名古屋人氣蝦餅。えびせんべいの里（蝦味煎餅之鄉）｜每次飛中部國際機場都要買
整個中部機場最像菜市場的就是這家店了，多數時間，えびせんべいの里（蝦味煎餅之鄉）總是門庭若市，要拍到像上圖一樣的場景，大概快打烊了吧。每次飛名古屋，我很少在路上買伴手禮，總是回到中部國際機場時，選幾包蝦餅（仙貝）帶回家，也不是說這個蝦餅是什麼超凡入聖的美味，但我覺得它有…
Soramiseそらみせ日雜小物。關於飛行與當地的回憶｜中部國際機場特色紀念品
Soramise是以飛行與當地色彩為主題的紀念品商店，目前只有在大阪機場（非關西空港）與中部國際機場設點，也就是說，外國旅客想買到這個品牌的雜貨小物，飛往名古屋是最方便的，有機會到中部機場４樓一定要逛逛。Soramise 日文店名是そらみせ，好友幫我翻譯為「天空的店」，…
Air Asia 台北直飛名古屋新航線，每周7班天天飛｜日本中部之旅6天5夜行程參考
首次搭AirAsia台北直飛名古屋非常開心，這是日亞航（AirAsia Japan）新開的航線，每周7班天天飛，之前有一波特價，單程未稅1299元起，比台北高雄高鐵票還便宜我的媽呀！購票詳情請洽：https://www.airasia.com/booking/home這…
香りん壽司Kourin Sushi。超值海鮮丼只要1000日圓｜金澤城公園附近人氣餐廳。滿屋子歐美食客
香りん壽司屋是金澤Emblem Stay旅店的推薦，我查了google與tabelog的評價，口碑滿好，在金澤第二晚我早早登門，深怕要排隊，還好順利入座，用餐期間，店內高朋滿座，並且，食客中除了我一個東方面孔，整屋都是歐美人士，還有來了又來跟師傅變熟的外國客，氣氛歡樂。…
近江町市場能登牛たくみ｜和牛串燒。炙烤和牛壽司
走進金澤近江町市場，很容易被海鮮沖昏頭，但我沒忘記最愛的和牛，來石川縣就要吃能登牛。市場角落這家「能登牛たくみ」小舖吸引了我的目光，是一家立吞食堂，只賣能登牛相關的串燒與炙烤壽司，選項單純而且不佔胃，很適合什麼都想嚐鮮的食客。一人旅最不容易實現的就是吃和牛，對我來說和牛…
近江町コロッケ。市場人氣可樂餅｜找個角落的位置坐下來吃
到金澤近江町市場，沒做功課也別太擔心，行前約略看了資訊說到這裡一定要吃可樂餅，但市場裡有200家店鋪，會不會很難找啊？別擔心，排隊美食近江町コロッケ可樂餅舖非常醒目，因為架子上擺滿了可樂餅，門口常有人排隊，要裝作沒看見，還真有難度。 [blogimove-CPC-TAG…
和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店｜跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋
和菓子村上是金澤人氣伴手禮店，創業於明治44年(1911年)，是已有百年歷史的甜點老舖。我會注意到它，並非因為悠遠的歷史與顯赫的名聲，而是因為路過時，看到幾輛歐美團客遊覽車停駐，大包小包提上車，於是觀光客雷達啟動，什麼好東西買成這樣？進門詢問人氣商品，被告知是一種名為「…
D-CITY名古屋伏見大和皇家飯店。竹林禪風設計旅店｜房內有按摩器、電熨斗、智能手機｜2019年4月新開幕
跟我一樣喜歡日本大和Roynet連鎖飯店的朋友請注意，該集團推出新品牌「大和皇家酒店DAIWA ROYAL HOTEL」，分為「GRAND」與「D-CITY」兩個系列，名古屋就開了2家D-CITY，此行入住位於伏見的分館，4月1日才開幕。5訪名古屋第一晚，跑到「伏見」來…
Hotel Pacific 飯店一樓咖啡酒館｜7:30-23:00營業時間超長
前往金澤城公園的上，在「和菓子村上」對面發現了Hotel Pacific，與隔壁烏龍麵店的白色簡潔外觀並立，非常醒目，加上一樓咖啡館店內充滿歐美人士，引發我的好奇心，若不是當下另有目的地，可能就上門了，默默記下名稱，心想若再次經過，就進去喝一杯。後來證明，我們有緣。 […
HUM&Go Coffee Stand。輕食咖啡｜金澤HATCHi共享飯店
HATCHi與KUMU是位於金澤市的姊妹酒店，同屬日本ReBITA建築公司旗下Share Hotels(共享飯店)系列，也是一家提供平價住宿，卻使用高檔席夢思床墊的青旅。兩家我都很想入住，結果太晚訂房以致向隅，退一步想，就去他們附設的咖啡餐館感受感受也好。第一趟前往HA…
