春日亭油蕎麥麵。北海道小麥製麵｜京急川崎美食 #扛姐食記
什麼是油そばaburasoba？中文被翻譯成油蕎麥麵，其實就是我們乾拌麵的意思，在台灣，乾麵通常放豬油、醬油、肉燥，日本則家家不同，除了醬汁，普遍還放麻油。初次嘗試日本自由行的扛姐，獨自從羽田搭京急線到川崎，第一個美食大冒險就是標榜採用百分之百北海道小麥製成的春日亭油蕎…
川崎大和魯內酒店。銀柳街周邊平價住宿｜距川崎京急車站只要5分鐘
初次到日本自由行的扛姐，第一天要從羽田機場到川崎市跟我會合，很擔心她迷路，特別幫她預訂川崎大和魯內酒店Daiwa Roynet Hotel Kawasaki（查房價），除了這是我在日本各地住過多次的連鎖酒店品牌，這家酒店距離川崎京急車站特別近，步行只要5分鐘，附近有購物…
タンメン トナリ蔬菜拉麵。東京ビルTOKIA B1人氣美食｜六厘舍姊妹店
東京タンメン トナリ是六厘舍的姊妹店，我跟女兒於2018年初訪時，這家店還位於東京車站拉麵一番街裡，近年已搬東京大樓 TOKIA 購物中心 (東京ビルTOKIA)地下一樓，人氣似乎迄今不墜。東京タンメン トナリ主打蔬菜拉麵，還在座位牆面上貼了內含12種蔬菜的說明牌。這在…
神戶牛排館kokubu。在地人推薦家庭式鐵板燒｜老媽媽親自坐鎮
數年前只因為跟當地人聊天，說起吃過幾次三大和牛之中的神戶牛鐵板燒，沒有很對味的感覺，當地人立刻推薦神戶市中央區的kokubu神戶牛排館，他說，這家的性價比，會讓你滿意的。時隔多年才把這篇食記寫出來，特意去查了一下現在的網路評價，google 250幾篇評論，分數4.7分…
王朝香菇肉羹旗魚羹。屏東夜市人氣美食｜為何不試試炒飯泡進肉羹裡？
王朝香菇肉羹旗魚羹位於民族路、民權路口，是屏東觀光夜市裡的老字號小吃，我不記得自己小時候是否吃過，只記得每次到這個路口，就是為了進國寶戲院看電影，如今電影院已歇業，夜市人氣小吃依然長青。藉著回娘家重新認識家鄉，走進夜市一家一家吃起，據說有個流傳的吃法，是將王朝的炒飯泡進…
東京煮干拉麵玉 。雞骨與小魚乾黃金比例濃厚湯頭｜東京車站拉麵一番街
睽違5年再訪東京車站拉麵一番街，原來已全制霸的8家拉麵店，有3家變動，扛姐陪我找一家踩點，隨機選擇排隊人潮較少的一間，在沒做任何功課的情況下，走進東京煮干拉麵玉，這是一家標榜展現「雞肉與煮干的黃金比例」的煮干拉麵專賣店，湯頭看似濃郁，以重口味著稱的日本拉麵來說，味道卻是…
川崎市旅遊。美食 / 住宿 / 景點｜搭京急線往返羽田機場只要20分鐘
川崎市是日本工業大城，從神奈川進入東京的門戶，下一個大站就是橫濱，優越的地理位置，可以被歸納為東京生活圈的一部分，搭京急線往返羽田機場，只要20分鐘，十分方便。這座城市除了全球知名的「藤子．Ｆ．不二雄博物館」，還有廟宇、祭典，吸引不少觀光客。從橫濱搭船出海，欣賞臨海工業…
神戶美食27家。日本第一大港｜不只神戶牛。還有歷史悠久的咖啡洋食文化
擁有日本第一大港「神戶港」的神戶市，同時也是兵庫縣的縣廳，作為日本最早開放對外通商的港口之一，地產名物不僅有「神戶牛」這面美食神主牌，還因是最早引進西洋文化的港埠，成為日本最早西化的城市，演化成歷史悠久、精彩的洋食文化。這篇文章彙整我4訪高松吃過的餐廳食記，分享給讀者參…
苗栗大湖青串小館 。招牌草莓排骨｜可惜白斬土雞賣完了
因為馬修嚴選的推薦，到苗栗大湖拜訪有機植人「好山水草莓園」，在賴大嫂的推薦下，中午先到青串小館用餐。行前我特別做功課，青串的招牌菜有很多道，必點的有草莓排骨，還有乾燒白花菜、那個蛋、涼拌牛肉、以及白斬土雞。這天雖然只有我跟阿泰兩員前往，我還是很想大開殺戒，可惜白斬土雞賣…
馬修嚴選草莓果肉優格飲上市。莓好限定｜苗栗馬拉邦山谷聽山歌長大的草莓
連續兩家門市店員跟我爆料，草莓果肉優格飲是馬修嚴選詢問度最高、每年冬季最熱賣的品項。害我從去年12月就熱切期待，終於等到1月中開賣了，我速速請求預留，帶家人直接到門市嚐鮮。一入口，大家的表情都亮了！吃得到果肉誒……怎麼哪麼香…R…
