巴倫司康Baron Scones。嘉義人氣甜點店｜近期進軍台中餐飲市場
巴倫司康Baron Scones也算嘉義餐飲店的小傳奇，2020年才創業，因為太受歡迎，隔年就搬家擴大經營，今年更進軍台中市場，從餐飲店朝「甜點品牌」的方向升級，未來發展可期。Baron Scones除了主打各種創意口味司康，也有肉桂捲、布丁、磅蛋糕等甜點品項，搭配季節…
昭和J11咖啡館。圓角思考｜嘉義市立美術館一樓
嘉義市立美術館古蹟棟的咖啡館，命名昭和11，源自建築的建造年分：西元1936年。時年9月，臺灣總督府專賣局嘉義支局廳舍建築開始動工，由梅澤捨次郎設計的現代樣式建築，如今成為嘉義最美建築之一，委託民營的昭和J11咖啡館，就位於一樓弧形空間，每個人感受它的重點與角度不同，而…
高興紅豆湯。吃了果然高興｜從興中市場搬遷到嘉義中央第一商場
之前藏在興中市場內的高興紅豆湯，因標榜祖傳三代，使用萬丹紅豆、台灣紅湯、手工粉角，甜湯品質受食客肯定，即使地點隱密，依然因為口耳相傳成為網路打卡熱點，還記得當初我成為走進市場內喝紅豆剛，有種秘境尋幽的感覺。今年夏天興中市場面臨改建、走入歷史，高興紅豆湯搬遷至嘉義中央第一…
新華美西裝社。嘉義轉角最黑的店｜60年西裝店變身日式喫茶店
自嘲「嘉義轉角最黑的店」，穀谷第二店「新華美西裝社」，沈穩大器的座落於成仁街、蘭井街口。還記得去年執行「100+Select 嘉市潮選店」專案，訪問穀谷老闆Jimmy時，他已跟我透露籌備中的新華美西服社。街角老屋是大學同學阿嬤的家，前身是老嘉義人都知道、開業超過六十年的…
一銀仙草。嘉義仙草伯傳奇故事｜油頭雞蛋糕。品花豆花
這可不是什麼行銷公司包裝出來的故事，關於「賣仙草阿北歇業後原處等客人說拍謝」的故事，不只一個嘉義人說起此事，我已聽聞多年。嘉義仙草伯原本在民生北路與中正路口第一銀行樓下擺攤，賣了60年決定退休，熟客都覺得可惜，「第一銀行仙草攤」歇業後，阿北每天在原址徘徊，遇到來買仙草的…
木更咖啡Mugeneration透明祭。把天空裝進果凍球裡了｜嘉義成仁街下午茶
基於對當代藝術的喜愛，在近百家嘉義咖啡館中，木更咖啡是我認空間美學名列前茅的愛店。極簡獨棟水泥外牆建築，懷舊老物與前衛風格交織、精緻優雅的餐具設備、優質甜點飲品，各方面都表現突出。最重要的是，出身設計圈的老闆夫婦，以類似策展的概念創業，用甜點咖啡傳遞生活美學的熱忱，令人…
BES coffee。嘉義轉角遇見咖啡館｜給生活ㄧ個美好的浪費
站在BES coffee門前，看著這個美好的轉角甚感詫異，經常從事「步行巡田水」里長式行為的我，最擅長挖掘低調小店，為什麼對這家咖啡館沒印象呢？進門跟老闆Bruce小聊，才知道改了店名，之前是BLUES藍調咖啡，風格完全不同。搜尋舊照，原來以前主打外帶咖啡，隔壁依然是E…
木木彡Mumushan.desser。嘉義時髦老屋下午茶｜甜點的澳洲血統 x 青年返鄉咖啡夢
為了嘉義市購物節專程前往，行前看到木木彡Mumushan.desser網路打卡照，有些忐忑！乍看是網美店，這採訪工作我能勝任嗎？站在雙連棟老屋前，頓時安心！網路上太多濾鏡美化的浮誇照片，使實情失真。這棟甜點屋，導入年輕人喜愛的時尚感，細看仍保有某些舊建築元素，立於西榮街…
