和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

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和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

和菓子村上是金澤人氣伴手禮店,

創業於明治44年(1911年),是已有百年歷史的甜點老舖。

我會注意到它,並非因為悠遠的歷史與顯赫的名聲,

而是因為路過時,看到幾輛歐美團客遊覽車停駐,

大包小包提上車,於是觀光客雷達啟動,什麼好東西買成這樣?

進門詢問人氣商品,被告知是一種名為「ふくさ餅」的甜點,

好奇長什麼樣子?服務人員卻抱歉說:通通賣完了!

只好當場買一支金箔冰淇淋坐在店門口消火,

並且心心念念,隔天一定要專程來買……(腦波果然很弱。)

 

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金澤咖啡館。甜點、輕食、下午茶|食記總覽

 

和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

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和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

沒想到這支金箔冰淇淋,是我在金澤唯一的一支,

因為想吃的東西實在太多,眼大肚臍小!

說來「到金澤必吃金箔冰淇淋」也是個踩點的概念,

以拍照來說,確實搶眼,口味來說,並沒有什麼特別,

而且日本也不只金澤有金箔冰淇淋,

我的金箔冰淇淋初體驗反而是在 金刀比羅宮商店街

 

和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

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村上的人氣和菓子第1名是黒糖 ふくさ餅,

第2名是抹茶口味,外皮看起來有點像蜂巢蛋糕,

蛋糕體吃起來卻像我們的傳統糕點「發糕」,

內餡看起來是紅豆麻糬餡,但細究卻不是麻糬,

而是一種口感比麻糬更軟卻不黏牙的「求肥」(好驚人的名字)。

其實我平常很少買和菓子回台灣,

但村上的ふくさ餅那麼容易一掃而空,

再清心寡慾的人,第3度經過看到架上有,進門急呼呼就買了。

一邊結帳一邊吃服務人員端來的試吃品,心想:好險不錯吃。

 

和菓子村上。金澤人氣伴手禮百年老店|跑3次才買到黑糖ふくさ餅。順道吃一支金箔冰淇淋

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和菓子村上十間町店就在我下榻的Emblem Stay附近,

距離近江町市場很近,斜對面是Hotel Pacific Cafe

我就是在那裏喝咖啡時,發現對面停滿了遊覽車。

這家店除了賣和菓子、冰淇淋,還有一些名產,

例如:地酒、還有各類金箔周邊商品(包括面膜保養品)……

如果到金澤想買伴手禮,可以作為參考。

(金箔冰淇淋到處都有,不一定要在這裡吃……)

 

和菓子村上(十間町店)

石川県金沢市十間町9-5

076-233-3664

09:00~17:30,定休日1月1日~3日

https://www.wagashi-murakami.com/

 

 

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