結束大塚國際美術館的參觀行程,我們抓緊時間前往美術館一旁的大鳴門橋,因為要趕在當日滿潮期間內,步行進入大鳴門橋下的渦之道,才可能有機會從渦之道往下欣賞到知名的鳴門漩渦。喜歡看日本漫畫的人,應該知道火影忍者裡主角漩渦鳴人,命名靈感就是源自於此,漫畫裡的「鳴人大橋」,也就是實際上跨越鳴門海峽的「大鳴門橋」。因我有微微的懼高,走在大鳴門橋的渦之道,初期還是覺得步履漂浮,怕怕!加上頭頂上是大鳴門橋的路面,車輛來往呼嘯的震動,更加刺激,走著走著,竟然開始出現「地面透視觀景窗」,嚇死人!一回生二回熟,後來不僅挑戰把腳踩上觀景玻璃,最後還閉著眼睛爬上去拍照,真是我人生一大突破,在心臟無力的情況下依然盡力保持帥氣。當天我們在德島縣過夜,所以晚餐也在德島解決,在德島縣知名的「海女料理ししくい」,我首度品嚐非常豪邁的海鮮料理,歐伊系!
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前往大塚國際美術館的車上,
遠遠就可從鳴門公園的角度看見大鳴門橋全景,
大鳴門橋落成於1985年,全長達1629公尺,
從四國德島連結到淡路島。這座橋之所以為聞名,
因為是架設在自古因「漩渦」得名的鳴門海峽上,
日本官方特於大鳴門橋的一側,
設置可步行觀景、全長450m的走道「渦之道」。
除了步行觀賞海峽漩渦之外,
這裡也有所謂的「觀潮船」,
可以搭船穿越漩渦的觀潮船分兩種:大型觀潮船
(成人船資約1580日幣),
還有一種大概類似玻璃船的水中觀潮船
(成人船資約2260日幣),
船程大約是25~30分鐘,船資費實在不便宜。
採取漫步渦之道的方案,門票是大人/510円、
中高生/410円、小學生/250円,
20名以上的團體門票另有優惠。到日本旅遊,
真正體會到「使用者付費」的精神,我相當支持。
上圖是同團香港媒體朋友Shecky
(我酒友)的帶動下,才做得出的危險動作,
我這個俗辣到底怎麼辦到的?
1、閉著眼睛爬過去。
2、死都不要往下看,微笑看鏡頭。
果然不入虎穴、焉得虎子!
因為當天沒看到什麼厲害的漩渦,
還好我在觀景台有做危險動作示範,
鳴門漩渦遊記才有亮點照片出現XDDDD!
拍不到驚心動魄的大漩渦,
只好拍牆上的資料照片過過癮!我在想,
如果漩渦大成這樣,觀潮船應該停駛吧?(怕怕!)
鳴門漩渦是日本鳴門海峽上的漩渦景觀,
海峽兩側分別為瀨戶內海與太平洋,
鳴門海峽的寬度僅約1.3公里,由於潮海漲落,
瀨戶內海與外海之間有1.7米的落差,
造成潮速極快,加上海底地形影響,
急速的海水在浪潮推擠下形成巨大的漩渦,
大潮時的鳴門漩渦最大約可達直徑20公尺。
大鳴門橋的一側橋頭就是鳴門公園,
這裡還有橋主題博物館「大鳴戸橋架橋記念館」,
當然,來這裡的遊客應該也會安排
順遊鄰近的大塚國際美術館。
渦之道・大鳴門橋(Uzu no michi・Oonarutokyo)
德島縣鳴門市鳴門町土佐泊浦字福池65 088-683-6262
【品嚐豪邁自然的海女料理】
去年,日本有一齣受歡迎的連續劇
《小海女》上映,再度颳起了海女料理的旋風,
這次到德島很開心可以嚐鮮。
根據一些傳說與考古文獻,
海女歷史可追溯至四千多年前,最初的型態,
是海岸漁村
「先生出海捕魚、妻子潛水採貝」的生活模式,
由女性潛入海底採集珍珠、鮑魚等珍貴海洋資源,
貼補家中經濟來源。
當年沒有潛水衣,海女都是「女超人」來的,
現在雖然有潛水設備了,
但新生代多數不願傳承這個艱苦的行業,
「海女」一詞終將走入歷史,也許最後只變成
「生猛海鮮」的某種料理風格的名詞。
在德島海女料理ししくい用餐時,
我觀察著這些「桌邊服務手法俐落」的海女,
實在很難相信她們必須潛水幫我們捕捉海鮮!
(想太多XD!)
那天晚上品嚐的是3150元的套餐,
這個價位的套餐平常只有中午才供應,
主辦單位神通廣大,
讓我們晚餐可以吃到。一入席,
桌上已經有冷菜~半隻團扇蝦(俗稱蝦蛄),
我點了溫熱的清酒佐餐。
海女料理的緣起是海岸婦女潛水採貝,
也順便打撈海鮮食材,
料理方式是非常粗獷豪邁的,
靠海吃飯的人家,生火架鐵網就開始直接燒烤,
餐館的海女雖不用幫我們下海現撈海鮮,
「豪邁煮」是跑不掉的!坦白說,
我這個被老爸訓練有素的小老廣,
已經不算兒女情長,
近距離看到日本人說的「殘酷燒」,
還是有所不忍,拍照意思意思就好。
吃過冷盤的團扇蝦之後,
第一道就開始現場炙烤每人一隻團扇蝦,
比起冷盤,肉質依然Q彈,添了火氣,更香了!
最重要的是,海女的桌邊服務不只幫燒烤,
也動作俐落的幫客人去殼取肉,
我很享受這樣的服務,
而且欣賞她們的手法也很有趣。
(我們這一桌的海女是現場最漂亮的一個,
動作也最慢!哈!)
接著是烤海螺與某種蛤貝類,
一樣是鮮美無比,但海螺肉後端黑黑的部位,
吃起來非常苦,不是很討喜,
現在解說人員跟我們說,
苦苦的部位吃下去對身體好!
姑且信之吃了一枚,
另一枚我就拜託紫色微笑Ben幫我吃了。
要論當天那一餐我最難忘的,
這道淋了柚子醬油的扇貝,肯定是冠軍,
因為本桌海女好像因為要顧兩桌的關係,
動作比較慢,最後一道
龍蝦味噌湯跟白飯上桌時,我們才開始吃扇貝,
但,也拜這個脫節的順序所賜,
我試著把淋了柚子醬油的扇貝佐白飯吃,
混合了海鮮與柚子醬油的醬汁,
融合在超好吃的日本白米飯上,美味爆表!
現在一邊寫這篇文章,
一邊「難忘」到有點暴躁了XD!
最後一道上菜的是龍蝦味噌湯佐白飯,
白飯付了一小碟日本泡菜,
那碗白飯真是太太太美味了,
光是白飯配醬菜已經吃得意猶未盡,
我們續飯又續泡菜,
後來把人家餐廳的白飯都吃光光了!
湯裡半個龍蝦頭,認真挖,
還是有很多鮮美的龍蝦肉。後來爬文
看到別人在這家餐廳吃到非常厲害的海膽丼飯,
真可惜行前沒發現,不然我一定要自費加點,
那是我的「真愛」啊!
飯後甜點來了一塊哈密瓜,
媲美我在東莞吃到的新疆哈密瓜,
搞不懂為什麼這瓜可以這麼甜,卻又同時如此解渴?
美好的一餐,讓我的德島旅行回憶更深刻,真是個好地方!
海女料理ししくい
徳島縣徳島市南沖洲4丁目5番7-1 (JR南仲洲四丁目站對面)
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