神戶美食27家。日本第一大港｜不只神戶牛。還有歷史悠久的咖啡洋食文化
擁有日本第一大港「神戶港」的神戶市，同時也是兵庫縣的縣廳，作為日本最早開放對外通商的港口之一，地產名物不僅有「神戶牛」這面美食神主牌，還因是最早引進西洋文化的港埠，成為日本最早西化的城市，演化成歷史悠久、精彩的洋食文化。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記，分享給讀者參…
Mamekiyo まめ清。有馬溫泉人氣美食｜丹波黑豆冰淇淋。迷你甜甜圈
有馬溫泉老街的氛圍總是讓人流連忘返。古色古香的街道、香氣撲鼻的小吃攤，還有一間我幾乎每次都會光顧的甜點店 ——「まめ清（Mamekiyo）」。它的門口總是排著人潮，擺設著可愛的小物，吸引著來來往往的遊客。說不上來是什麼魔力，每次經過總會被吸引進去，拿著冰淇淋坐在門口歇歇…
有馬溫泉一日遊。景點 / 美食 / 交通｜金の湯。銀の湯
江戶時代名儒林羅山認證「日本三大名湯」，唯一落在關西的就是神戶有馬溫泉，與草津溫泉、下呂溫泉齊名。有馬的自然湧泉分為三種泉質：鹽化物泉、含鐳放射能泉還有碳酸氫鹽泉。其中鹽化物泉因含鐵，與空氣接觸會變成褐色，稱為「金泉」，至於其他透明泉水則統稱為「銀泉」。山麓邊、沿著有馬…
喜多方拉麵神社。日本最有趣的神社之一｜醬油味拉麵冰淇淋的驚奇體驗
看「喜多方拉麵神社」的鳥居多可愛，是一雙筷子還夾著拉麵呢！自從2016年跟福島結緣之後，前前後後到喜多方市有四趟了，見證這座城市的拉麵魂，也看到喜多方拉麵神社的演化，從最初單純的觀光推廣，近年引進餐飲進駐，供應咖啡等飲品，給旅人一個歇腿的地方。來到這裡，一定要試試「醬油…
坂內食堂。喜多方老麵會｜日本三大拉麵之一
拉麵由中國傳入日本，卻在日本發揚光大，發展出各地不同風味，百家爭鳴。最有名的日本三大拉麵為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。以上三大拉麵各自有不同湯底麵條特色，也有各自的擁護者。喜多方市作為日本三大拉麵發源地之一，是一個習慣從早餐就開始吃拉麵的城市，跟我…
田原屋菓子店。飽滿熟甜的車輪餅｜福島喜多方美食
午後嗑完一碗喜多方拉麵，沿著古老藏造街道散步，來到「田原屋菓子店」，一家自大正初年創業、至今已有百年歷史的和菓子老舖，外觀是典型的黑白灰「土藏造」建築，厚重門框與內院的日式庭園，讓人彷彿穿越時光。店內供應的並非高價華麗的甜點，而是樸實平價的一口饅頭、季節限定的櫻餅、夏天…
喜多方一日遊。美食景點推薦｜倉庫之城、拉麵之城、漆器和桐木工藝品之城
喜多方是倉庫之城、拉麵之城、也是漆器和桐木工藝品之城，尤其拉麵名聞遐邇，是日本三大拉麵系的重鎮之一，拉麵店與人口比例，堪稱日本第一。從東京前往福島喜多方，先從搭乘JR 東北新幹線到郡山東站，再轉乘JR 磐越西線快車到喜多方車站，車程大約3個小時。這座城市小小的，是適合步…
比沙加HISAYA CAFE。京都清水坂本店｜丹波栗子冰淇淋、抹茶冰淇淋
每隔一段時間走訪清水寺，總有新的驚喜。京都清水坂HISAYA CAFE，是以自家農園栽植京都丹波栗為主題，提供烤栗子、栗子蛋糕、栗子冰淇淋、抹茶冰淇淋的咖啡店。那日我跟兒子逛完清水寺，好想找個地方歇歇腿，瞄到HISAYA CAFE門口好多外國人排隊，大部分的人都是買冰淇…
京都清水坂。永遠人氣爆棚的商店街｜世界遺產清水寺周邊好吃好逛
登錄為世界文化遺產的清水寺，一年四季吸引世界各地前來朝聖的觀光客，我們跟著人潮前進，整條上坡路的兩旁都是吸引觀光客的特色商店。無論淡季、旺季，每次到清水寺，清水坂商店街上，總是滿滿人潮。這是一個上坡路，考驗著大家的「健腳」，還記得初訪時，我才吃完三嶋亭壽喜燒，心情大好，…
函館站前松月八重櫻、Petit Merveille 南瓜冰淇淋｜HAKOVIVA、函館站前橫丁
2024年到北海道追櫻，入住函館朝市旁的東橫inn，讀者熱心跟我分享函館站附近有櫻花盛開，前往拍攝時，不僅多認識一種八重櫻品種「松月Shōgetsu」 ，還發現櫻花樹旁的甜點店「Petit Merveille」，在沒做功課的情況下，買了一支南瓜冰淇淋，還真不錯吃。後來才…
