民族狀元糕。嘉義老字號傳統甜點|你今天糕拐了嗎?
位於嘉義市民族路、民生北路交接口的民族狀元糕,是好友蘭桂坊花園酒店胖總親戚開的店,大概30年左右的歷史。第一次去的時候,路口轉角雙攤位,媽媽執掌老攤,兒子負責跑市集的「糕拐」。時隔數年路過這個轉角,赫然發現,整個以嶄新店面呈現,並以「你今天糕拐了嗎?」為訴求,正式將糕拐…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
位於嘉義市民族路、民生北路交接口的民族狀元糕,是好友蘭桂坊花園酒店胖總親戚開的店,大概30年左右的歷史。第一次去的時候,路口轉角雙攤位,媽媽執掌老攤,兒子負責跑市集的「糕拐」。時隔數年路過這個轉角,赫然發現,整個以嶄新店面呈現,並以「你今天糕拐了嗎?」為訴求,正式將糕拐…
對鹿野熱氣球季很嚮往,卻始終沒機會親自前往。上圖是熱氣球鹿野森活民宿主人10年前拍攝的,當時熱氣球因無法降落周邊農田,協商停泊她家的院子,女主人說,每次看到熱氣球飄過來還是很興奮。這家民宿在暑假期間總是一房難求,進入秋天時節也很熱門,因為這裡距離池上只有30分鐘,是每年…
帶南投兄弟到嘉義走走,跟他推薦東市場美食,吃飽喝足走出市場,聽到某攤老闆喊:吃吃看媽媽的味道….我們立刻被吸引,招牌寫著「阿富網絲肉捲」,老闆娘正在一旁包肉捲,手法俐落。攤在砧板上是一張白白的網子,似曾相識又說不出是什麼,問老闆娘,她說,這是豬的橫膈膜,老闆…
袁家筒仔米糕排骨酥是東市場美食扛霸子之一,不停火的現炸排骨酥,肉香四溢,根本不用問路,遠遠的你就可以聞到炸排骨的香味了。炸排骨酥可以現吃,南部人也特別喜歡拿來燉湯。竹製蒸籠裡的筒仔米糕,也贏得以米糕出名的台南人青睞。而最愛的就是從蒸箱裡取出的各式燉湯,排骨酥湯尤其經典。…
登上「中興崗哨」二樓觀景台,360度視野飽覽溪谷及周邊群山,當火車疾馳其間的動感,更是鐵道迷和攝影愛好者喜愛的美景。中興崗哨位於台東鹿野鄉的和平部落(巴拉雅拜部落),占據鹿野溪與卑南溪交匯的高地,視野遼闊,從這裡可遠眺都蘭山與擺子南山,以及溪水蜿蜒與山巒起伏的景象讓人流…
自從2017年棕梠泉民宿歡樂牡羊趴中,吃到飛天璇帶來的黑竹園雞腳凍,我就愛上了。之所以喜歡的原因是黑竹園的雞腳,膠質飽滿,軟硬度對我而言剛好,也非常入味,吃起來好過癮,總是一支接一支停不了口,雖然多吃幾支嘴巴還是覺得過鹹,但配啤酒就沒有問題了。我愛吃黑竹園,已經成為兄弟…
每次到台東鹿野度假,經過鹿野鄉公所,總能發現驚喜,記得初次驚豔於倉庫旁壯觀的「春耕、夏耘、秋收、冬藏」彩繪壁畫,春天有花旗木可賞,在山景襯托下,周邊還有一年四季可見的夢幻紫葉狼尾草。2024年出現一棟矗立山景前的「魔法屋公廁」,位於鹿野鄉公所旁的「鹿野親子共融公園」,夢…
彰化肉圓各家口味不同,愛吃外皮酥脆的可以選阿三肉圓或北門口肉圓,喜歡軟皮的,在地人推薦阿璋肉圓或正彰化肉圓。但阿璋肉圓確實知名度最高,這家肉圓店之所以崛起,除了曾被選為國宴美食之外,還因為九把刀執導《那些年,我們一起追的女孩》,將家鄉小吃導入電影中,因而爆紅,據說假日常…
台東,擁有豐富的自然景觀與人文魅力,是臺灣觀光旅遊的必訪之地。而其中每年夏季舉行的「臺灣國際熱氣球嘉年華」更是台東的重頭戲,吸引了來自世界各地的遊客。自2011年起,嘉年華固定於鹿野高台舉辦,這裡地勢平坦開闊、景色優美,是熱氣球升空與觀賞的絕佳地點。活動期間,五顏六色的…
