日本橋超人氣排隊美食金子半之助，
基本上店內只供應一款
天婦羅丼飯「江戶前天丼」，
碗上滿滿麻油香炸天婦羅：
傳說中長約25~30公分的超大星鰻(穴子)、
2隻炸蝦、干貝及魷魚海鮮炸、
青龍(小青椒)、炸半熟玉子、炸海苔片，
上桌時非常氣派。一碗只要日幣950圓，
就能吃到爆炸多的好料，
對於許多要吃好還要吃飽的饕客來說，
是C/P值超高的美食。
日本橋本店，店內除了3樓是塌塌米包廂，
1、2樓加起來總共才20席，
難怪總是大排長龍。
在東京寸土寸金的店面，
提供頗高檔的食材與環境，
質量兼具的餐食，物超所值的餐費，
無法預約加上一位難求，
我認為是金子半之助火紅的原因。
至於吃過是否喜愛，
則是個人口味、見仁見智的問題了。
作為一家讓觀光客趨之若鶩，大排長龍的名店，
至今在tablog還有3.6分高評價，
肯定有其獨到之處。文末有我的個人感受。
某日傍晚來到日本第一天丼
金子半之助日本橋本店，前面只排了2組人，
真開心竟然不用排太久就吃到了。
整家店只有一種餐，就是江戶前天丼，
若要加飯就是加100円，
另外有味噌湯等單點餐食可選。
戶外準備了茶水供排隊的消費者飲用，
入店前有服務人員先來點餐，
進店直接等餐就可以了。
金子半之助已經在台灣開分店了，
吃過的朋友評價有褒有貶，喜歡的人不少，
但不喜歡的人，大概主要有2個意見，
一個是：油氣易膩，
另一個是：台灣店沒有日本店好吃。
根據我曾吃過金子半之助微風台北車站，
與這次專程造訪日本橋本店的感受來說，個人覺得
本店具有得天獨厚的環境，食堂小小的，
一進門就聞到開放式廚房散發的濃郁麻油香，
喜歡麻油的人(如我)，還沒吃就被迷惑了。
桌上擺了可以搭配解膩的漬物：薑片與醃蘿蔔。
根據金子半之助官方建議，
品嚐美味天丼黃金吃法：
步驟一：黃金時間內酥炸完成的天婦羅滿盛上桌，
感受胡麻香氣、清新柚香。
步驟二：品嚐一口蘸著祕傳醬汁的
香酥穴子魚、大蝦，可搭配柚子片同吃。
步驟三：再嚐黃金比例烹煮而成、
沾著些許醬汁的米飯。
步驟四：將半熟玉子戳破，
品嘗蛋液包覆每一粒米飯的多層次滋味。
步驟五：依個人口味
撒上煎焙醍醐味(七味粉)，增加風味。
步驟六：豪邁又華麗的天丼，完食！
江戶前天丼 ¥960
穴子、大蝦、干貝及魷魚海鮮炸、
青龍、炸半熟玉子、炸海苔片
炸穴子(星鰻)
炸蝦
干貝及魷魚海鮮炸
炸半熟蛋
裝在雙層碗裡的標準量天丼，
炸物比白飯多，我在一整天沒吃正餐，
非常非常勉力的奮鬥下，
吃到上圖這個狀況，真的快撐死。
相信，特製「醍醐味」(七味粉)
跟天婦羅上的柚子皮，
是我可以攻城掠地的最大助力。
味噌湯 ¥120
點來嚐嚐看的味噌湯，無福消受，
因為天丼油氣濃郁的關係，反而一直喝黑豆茶。
上次在台北吃金子半之助，
有家人的幫忙，吃起來不覺得那麼吃力，
這次單兵出擊，面臨的挑戰是：
第一，分量對正常女生來說，
真的太多了，而且都是炸物。
第二，因為拍照花了點時間才開始進食，
炸物涼了就不好吃。
吃的時候，我觀察幾乎九成都是男性食客，
對於喜食炸物、食量大、
吃飯有魄力(夠快)的人來說，
這碗料比飯多、
充滿麻油香的江戶前天丼，太令人滿足。
但如果食量小、吃飯拖拖拉拉的人，
應該就會發愁了。
以我個人感受來說，吃這碗天丼的上半場，
我是個超有魄力的女漢子，
吃得又香又滿足，
下半場就是個發愁的小姐了，
吃不完又怕對師父不好意思……
金子半之助
東京都中央區日本橋室町 1-11-15
+81-3-3243-0707
平日｜11:00～22:00（L.O.21:30）
周末例假日｜10:00～21:00（L.O.20:30）
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