和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

按讚加入粉絲團


和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

2015年出訪名古屋,在和の間吃到這碗麵大感驚艷,

日方接待人員特別跟我們介紹名古屋名產「箕子麵」,

與渾厚的烏龍麵不同,箕子麵寬寬扁扁的,

吃起來充滿麥香、很有嚼勁,最重要的是,胡麻超香,

後來才知道這家餐廳採用的胡麻醬,來自四日市的名店。

 

很多人因為我的推薦,到中部機場吃這碗冷麵,

在此一定要鄭重提醒,尤其冬天點餐時一定要交代吃冷麵,

某次我忘了說,當服務人員把熱騰騰的箕子麵端上來時,

我心都碎了。不是熱的不好吃,是冷麵太好吃了念念不忘。

 

名古屋住宿推薦|飯店實住分享

日本WiFi機租借

 

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

「和の間」除了餐飲之外,

還在架上陳列了許多手作食器,很有特色,

也可以在這裡選購伴手禮帶回國。



和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

胡麻冷麵可以單點也可以搭配定食,

但點餐一定要提醒服務人員:Cold!

我有一次忘了,端上來是熱的,瞬間有種失戀的感覺。

另外,在不同季節也遇過不同的狀況,

例如,某次吃到是冷的沒錯,卻是常溫、不夠冰,

詢問一位剛好會說中文的日本服務人員,他說因為入秋了,

如果客人不特別交代,冷麵是以常溫的方式出品。

 

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

那碗常溫胡麻箕子麵並沒有不好吃,

我只是疑惑跟之前口感不同而詢問,

沒想到服務人員立刻跟廚師商量,

另做一碗冰涼的胡麻冷麵給我吃(然後看到冰塊也是很妙),

很多人不能接受麵是冷的,但我個人還是喜歡冰一點的口感,

所以還是依據個人喜歡,跟服務人員點餐時明確說明。

 

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

旅伴魔鬼甄點的咖哩熱麵加甜點定食,

我們一致認為冷麵比熱麵傑出許多,而且胡麻味更清香。

我對名古屋和の間胡麻冷麵可謂一吃鍾情,

初訪五天的旅程都想著那滋味,之後仍念念不忘。

 

像愛吃鬼芸芸一樣不能吃海藻的人,

可以跟店家要求選擇未添加海藻的白麵,

據芸芸說,也是非常非常美味。

 

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

在中部機場官網的分類裡,

和の間被歸類為日式喫茶店,也就是咖啡館,

除了胡麻冷麵之外,這家餐廳的甜點也很優秀,

我喜歡坐在這家店最靠角落的位置,點杯咖啡或甜點,

居高臨下欣賞中部國際機場人來人往的景象。

 

和の間喫茶店

中部國際機場4樓藍天城

+81-569-38-8550

07:30~21:00(L.O. 20:00)

https://pse.is/HYSDW

 

 

日本中部地方旅遊延伸閱讀

愛知縣|美食旅遊資訊

岐阜縣|美食旅遊資訊

三重縣|美食旅遊資訊

長野縣|美食旅遊資訊

山梨縣|美食旅遊資訊

富山縣|美食旅遊資訊

石川縣|美食旅遊資訊

 

 

名古屋相關票券預約推薦

JR PASS|日本鐵路通票 Japan Rail Pass (桃園機場取件)

日本中部北陸交通|昇龍道高速巴士3日/5日券

JR PASS|高山北陸地區周遊券(桃園機場取件)

JR PASS|立山黑部、高山、松本地區周遊券

JR PASS|伊勢、熊野、和歌山地區周遊券(桃園機場取件)

 

名古屋/中部一日遊行程預約推薦

白川鄉一日遊|飛驒高山、白川鄉合掌村(名古屋出發)

名古屋巴士之旅|白川鄉合掌村一日遊、飛驒高山老街、土岐 Outlets

名古屋親子樂園|名古屋 LEGOLAND 樂高積木主題樂園門票

名古屋一日遊|犬山城、日本庭園有樂苑品茶、巡遊城下町

 

中部租車/包車預約推薦

中部NISSAN租車・RV1休旅5人座

中部NISSAN租車・P0輕型4人座

中部NISSAN租車・P5輕型5人座

中部NISSAN租車・W5廂型10人座

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 和の間。名古屋特產箕子麵きしめん|中部國際機場美食。最愛的胡麻冷麵本次旅程由名古屋觀光單位邀約採訪。

  

 


延伸閱讀