KISSA&Co.喫茶去。KUMU金澤共享旅店茶酒沙龍|金工。陶藝。和菓子。日本茶

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若不是沒有適當的房型可預訂,

KUMU Kanazawa共享飯店將是我初訪金澤的住宿首選。

大廳「KISSA&Co.喫茶去」的空間風格如此迷人,

還有之前入住LYURO東京清澄The Share Hotels的絕佳好感,

都讓我決定,即使無緣入住,也要去喝杯茶或咖啡。

還記得那天,從近江町市場的方向走來,天氣炎熱,

KUMU庫木位於金澤市繁榮的金融商業區,

風貌與金澤城公園周邊的古韻有所不同,

要在辦公大樓之中辨認期待的風格旅店,一開始並不容易……

 

金澤住宿房價與評價→https://pse.is/EWU3F

日本設計旅店分享|Design Hotels in Japan

日本青年旅館。特色旅店|Hostels、Guest Houses、Share Hotels

金澤咖啡館。甜點、輕食、下午茶|食記總覽

 

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直到一群穿著制服的中學生,賽跑奔馳過馬路那頭,

我忽然看到建物上的立體金字招牌:

KUMU KANAZAWA THE SHARE HOTELS

 

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同樣是由日本ReBITA建築公司以閒置大樓改造的設計旅店,

LYURO東京清澄建築前身是東京知名水果店配送中心,

KUMU金澤則是商業大樓,一樓曾被改建為停車場。

至今飯店某些角落還保留停車場時期的舊風貌,

上圖的圓鏡,就是當年停車場的櫃檯窗口所改造。

 

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櫃台右邊是飯店前台,

左邊是KISSA&Co.喫茶去的吧檯,

這是以「茶與酒」為主題的現代和風茶屋、咖啡藝廊,

陳列當地金工與陶藝藝術家創作的器皿作品。

 

我佇立前台猶豫不決,照理應該來杯茶,

但實在不太懂茶,騙不了自己心裡渴望著咖啡……

最後在店員的推薦下,來一杯中淺焙咖啡,

搭配來自金澤茶菓工房たろう的和菓子甜點。

 

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在走進 東出珈琲店之前,

幾乎都要說出:我在一家喫茶店喝到出訪金澤最對味的咖啡,

這樣有點超乎理解的結論。

主要我已習慣喝中淺焙風味的咖啡,

日本普遍喜歡重烘焙炭燒咖啡,我已不能適應,

KISSA&Co.這杯咖啡,清新合味,

再次印證,在日本設計旅遇到好咖啡機率很高的心得。

更重要的是,這枚和菓子甜香細膩,

搭日本茶可能最完美,但佐精品咖啡也十分美妙。

 

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我的鏡頭不夠廣角,拍不出官方照片的氣勢,

天花板立體的木格裝飾,呼應原木桌椅的調性,

最是欣賞透過木網格灑下的光影,與木椅線條的流暢感,

讓原本剛冷樸灰的工業風空間,增加暖意與生命力。

 

 

KUMU金澤共享旅店|房型參考

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分享一些房型照片給讀者參考(照片取自Agoda),

希望有機會我可以入住感受。

 

KISSA&Co.喫茶去|金澤KUMU共享飯店

(THE SHARE HOTELS KUMU Kanazawa)

石川縣金澤上堤町2-40

Cafe→11:00-23:00

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