文鼎留聲博物館。台南中西區懷舊咖啡廳｜留聲機 / 黑膠 / 展覽 / 古董收藏
偶然走進文鼎留聲博物館（Wenting Museum），當時心境是在看電影前，想找家咖啡館歇歇腿、喝杯飲料，沒想到意外走進一個很有味道的場域，又剛好館內有演講活動，邊喝咖啡邊感受藝文氣息，是近期很特別的體驗。文鼎留聲博物館位於台南中西區，是一個展現留聲機、黑膠唱片文化的…
咖朵咖啡 Caldo Cafe。遷址至外雙溪｜現烤熱甜點 x 自家烘焙咖啡 ＃茹茹食記
Caldo Cafe 咖朵咖啡原本位於台北東區，中心診所後面，平日限時2.5小時，如果人不多可以一直坐著，很適合辦公。舒芙蕾的蓬鬆度、口感都很不錯。原味舒芙蕾還附上桂花釀醬，蠻特別的。牛肉咖喱飯有兩大塊牛肉排，用料很實在，咖喱不會過鹹。套餐有配菜，可搭附餐美式咖啡或紅茶…
嘉義韓式料理。食記2家｜石鍋拌飯、泡菜鍋、人蔘雞
10年來走跳嘉義，見證桃城的演變，以前是步調沈穩的慢活城市，近年觀光動能振興，越來越多年輕人返鄉帶來新的活力與消費趨勢，旅遊與餐飲業越來越多元，之前大多以傳統小吃為首選，最近發現，異國料理也有值得嘗試的選項，這篇就用來整理我收集到的嘉義韓式料理。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。…
華山町餐酒館（參四町）。天成文旅Cafe x Bar 咖啡酒吧｜華山文創園區周邊美食
華山文創園區附近又多了一個新地標，前第一銀行台北老倉庫變身成為設計旅館，天成文旅第三家設計旅館：天成文旅華山町規劃72個房間供旅人住宿休憩，還附設一間「華山町餐酒館」（原名：叁四町Cafe x Bar），供應住宿旅客的早餐，並對外開放午餐、下午茶與晚餐時段的餐食飲品。華…
白河店仔口肉丸。用自製豬油炸肉圓｜營業時間提早、遷址更新
據說若不是因為疫情，店仔口肉丸四神湯經常處於大排長龍的狀態，是台南公有市場美食街的人氣小吃之一。標榜採用在地竹筍、自家研磨純米漿、自炸豬油，以天然食材來呈現食物原本的味道。這家有幾個與眾不同的特色，例如，寫「肉丸」而非「肉圓」、用豬油炸肉圓、還明碼標售義美貢丸湯，滿有趣…
台南白河。東山。鹽水。新營美食｜食記8家
台南升級直轄市後，規劃有37個區，在地理位置上偏北的白河區、東山區、鹽水區、新營區，是比較少踏足的幾個行政區域，但有在地鄉親與鄰縣友人熱情帶路下，還是收集到一些不錯的地方美食。謹以本文彙整這幾區的美食體驗，希望能拋磚引玉，可以得到更多美食情報，與讀者交流分享。 台南食遊…
SUE的咖啡簡餐。集集巷弄裡的溫馨小店｜南投私房美食(暫停營業)
阿泰帶著我們，往「育才街140巷」巷子裡面走，這一帶的社區有種非常悠閒清淨的感覺，馬路整個就是無車空蕩蕩，穿越馬路時，誰都可以大搖大擺慢慢走過。走到「SUE的咖啡簡餐」店門口，真有點小驚喜。正要推門進去，發現SUE不在，阿泰立刻拿起電話Call她！我們在門口等了一會兒，…
Error22 鼴鼠。天馬行空的古都一隅｜台南選物咖啡 x 藝文空間
Error22 鼴鼠，光是店名就讓人非常好奇！更何況這樣一個結合老物與未來感的前衛空間，話說，7月底開通Threads，好奇的觀察了半個月，8月初被推播一則貼文，因為藝人許光漢「微服私訪」台南，在某家風格獨特的咖啡館被偶遇，引爆社群熱議話題，不少他的粉絲都在探聽這家店，…
福泰飯桌。赤崁樓80年府城古早味｜什麼是台南傳統飯桌文化？
創業於1939年的福泰飯桌，在中西區有兩間店，創始店位於赤崁樓附近、石精臼點心城旁邊，距離老店不遠處的福泰飯桌第三代，因店面較為新穎舒適，獲米其林必比登推薦。福泰飯桌被視為台南飯桌文化代表，招牌菜皆為家常料理，例如：肉燥飯、紅糟肉、蝦捲，台南香腸、以及肉眼可見新鮮美味的…
阿美嬤紅茶奶。源自對外婆的懷念｜台南中西區複合式冷飲吧＋選物店
專程前往開山路上的神秘空間Error22 鼴鼠，卻同時被隔壁「阿美嬤紅茶奶」復古風格的外帶冷飲店吸引，標榜重現外婆柑仔店賣的「紅茶牛奶」，將兒時記憶中的味道分享給年輕世代。除了外帶飲料吧，也重現1970年代柑仔店的風貌，現場陳列許多懷舊童趣公仔，同時販售多款日式古早味糖…