東京咖啡、輕食、甜點下午茶｜35家食記 。附美食地圖(持續更新)
這2、3年密集到日本旅行，真正最常逗留的地方就是東京，而且，還有好幾次自助旅行、居遊的經驗，旅行最愛找咖啡館的我，當然不會錯過旅途上喝一杯的機會，本文整理在東京泡過的咖啡館，以區域的分式分類。因新冠疫情的緣故，原定舉辦的2020東京奧運，延至2021年舉行，成為歷史上第…
寬永堂本店。京都四百年御菓子老店｜黑豆茶羊羹的餘韻與回味
自從2012初訪京都，在四條、先斗町的寬永堂一陣狂買，當時雖然不知這是京都名店，卻因這家店的大方試吃與販促小姐的親切，當場試吃之後，幾樣和菓子令人驚艷，尤其黑豆羊羹，包裝之精美、口感之細緻，真是頂級享受。一試成主顧，之後每到京都四条，必買寬永堂黑豆羊羹與黑豆茶。2023…
京都美食。甜點下午茶食記34家｜住宿與旅遊景點(持續更新)
據說台灣人首度去日本，大都選擇關西，我到第一次到日本旅遊的城市，就是京都。自794年桓武天皇到1868年明治天皇東京奠都為止，京都一直都是日本的首都，如今是歷史遺跡豐富的古都，祇園祭等傳統民俗祭典已舉辦超過千年，1994年京都市部份歷史建築以「古都京都文化財」名義，被列…
鮨晶（しょう）。豐洲市場前五大好評壽司店｜從東京築地市場搬遷至此
查詢日本美食網站tabelog上，目前豐洲市場「壽司店」評價排名，鮨晶（しょう）名列第5，與排隊名店壽司大、大和壽司口碑在伯仲之間。這家壽司店從中央區築地5-2-1發跡，如今搬到豐洲市場水產批發大樓的3樓，就在壽司大隔壁的隔壁，店舖小小的，目測板前可容納13人，單獨餐桌…
東京。港區美食9家｜六本木。濱松町。汐留。青山。赤坂｜周邊住宿與旅遊景點
港區近鄰東京灣，最明顯地標是東京鐵塔，這裡聚集許多外國大使館，是有濃厚國際感的地區，比較知名的街市有六本木、青山、新橋、濱松町、赤坂、麻布、白金台、台場，我在這一帶吃到非常難忘的燒肉與米其林美食，當然還有拉麵、咖啡甜點等，將這些美食回憶加上附近景點與住宿，一併彙整於此篇…
山月溫泉館檜木湯屋。 超棒的檜木浴鹽｜鹿野紅葉溫泉泉脈。舊鹿鳴橋附近
在鹿野森活民宿的推薦下，有幸享受在地人大推的山月溫泉館，一試成主顧。泉源為紅葉溫泉脈，業者鑿井600公尺取得，屬無色無臭的碳酸氫納溫泉，俗稱美人湯。前陣子調漲價格，大眾湯池大人200元，小孩150元，營業期間不限時使用。個人檜木湯屋從每間500元漲為800元/雙人，限雙…
2024台灣燈會指定伴手禮。龍躍臺南30件優質好禮｜古都魅力臺南400
迎接龍年到來，最重磅的觀光旅遊資訊，就是「2024台灣燈會」將於臺南盛大舉辦，臺南市政府經濟發展局為迎接盛典，特舉辦臺灣燈會伴手禮徵選活動，經過近半年激烈評選，分階段選出「百大推薦伴手禮」，與最後決選的「燈會指定伴手禮」。總計30件展現臺南在地特色的燈會指定伴手禮，不僅…
台灣烤雞食記20家。Taiwanese roast Chickens｜甕窯雞、鹽焗雞、燜雞
經常在台灣各地旅行，發現鄉野山區有特別多的甕仔雞餐廳，搭配當地季節風味菜色，以親切價格提供遊客聚餐需求。雖然甕窯雞餐廳林立，但記憶深刻的並不多家……這篇文章彙整我收集到的甕窯雞、烤雞、燜雞食記，至於哪幾家最合口味？請詳讀單篇食記。 [blogim…
豐盛愛玉。假日限定洗愛玉DIY課程｜宜蘭縣員山鄉景點
經常走跳阿里山的我，對愛玉樹並不陌生，卻從沒看過「整片的愛玉園」。在瓏山林蘇澳飯店Marcos帶路下，來到宜蘭縣員山鄉的豐盛愛玉，這裡種植了數百株愛玉樹，並提供外帶愛玉凍、愛玉子DIY材料包，以及現場洗愛玉DIY的體驗。所有人進園，都可免費得到一碗真材實料的愛玉凍。 宜…
雅室牛排。台北牛排老店進駐春大直｜6盎司威靈頓牛排＋龍蝦豪華套餐
雅室牛排在台北仁愛路圓環屹立30年，我從未踏進過，卻在春大直商場開葷，品嚐以高性價比著稱的超值牛排套餐。感謝好友蘭桂坊花園酒店胖總北上時，邀我與他們全家人共餐，行前選瓶紅酒帶去佐餐助興，共度溫馨愉快的夜晚。跟小胖一起吃飯的好處，就是點餐都交給他，不用費心，那日唯一許願是…
