仁茶與南門切仔麵黑白，是同一地點的早晚班，就覺得太有趣了。而且可以做在圓環馬路邊露天用餐的情景十分美好，總覺得這個區域若能在入夜後變成徒步區，開些美味有型的宵夜酒食，一定很棒。話說回來，這個區域的美食扛霸子黑人魯熟肉我竟還沒吃過，他的營業時間非常奇…
華龍粥。雞高湯生米煮粥｜嘉義南門圓環美食
會注意到南門圓環附近的華龍粥，是因為店名諧音很有趣。想吃粥的原因，也是這趟嘉義之旅竟然腸胃炎，休息一日略好些，隔天就出門找粥店。從下榻的蘭桂坊花園酒店步行前往，約10分鐘可抵達，在黑人魯熟肉旁邊的共和路上，也是小吃林立的街區。點餐時我問老闆娘哪款粥品最熱賣，她說：皮蛋瘦肉粥。我遲疑了一下，說：好。品嘗結果…
阿賢火雞肉飯。米飯最軟Q｜嘉義後庄鄉親推薦
在嘉義吃了30幾家火雞肉飯，家家特色不同，火雞肉燥與雞油醬汁優秀的不少，但我總覺得米飯好吃的，不算太多。蘭桂坊花園酒店外場主管阿梅聽到我的嘀咕，某天外帶阿賢火雞肉飯便當給我吃，她說這家小吃店曾在2011年嘉義雞肉美食嘉年華中，榮獲「米飯最Q軟」獎項，是後庄人喜歡的小吃店，也是某些嘉大學生的鄉愁之一。 嘉義…
嘉義七彩冰果室。噴水圓環旁70年老字號｜手工布丁、冷凍蓮子湯
七彩冰果室位於嘉義噴水圓環旁、中央第一市場入口處，除了各項鮮果汁與切盤，還有嘉義少見的古早味蓮子湯與手工布丁。隔壁就是褒貶兩極的噴水火雞肉飯、大排長龍的御香屋、還有假日人聲鼎沸的文化路商圈，是個因為周邊太喧騰，而顯得相對安靜、更悠閒的角落。每次經過七彩冰果室，都沒遇上拍照的好時機，終於某日下午散步路過，看…
本產羊肉湯。東市場美食｜嘉義人的老派早午餐
走進嘉義東市場，大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引，但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經過東市場本產羊肉湯，發現在攤上喝羊肉湯的，都是上了年紀的顧客，一邊吃一邊跟羊肉伯聊天。羊肉攤從清晨5點賣到下午點，是嘉義人的老派早午餐，據說至今已有70幾年歷史，早年是銷售生鮮羊肉的攤販，逐漸發展成小吃攤…
阿里山、西拉雅橋之旅｜達娜伊谷吊橋、福美吊橋、新美大橋、茶山大橋、內葉翅吊橋
看完隙頂雲海，睡到自然醒之後中午離開山美村，我們朝台南方向前進，山豬亮建議我們一條私房路線：從嘉義縣道129，接省道3到曾文水庫。這趟路，有藍天、有青山、有溪谷，更難忘的是，一路經過好幾座橋，貫穿阿里山鄉的山美部落、新美部落、茶山部落，以及嘉義縣大埔鄉，這些大橋，應該都是莫拉克颱風重創阿里山之後，重新興建…
梅山太平老街。美食景點巡禮｜嘉義海拔1000公尺山城茶鄉
太早上梅山，決定到老街走走殺時間，等待太平雲梯開放。清晨8點，老街還在睡呢！絕大部分商店都沒開，遊客只有我們一行6人，從下車處往太平國小方向緩緩逛去。位於海拔1000公尺的太平村，屬於盆地地形，四季氣候涼爽。初訪時節為12月底，冬日早晨氣溫微冷卻不甚寒，空氣清新，無人的太平老街靜謐靈秀，連賣菜的貨車、推菜…
Netflix世界小吃台灣篇｜嘉義美食4家上榜
去年有個訊息在台灣炸開來，引發嘉南平原民眾的熱議，就是世界頂尖影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片，裡面報導了4家嘉義小吃：林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花、松山土窯羊肉。部分台南鄉親對於美食之都府城小吃沒有上榜，有些不服氣，嘉義人則是得到很大的鼓舞，紛紛在網路上發表以家鄉為榮的…
檜意森活村。嘉義小京都風格好店5家｜周邊順遊(持續更新)