脆皮dou dou甜甜圈。走進老屋找回童心｜嘉義舊屋力老建築活化
從經常入住的蘭桂坊花園酒店走過來，只要3分鐘，站在脆皮dou dou甜甜圈屋前，我眼睛一亮：櫥窗裡的公仔、木椅、小看板在老屋綠牆前適意擺設，植物迎著日光生長、綠意盎然。童心在老屋懷抱中，靜好無擾，彷彿是個有老奶奶管教的乖孩子，老屋是大男孩手中的食玩，日復一日細心裝潢，看…
星巴克世賢店。以折紙為設計概念的純白不規則建築｜嘉義市唯一現烤門市
可能民雄星巴克太受歡迎了，今年元旦開幕的星巴克世賢門市，成為嘉義人津津樂道的話題，讓旅客我不去湊個熱鬧都說不過去。近年來，Starbucks操作城市杯與建築的行銷角度，成功帶風向營造話題。星巴克世賢門市以「折紙」設計概念，打造純白色不規則形建築，矗立在阿里山公路的世賢路…
Morikoohii Ni。嘉義森咖啡貳店｜港式雞蛋仔 x 日式喫茶店 (二訪更新)
二訪遇到季節限定的草莓佐酒釀櫻桃冰淇淋雞蛋仔上市，與白雪木的畫面，真浪漫。檜意森活村裡的Morikoohii Ni，空間延續一店森咖啡的日式風格，除了咖啡茶飲之外，主打外帶雞蛋仔冰淇淋聖代，店內只設少少座位，記得初訪時，我與來自台東、南投的好友坐在這裡喝冰咖啡，搭「抹茶…
老院子1951。想喝｜嘉義手搖茶店與老屋咖啡的合體 (二訪更新)
睽違5年，再度走進老院子1951想喝，門口的圍牆已爬滿植物，跟之前的樣貌有些不同了呢。進門後，雖然跟老闆娘不熟，還是忍不住要敘舊：嗯！記得巷口服裝店是你姐姐開的對嗎？可愛的她對著我笑，5年前的回憶就都回來了。她說：剛剛妳站在門口，我就說瑪格來了………
常常 The Frequent。嘉義也有美味鹹派｜創意甜塔。咖啡。台灣茶
在嘉義北門車站、檜意森活村周邊一家周休三天、以手作西點烘焙著稱的小店：常常，營業資訊寫著：鹹派、甜塔、咖啡、台灣茶。帶路的Dory說，這是嘉義男生回鄉創業的故事，不僅自己回來，還把志同道合的他鄉好友帶來嘉義定居，「常常手作」創立已經2年多了，google與faceboo…
幸福山丘HappyHill。甜點烘焙坊｜可眺望嘉義市的景觀餐廳。知名桐花IG熱點
一說起幸福山丘HappyHill是IG熱點，整團人就改了原訂計畫立馬前往，浩浩蕩蕩。我在短時間內三訪，越相處越喜歡這地方。先不說別的，光可以眺望嘉義市景的地理位置就很棒，園區內保留大片綠地，整理得潔淨舒爽，綠地上有些可愛的小裝飾，是非常適合溜小孩的親子景點。帶路的小胖說…
初禾手作甜點。輕食｜從雲林到嘉義拓點的咖啡烘焙店
初禾手作甜點就在小麵店noodle noodle隔壁，吃麵就順道轉過去喝杯咖啡吃甜點，那日印象最深的歡喜，是我在拍蛋糕時，店裡2位年輕女孩湊過來問：要道具嗎？畫面上的染色滿天星乾燥花，就是她們給我的，我一邊拍，她們一邊在旁邊討論：這個構圖要學起來…̷…
福義軒下午茶。博樂里cafe｜卡穆樂咖啡。手工涼蛋捲
還記得數年前第一次吃福義軒福椒餅，是好友杰旻所贈的伴手禮，那時才知道原來嘉義有這麼一家超人氣餅店，不只要排隊買，年節大排長龍還有幫排隊的代購，後來我不只喜愛福椒餅，還愛上嬌麻餅(有辣萬歲)，最近因為使用台灣好行光林我嘉線的優惠套票，得知福義軒以「呷餅配茶店」的概念開咖啡…