KISSA&Co.喫茶去。KUMU金澤共享旅店茶酒沙龍｜金工。陶藝。和菓子。日本茶
若不是沒有適當的房型可預訂，KUMU Kanazawa共享飯店將是我初訪金澤的住宿首選。大廳「KISSA&Co.喫茶去」的空間風格如此迷人，還有之前入住LYURO東京清澄The Share Hotels的絕佳好感，都讓我決定，即使無緣入住，也要去喝杯茶或咖啡。還…
東出珈琲店。初訪金澤最好的一杯精品咖啡｜可惜沒吃到布丁
初訪北陸小京都「金澤」，我待了4晚，一開始當然有雄心壯志要走訪所有知名景點，果然計畫趕不上變化，我除了被近江町市場的海鮮「困住」，其他很多時間，都開啟咖啡雷達沿路找咖啡館，以致知名的兼六園只能在門口瞻仰……走進「東出咖啡」，我才放下心來：終於找到…
麵家IROHA。冠軍黑拉麵｜富山車站深夜食堂
初到一個城市，標準起手式就是觀光客的姿態，上網查詢「富山美食」，一黑一白吸引了我的目光：富山美食關鍵字：「白蝦」與「黑拉麵」。有一家名為麵家いろは (RAMEN IROHA)，非常知名，麵家IROHA特製的黑醬油拉麵，曾在東京拉麵秀節目中連續奪得三屆冠軍，如此威名，當然…
Ferver天皇布丁。富山車站的甜點木造車廂｜也推戚風蛋糕
我被店面與布丁海報吸引走進Ferver 甜點店時，並不知道這裡有曾被日本明仁天皇欽點2次的傳奇布丁。有趣的是，在google搜尋「Ferver」，竟會直接出現「天皇布丁Ferver」字眼，不懂看日文的我，還好食運亨通，真正誘使我走進Ferver的原因，是前一晚在富山車站…
三重賞楓名所。湯之山溫泉｜御在所纜車。日本最高塔柱
入住AQUA IGNIS片岡溫泉的順遊景點，是開湯1300年，含有微量鐳元素鹼性湯質的湯之山溫泉。傳說曾有受過傷的小鹿在此療癒，因而又被稱為鹿之溫泉。泡湯之外，還可登山，鈴鹿國定公園裡的御在所岳，海拔1212米，官方在此架設的御在所空中纜車，今年與台北貓空纜車締結友好。…
辻口博啓 x AquaIgnis。Confiture H超人氣甜點店｜三重湯之山溫泉
Confiture H是一家無法逃離的甜點店，入住Aqua x Ignis片岡溫泉期間，我只要經過它就會走進去，回頭路經過，再進去晃一圈也好。這是日本甜點大師辻口博啓在三重縣菰野鄉設立的糕餅店，經我多次垂涎瀏覽，品項琳瑯滿目，蛋糕、餅乾、糖果、布丁、果醬、和菓子R…
笠庵。贊否兩論｜東京一位難求餐廳到片岡溫泉開店。笠原將弘 x AquaIgnis
東京惠比壽一位難求的 「贊否兩論」餐廳， 進駐Aqua x Ignis片岡溫泉， 和食名廚笠原將弘 與甜點大師辻口博啓、 天才料理人奧田政行，並肩攜手， 成為這個園區的3大金字招牌。 我們抵達當晚， 就選擇在「笠庵．贊否兩論」享用晚餐， 至今還記得那晚的佳餚， 尤其鯛茶…
奧田政行 il-che-cciano義大利餐廳。AquaIgnis片岡溫泉｜三重菰野。料理天才的地方美食力
三重縣菰野町片岡溫泉區頂級食泊Aqua x Ignis，最受矚目的名廚，除了辻口博啓的麵包店與甜點店，人稱料理天才的奧田政行，也在此設立2家義式餐廳：「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」、「il-che-cciano mie-le」。他擅長運用義…
AquaIgnis x 辻口博啓。Mariage de Farine麵包店 ｜三重菰野。片岡溫泉
Mariage de Farine位於Aqua x Ignis片岡溫泉園區一隅，是日本甜點大師辻口博啓掛名的第一家麵包烘焙坊，從官網解讀，店名是法語「麵粉結婚」的意思，標榜使用日本國產麵粉，將之調和交融，並培養自家天然酵母，以西班牙石窯柴燒，每日新鮮出爐，烘烤出外酥內軟…
三重伊勢Lapain (ラパン)夢幻麵包店｜每周只賣4天，11點開賣很快完售
這回到日本三重縣旅訪，遇到來自屏東的同鄉姑娘，她是一位麵包達人，拜她所賜，旅程中走訪了不少咖啡烘焙糕點店，位於伊勢市的LaPain（ラパン），就是她力薦的「夢幻麵包店」。為什麼夢幻？因為這家麵包店一周只營業4天，營業日11點開賣，常常很快就完售，不容易買到，因此對當地人…