檜意森活村從2012年開張之後，我多次到訪，可以說見證了「臺灣第一座森林文創園區」的進化。坦白說，剛開始的檜意森活村對我來而言，有些匠氣，直到近年造訪了幾家質感非凡的風格好店，我開始越來越喜愛「嘉義小京都」，希望未來每次都可以再訪，挖掘更多美好的角落。謹以這篇文章整理我喜愛的店舖，分享給讀者參考。希望進駐…
東門圓環美食巡禮6家小吃｜看看嘉義人日常吃什麼？
除了東市場這個嘉義人的大食堂，東門圓環嘉義特色也是臥虎藏龍，除了最知名的火婆煎粿，陸續發掘無名蛋餅、東門碗粿米糕、古早味包子饅頭、冠味燒餅、芋頭米粉湯，每次來到這裡，總是一邊大喊吃不下，一邊無法控制食欲處處留情。陪我們到這裡吃早餐的在地鄉親，一邊搖頭，一邊感到驚喜，原來這裡有這麼多美食啊！ 嘉義食遊彙整➡…
小陸碳烤鬧雙包？50年老店回歸嘉義文化路夜市｜米血依然是招牌
當我在文化路112號看到「小陸碳烤」燒烤攤，還以為是從吳鳳北路搬回文化路夜市了！去買燒烤時跟現場人員閒聊，他們說跟吳鳳北路店完全沒關係，老闆不一樣。但文化店原物料是來自老店出品，據說老陸下午還過來送貨呢！乍聽到答案我懵了，這是怎麼一回事？兩家店攤車招牌上都同樣寫著：文化路50年老店。難道嘉義小陸碳烤鬧雙包…
弓箭手Archers Kitchen。老屋咖啡甜點輕食｜遷址至嘉義崇文公園旁
之前在北榮街老公寓，與選物店共構的弓箭手餐廳，最近搬到崇文公園附近，一棟被紅磚牆圍繞，擁有庭院與更寬敞空間的老屋中，周遭環境優美閒適。根據我在嘉義走跳多年的觀察，類似弓箭手這樣的老屋空間越來越多、布置手法也越來越自信成熟。還記得初訪，我一直惋惜美好空間竟沒有咖啡！搬家後的弓箭手終於供應咖啡，我這老屋控兼咖…
33+V.職人烘焙。只有咖啡沒有甜點｜嘉義型男咖啡師的騎士精神
我大約8年前就認識33+V.老闆，大家都叫他超人，那時我對嘉義還不熟，聽朋友介紹說他開了一家結合偉士牌機車主題的咖啡館，我卻從沒去過。初見機緣是電影Kano在台北的發表會，超人可說是嘉義少見的型男，忙著受訪的媒體寵兒神采飛揚、侃侃而談，一出場就成為焦點。睽違8年，我因進行阿里山咖啡專題私訊約訪他，當時我就…
永樂麵線。嘉義南門圓環小吃｜每週營業5天
陸續在嘉義南門圓環附近找到一些小吃，這家永樂麵線就在華龍粥對面，年初獨自去吃粥時，吃在碗裡，眼睛淨望著對面的麵線攤，感覺很不錯的樣子，一直掛在心上。最近到嘉義閉關寫作，跟蘭桂坊好友阿梅聊起，她說她吃過，永樂麵線不錯。既然，這陣子為了防疫都吃外帶，某天中午就一起在飯店吃麵線吧。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。…
一象甜品。天然水果彩虹粉粿冰｜嘉義文化路商圈 (歇業)
在美食一級戰區的嘉義文化路商圈，一象甜品除了在裝潢上迎合年輕世代拍照打卡風潮，還可以祭出什麼特色美味，才能創造好口碑、留住回頭客？在嘉義特有豆漿豆花之外，一象甜品出奇招，推出多款創意牛奶豆花，最難忘是以天然鮮果製作的彩虹粉粿冰，個人特別推薦。※最新消息，一象甜品因老闆娘個人因素與租約到期，決定暫停營業，體…
梅山羊肉專家。嘉義本產全羊料理｜手切去筋。輕藥膳溫補
鄉親特地到嘉義智選假日酒店接我們，開車半小時到梅山吃羊肉，預感告訴我，如此專程前往，肯定是好料中的好料，果然這家梅山羊肉專家(原名梅山羊肉爐)，涮羊肉的肉質特別細膩優值，輕藥膳湯頭也適合四季溫補。不僅羊肉爐十分美味，標榜本產全羊料理的各類炒羊雜，羊肉料理，烹調與火候都很有水準。好友聚在一起圍爐，特別溫馨。…
嘉義肉羹專賣店。傳承三代70年老店｜簡單是最不簡單的堅持
每次經過嘉義民生北路及光彩街口，總會看到三角窗大大的招牌，寫著：嘉義肉羹專賣店。店面看起來乾淨新穎，深入探究，已是傳承三代的70年老店了。店面不算小，賣的東西卻無無比簡單，主要是香菇肉羹，與飯、麵、米粉的不同組合，除了白飯之外，通通每碗40元。品項總共5樣而已，70年來專注於此，這是最不簡單的堅持。 嘉義…
