和菓子村上是金澤人氣伴手禮店,
創業於明治44年(1911年),是已有百年歷史的甜點老舖。
我會注意到它,並非因為悠遠的歷史與顯赫的名聲,
而是因為路過時,看到幾輛歐美團客遊覽車停駐,
大包小包提上車,於是觀光客雷達啟動,什麼好東西買成這樣?
進門詢問人氣商品,被告知是一種名為「ふくさ餅」的甜點,
好奇長什麼樣子?服務人員卻抱歉說:通通賣完了!
只好當場買一支金箔冰淇淋坐在店門口消火,
並且心心念念,隔天一定要專程來買……(腦波果然很弱。)
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沒想到這支金箔冰淇淋,是我在金澤唯一的一支,
因為想吃的東西實在太多,眼大肚臍小!
說來「到金澤必吃金箔冰淇淋」也是個踩點的概念,
以拍照來說,確實搶眼,口味來說,並沒有什麼特別,
而且日本也不只金澤有金箔冰淇淋,
我的金箔冰淇淋初體驗反而是在 金刀比羅宮商店街。
村上的人氣和菓子第1名是黒糖 ふくさ餅,
第2名是抹茶口味,外皮看起來有點像蜂巢蛋糕,
蛋糕體吃起來卻像我們的傳統糕點「發糕」,
內餡看起來是紅豆麻糬餡,但細究卻不是麻糬,
而是一種口感比麻糬更軟卻不黏牙的「求肥」(好驚人的名字)。
其實我平常很少買和菓子回台灣,
但村上的ふくさ餅那麼容易一掃而空,
再清心寡慾的人,第3度經過看到架上有,進門急呼呼就買了。
一邊結帳一邊吃服務人員端來的試吃品,心想:好險不錯吃。
和菓子村上十間町店就在我下榻的Emblem Stay附近,
距離近江町市場很近,斜對面是Hotel Pacific Cafe,
我就是在那裏喝咖啡時,發現對面停滿了遊覽車。
這家店除了賣和菓子、冰淇淋,還有一些名產,
例如:地酒、還有各類金箔周邊商品(包括面膜保養品)……
如果到金澤想買伴手禮,可以作為參考。
(金箔冰淇淋到處都有,不一定要在這裡吃……)
和菓子村上(十間町店)
石川県金沢市十間町9-5
076-233-3664
09:00~17:30,定休日1月1日~3日
https://www.wagashi-murakami.com/
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