不知多少次在暖肚皮咖啡門口徘徊？總是客滿。網路盛傳這家早午餐很有水準，好幾位嘉義挑嘴人也十分推薦。終於某天約了台南好友威宏一早就上門，終於吃到了。就我這個素來不愛早午餐的人，還有威宏這位早午餐專家來說，兩人都覺得暖肚皮水準不俗。二訪，帶兒子一起來，從入住的蘭桂坊花園酒店步行到只要6分鐘，很方便。
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暖肚皮是一家不能電話預約，
只能現場候位的餐廳，
用餐限制1.5小時，無人候位則不限。
Menu上寫著6堅持：
餐點現點現做、飲品杯杯現泡、
堅持使用新鮮食材、每日新鮮蔬果、
堅持國產溫體肉品、
堅持日本小麥麵粉。
二訪我還拍到剛送來的蔬菜，
看到這樣的「菜色」，真感動，
據老闆娘說，
這是產自大林的綠皺萵苣，
暖肚皮是率先使用的嘉義早午餐店。
老房子、白牆、裸露紅磚牆、
大片玻璃窗、植栽、木桌椅……
暖肚皮咖啡的空間風格，
處理得自然、俐落、有品味，
是嘉義這類型餐館餅不匠氣的一家。
這也是寵物友善餐廳，
初訪時，鄰桌帶了一隻狗狗來。
室內室外有不少綠色植栽，
相信老闆娘應該是綠手指，
才能照顧得如此生意盎然。
初訪時很喜歡的模石子樓梯，
二訪被房東封起來了，可惜。
楓糖法蘭西吐司＋黑糖拿鐵
網路評論幾乎一面倒推薦：
暖肚皮的「楓糖炸雞法蘭西吐司」，
但炸雞通常很早就會賣完，
有「楓糖法蘭西吐司」吃，也不錯。
品嚐暖肚皮早午餐時，
很明確的感受到，每樣食材都是優選。
老闆娘說：「只想做我喜歡吃的，
如果剛好客人也喜歡吃，那就太好了。」
大豐盛早午餐之「家常雞肉燉菜」
這是店內價位較高、組合較華麗的餐點，
不分平日假日採全天供應。
光看到暖肚皮不是採用一般美生菜，
整盤菜色賞心悅目，我就食慾大增。
大豐盛早午餐之「奶油起士辣牛肉醬」
牛肉將還真的會辣呢！我喜歡。
自由小朝食
份量適合我這種早上胃口沒醒的人，
一份150元，平日才供應。
加價購的紅茶端上來，
一看到茶湯飽滿通透的色澤，
我心裡吹了聲口哨：美麥！
在某些更高檔的餐廳，
還喝不到這麼優的茶飲呢。
防疫外帶餐盒供應
▲奶油煎甜法國切片麵包
除了外帶食物溫度會有變化，
這份外帶早午餐，無論視覺上或口味，
都跟內用差距不大，沙拉實在好，
一看就是「我的菜」。
果然是我少數推崇的早午餐店，
嘉義暖肚皮，外帶也優質。
餐盒貼紙上寫著：防疫也要暖肚皮，
引人會心一笑！
▲防疫外帶餐盒Menu
外帶飲品折50元。
路上逛逛，欣賞附近的老房子，
以及嘉義地標：噴水圓環+大榕樹。
吃完飯散散步，才好迎接下一餐美食，
這是觀光客的嘉義行腳，吃個不停！
回飯店遇到在地人問：早午餐如何？
我們回答：暖肚皮。很可以。
暖肚皮咖啡
嘉義市公明路386號1樓
05 229 0190
9:00-17:00，週三公休
https://www.facebook.com/nuandupi/
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