鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

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鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐帶路的嘉義智選假日酒店Carol夫婦說,傳統羊肉爐越來越少,鄉野羊肉是嘉義市越來越少見的炭燒陶鍋羊肉爐,每年9月才開門,賣到隔年3月,藥膳湯頭、帶骨羊肉是主要特色,除了羊肉爐味之外的配菜,都是自行到冰櫃裡拿取,同桌三個大人派另一個年輕人去取菜,麵線直接點4份。

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鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

2/20這一天,全台低溫,

我在嘉義,夜晚溼冷10度以下,

忽然想起這一盆暖心的炭火,

以及陶甕鍋裡沸騰的羊肉湯,

小份650元、中份950元,

加肉每份370元、加湯每份50元,

藥膳湯頭,調味清淡溫和。

 

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

傳統麵線以蒜、紅蔥酥調味

 

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

飲料、青菜、火鍋料都從冰箱自取,

種類不算太多,但都有一定水準,

最後算錢,以盤子計價,

分每盤30元與50元兩種價格。

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

羊肉丸、凍豆腐品質不錯,

山茼蒿特別嫩,比讚!

 

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

桌上的醬料有兩款,

除了常見的辣豆瓣醬,

還有以蔥、蒜、辣椒、香油調味的醬油,

可自己調配喜歡的沾醬。

 

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

鄉野炭燒羊肉爐

嘉義市西區南京路350號

05 284 3340

17:00–22:00

每年9月至隔年3月

 



 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

鄉野炭燒羊肉。只賣半年|嘉義陶鍋羊肉爐

他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 

 


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