沐春湯宿。關仔嶺溫泉區隱藏版老教堂咖啡｜台南市溫泉民宿
入住台南關仔嶺溫泉區優質民宿沐春湯宿，在青翠山巒，溪谷雲霧間洗滌疲憊、深沈休憩，無比幸福。關仔嶺是台灣唯一擁有泥漿溫泉的地區，沐春溫泉養生會館館內設有湯宿與獨立湯屋，並供應鍋物簡餐與咖啡下午茶。還記得初訪時，我對於沐春湯宿園區裡藏著一座老教堂印象深刻，得知可以坐在裡面喝…
台南麵店。食記29家｜擔仔麵。意麵。魚麵。拉麵。鍋燒麵 (持續更新)
想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵，這些都是府城美食的名物，很多人到台南旅遊，還會專門找代表性的麵館朝聖。另外，還有別處找不太到的「魚麵」(雖然馬祖也有魚麵，但…
竹記冬菜鴨。台南在地老饕推薦｜入選2024年全台小吃500碗
專程前往位於台南中山路、祖傳三代的「竹記冬菜鴨」用餐，主要來自馬修嚴選精品優格王世煌執行長「台南10家美食心頭好」的私房推薦。後來發現，這家鴨肉專賣店最近也名列500碗，推薦者是台南Moonrock調酒師廖乙哲。妙的是，用餐時還遇到開民宿的讀者朋友，可見創業超過80年的…
鎮傳四神湯。台南碗粿｜在地老饕推薦赤崁樓周邊小吃
店齡超過50年歷史的鎮傳四神湯，位於台南中西區赤崁樓斜周邊，主打濃郁無腥味的各式豬料理湯品，搭配碗粿、糯米腸、炒米粉三樣主食，賣的品項很簡單，卻因爲食材新鮮、烹調用心，獲得許多在地人的好口碑。我會知道這家餐廳，正是來自馬修嚴選精品優格王世煌執行長的推薦，我請他分享「台南…
檨仔林阿全碗粿。府城百年老店｜在地老饕推薦台南美術館周邊美食
曾經跟台南在地老饕交流，說我不太習慣加了滷肉汁的「台南碗粿」，好友特別推薦這家檨仔林阿全碗粿，他以極肯定語氣說這是他平常就很喜歡的小吃。嘗過之後，我私心拿來跟人氣名店富盛號碗粿相比，阿全碗粿吃起來質地較為細密軟Q，融合的醬料也較淡，味道不會壓制過米香。餐後，從艸祭移宿至…
洛澄。貓咪茶品店｜嘉義山樣子美食基地的擼貓角落
嘉義大雅路上的「山樣子美食基地」，出現一家可以擼貓的茶屋：「洛澄貓咪茶品店」內都是女主人的毛小孩，有機會遇見號稱世界10大美貓的緬因貓「壯哥」駐店，又美又可愛，超療癒。這家以貓咪、可朗芙（Croffle可頌鬆餅）、茶品為主軸的小店，採預約制，分四個時段接待客人。因為有貓…
永發珈琲。台南摩登復古老屋咖啡｜近西門圓環、赤崁樓
從赤崁樓往西門圓環走，忽然從對街看到一棟貼著磁磚的透天厝，顯眼復古招牌寫著「永發珈琲」，剛好沒有下一步計畫，決定跨過對街，去吹個冷氣、喝杯咖啡。進門發現永發咖啡格局設計與眾不同，吧台區特別寬廣，內用區僅保留靠牆少數座位，一字排開，通通面對吧台。角落有一個面壁的單人席，特…
HERMIT & Co. 嘉義美街百年木造老屋咖啡｜霜淇淋。甜點。咖啡。印刷
嘉義市美街藏有多少驚喜？近期最受矚目的，莫過於成仁街209號木造老屋，再度打開大門「重生」。活化「成仁街209號」老屋，必先賦予它一個名字，以Hermit代表「寄居蟹」意象，象徵老屋曾歷經改朝換代、不同靈魂進駐，這些歷程的層次感也加深了街區與老屋的人文厚度。以咖啡館形式…
內海。步登公寓二樓茶所｜台南浮游咖啡進軍嘉義開二店
步上舊公寓二樓，推開「內海」之門，某扇心門隨之開啟，安然迎入嘉義咖啡的私愛名單中，真是個好地方啊！店內餐飲主打三元素：咖啡、茶、牛奶，越簡單也越不簡單，力度都刻畫在追求品質與風味的細緻展現。空間擺設充滿主理人信手捻來的藝術美感，光線設定較為幽暗，卻用一盞盞獨立的燈，營造…
移動的鍋子Mi Cazuela。味蕾旅行｜台南優質甜點咖啡（已暫停內用）
（更新：Mi Cazuela 移動的鍋子已暫停內用服務，改為預訂取貨）2019年初訪這家超限量咖啡甜點店，每週營業3天，只賣4小時，不接受預約，只能現場候位，開店前已大排長龍、加上用餐不限時、能否吃到真要看運氣。當日我們為了達成一定、非要吃到的使命，中午12點20分就頂…
