位於台南中西區的冰鄉，是許多在地人的心頭好。店家原本以傳統水果冰、八寶冰起家，後來因季節限定的芒果牛奶冰爆紅，轉而成為當季大排長龍的人氣老店。冰鄉的特色，在於僅選用當季新鮮愛文芒果，還搭配各自香氣口感不同的金煌、台農一號，更附上芒果汁，讓客人自己淋上，風味更濃郁。最近得知今夏台南芒果盛產，不禁想起多年前府城之旅吃到的冰鄉芒果冰，好懷念啊！趁著工作差旅，來個二訪吧！
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
獨創淋上芒果汁的冰鄉芒果冰
六興境開基開山宮前的冰店
冰鄉創立於1978年，坐落在台南市民生路上的「六興境開基開山宮」廟宇前方，如果有胃口，隔壁的卓家汕頭魚麵也是台南特色美食，值得試試。據說冰鄉創立初期，只是傳統街邊冰果店，販售傳統甜品，像是八寶冰、手工豆花、新鮮果汁，以及極具南部代表性的「薑糖番茄」。
芒果冰：三品種芒果＋芒果醬
這麼一大「盆」芒果牛奶冰，我們七個人分食，看看湯匙與「盆」的比例，超讚嘆！三品種芒果豪氣鋪滿刨冰，再淋上煉乳與芒果醬，甜香濃郁、果肉飽滿，搭配沁涼入脾的牛奶冰，是台南盛夏最「殺」消暑方案。想想若我自己到市場買好一點的芒果，絕對沒辦法享受這樣的性價比。
冰鄉經典八寶豆花
熱情的Ling，推廣台南美食不遺餘力，怕我們一次沒有吃進冰鄉的精髓，硬是多點了一盤經典八寶豆花。店家標榜自家豆花是非基因改造黃豆製成，天然又美味。
二訪驚奇：開門前已大排長龍
聽說台南今年芒果盛產，我滿腦子都是多年前吃過的冰鄉芒果牛奶冰，剛好到台南西市場參加活動，決定提早衝一下，先去吃卓家魚麵，順便等冰鄉開門。沒想到大家都打一樣的算盤，冰鄉12點開門之前，已經門庭若市，完全滿座。太驚人了。
隔壁桌的紅豆牛奶冰加布丁
為了芒果冰排了一下，誰知道芒果還沒上市！什麼？不是盛產嗎？
只好看海報點餐，同時我想起台劇《想見你》莫俊傑家的紅豆牛奶冰加布丁，就來一碗吧！等候時，發現隔壁女孩也點同款，還拿出可愛的娃娃一起拍，我就湊熱鬧，借拍一下，也順便聊聊天，得知她們也從北部來台南旅遊，彼此分享美食口袋名單，她們推薦「永華路虱目魚粥」給我，立刻筆記。
結果兒子點餐時，捨棄了布丁。最初心裡有點小遺憾，但紮紮實實的紅豆，吃起來也是超飽，忍不住慶幸：還好沒點布丁。
這碗紅豆牛奶冰，只有「優質紅豆本人」及格，我是覺得不夠甜，但聽兒子說，隔壁女生覺得太甜……希望有機會，可以再訪，只為芒果冰而來。
提醒大家，無論卓家或冰鄉，在店後方（開山公廟埕）還有很寬敞的座位，不用擠在騎樓下。
冰鄉：營業資訊
📍 台南市中西區民生路一段160號
📞 06-223-4427
🕐 12:00–20:00
💡 不定休，以粉專公告為準
📘 facebook.com/icecountry160
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