北海道賞櫻。函館五稜郭塔｜1500株櫻樹環繞五星形城池的夢幻景致
去年北海道春季之旅，我以湯之川溫泉與函館五稜郭櫻花，展開旅程的序幕。這座五芒星型的城池被約1,500棵櫻花樹環繞，多數遊客直接登上107米高的五稜郭塔，俯瞰星形護城河與粉櫻交織成夢幻畫卷，同時遠眺函館山及津輕海峽，絕對是五稜郭賞櫻視角首選。我刻意保留較多時間漫遊五稜郭，…
日本櫻名所百選。日本さくら名所100選｜賞櫻景點遊記彙整
日本櫻名所100選（日本さくら名所100選），是由財團法人日本櫻之會在1990年所選，分布於日本各地100個賞櫻名所。我跟日本櫻花非常有緣，有時候並非刻意安排，卻會因為遇到櫻花提早開、延後開，意外得到很多賞櫻的機會。這篇文章除了整理日本賞櫻名所百選榜單，也分享我歷年來在…
暫停咖啡PAUSE studio。自家烘豆｜捷運南京三民站Coffee Shop
話說我去過全台各地幾百家咖啡館，只要回到台北就很宅不常出來走跳。若問我南京三民附近的咖啡館推薦？我目前大概只有一個名單：暫停咖啡PAUSE studio。初訪是2017年，時隔多年，這家無論咖啡、甜點、空間、服務與價位都讓我滿意的咖啡館，沒受到疫情影響，還搬遷到隔壁越開…
台中咖啡館。食記23家｜甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
這些年台中變化很大，但我認識她的時間總是不夠，來去匆匆。以前從事精品行銷工作，世界知名奢侈品進軍台灣，台中是VIP活動的首選，商店規模都比大的，印象很深刻。我認識一座城市的方式，常常是走訪本地的咖啡館。這篇文章精選了自己這些年來親訪、記錄的23家台中咖啡館，有隱身巷弄的…
台南咖啡館、甜點下午茶｜食記58家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南，一定要往巷子裡鑽，許多角落藏著歲月，散落一些小店，是體內住著老靈魂的年輕人所開設，所謂風格，是他們解讀這座古城的角度，並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多元，隨時都想安排一場long stay，來個咖啡田野調查，把那些藏身巷弄中、各具特色的咖啡館逐一收…
台東咖啡館24家｜甜點下午茶。輕食早午餐 (持續更新)
台東是每次說再見都捨不得心頭好，那裡的山野秘境、海闊天空，是台灣特別美麗的一方淨土。由於我不會開車，到台東之後的吃喝玩樂，大多仰仗民宿主人帶路。直到最近，接觸2019「萬物糧倉大地慶典」活動，走訪台東縱谷百選店家，總覺得自己與台東的緣分又再度開啟，決定將找咖啡館的好本事…
宜蘭咖啡27家｜輕食早午餐、甜點下午茶 (持續更新)
對我而言，宜蘭是一個很妙的縣市，總覺得自己已經很少去了，但食記遊記數量仍名列前茅，可見這裡肯定有什麼神奇的魅力。也許是因為宜蘭的好朋友特別多，讓我每次造訪都有回家的感覺，自然而然在這裡的咖啡館、甜點店、輕食早午餐小店裡駐足、流連。這篇文章整理了我走訪過的27家宜蘭咖啡館…
南投咖啡館、甜點下午茶｜食記11家 (持續更新)
南投，作為台灣唯一不靠海的縣市，有著獨特的山林氣息與寧靜節奏。我經常造訪南投，尤其是集集線沿線與日月潭周邊，每一次踏訪，除了欣賞自然與人文景點，也希望能發掘值得停留的咖啡館。雖然南投不像大都市那般，有非常密集的咖啡館，但這些散落在鄉鎮間的咖啡館，往往蘊藏著意想不到的風景…
台北咖哩料理餐廳9家｜日式咖哩。泰式咖哩。印度咖哩 (持續更新)
幾乎沒遇過不愛咖哩的人，端看喜愛的是台式咖哩？日式咖哩？泰式咖哩？印度咖哩？我是一個不愛燴飯的人，卻獨獨喜愛咖哩飯。因為嗜辣，對於印度咖哩、泰式咖哩接受度很高，日式咖哩我也愛，尤其搭配福神漬與蕗蕎，層次更多元，很好吃。這篇文章記錄我在台北收集到的咖哩餐廳，供大家參考。 …
茨木屋。日式料理食堂｜從台北松山區搬到板橋了
這家茨木屋咖哩丼飯食堂，原本開店在慈祐宮旁的松山食堂美食街內，之後搬過一次新家，2024年底遷離松山區，直接進駐板橋市，希望有機會可以去現場用餐。當初會找到這家餐廳，是疫情期間宅在家，拼命找松山區外帶美食，網路搜尋看到老闆從日本學藝歸國這類關鍵字，決定去買個咖哩飯便當。…