五信豬腳麵線是彰化車站周邊人氣美食,每天晚上5點開賣,賣完為止,記得第一次走進店內,才5點半,老闆娘說通通賣完,我真是驚呆了。除了豬腳麵線,五信的招牌料理還有「燉露」,這是彰化人對於「蒸籠燉湯」的特有名詞,源自於辦桌師傅的蒸籠燉湯料理,從一般排骨湯到藥膳補品湯品都有。那…
據說老鼠貝果之所以成名,是因為出身體壇的老闆,立志「以歡樂的方式,分享美好事物」的創立宗旨創業,扮成小丑騎著貝果車沿街叫買,像以前眷村騎車賣饅頭的山東爺爺,他的路線與停點有大致的規劃, 卻會因為遇到沿路客人的主動而變得隨機、順其自然,很多買過人覺得他有趣,貝果又好吃,後…
全新改裝的Yoai Mountain Roam Hotel友愛山序漫旅,距離台東海濱公園只有600公尺,周邊還有台東森林公園、鐵花村音樂聚落、台東鐵道藝術村、正氣夜市等景點。大廳寬敞空間設有舒適沙發區,陳列了百本書籍跟雜誌,營造知性與休閒的氛圍。每間客房均配備空調、私人…
米台目是台東經典小吃之一,當地有幾家名店,各有擁護者。前陣子入住的友愛山序漫旅(房價),剛好就在1955年創業的「老東台米台目」隔壁,感謝地頭蛇傑哥帶路品嚐在地特色美食。據說老東台米台目早年從小推車開始,70年來,歷經三代經營,才有了今日寬敞店面的規模。店內牆上掛滿古早…
台南雖然天氣炎熱,火鍋卻是四季皆宜、老少咸宜的美食選擇。無論是寒冬裡溫補的薑母鴨、香濃沙茶鍋,還是夏天適合的清爽蔥柚鍋,台南的火鍋種類豐富,滿足各種口味需求。從經典牛肉鍋到養生羊肉爐,再到結合創意鴛鴦鍋,每一家火鍋店都散發著濃厚的在地特色與用心的料理精神。多年走訪府城,…
走進只賣午餐的200哩客家板條,帶路鄉親透露:這家店因為老闆很有個性,網路上負評不少,但只要弄清楚老闆眉角,就可以享受美味麵食小菜、潔淨用餐空間與高雅音樂。據說老闆跟我一樣是屏東人,「200哩板條」店名緣由,就是離家200哩到台東打拼而命名,老闆既是音樂愛好者,猜想他創…
位於台東福建路上的阿咪米苔目,對觀光客來說,可能不是知名度最高的米苔目餐廳,卻因為當地人的推薦,慢慢被更多外地遊客知曉。感謝鹿野森活民宿主人玲玲夫婦帶路,走進阿咪米苔目,品嚐以古早肉燥風味、豪邁柴魚配料、搭配Q彈米苔目的台東傳統小吃,以及在地人日常用餐氛圍。店面旁邊設有…
地震、颱風之後、受天災肆虐的花蓮,遊客沒有以前多,但也並非沒有熱鬧的地方,我親眼所見遊客最多的景點,竟然是北濱公園,因為康芮颱風過後,山區大雨及土石流,許多傾倒的樹木被沖刷而下,花蓮海岸沿線堆積了大量的漂流木,據說從未出現這麼壯觀的景象。因為漂流木實在太多,花蓮縣政府公…
前往宜蘭,到礁溪轉運站下車,赫然發現旁邊有好大隻的白兔裝置,真可愛!詳查才知道宜蘭縣政府逐年改造礁溪公園,不僅禮聘日本設計師規劃遊客中心、森林風呂、泡腳池等,改名為礁溪溫泉公園,更於2021年加入繪本畫家幾米的兔兔藝術裝置,吸引不少遊客駐足遊憩。我家女兒最愛兔兔,非帶她…
以泰式、滇緬料理來說,我很少吃到對味的檸檬魚,印象最深刻是花蓮「伊江滇緬料理」的版本,因為他們家的檸檬魚連湯汁都可以直接喝,是採用成本較高的純檸檬汁製作,品嚐時,口腔間清新的微酸與檸檬香,最是解膩開胃。睽違10多年再訪,老闆竟然還記得我,老朋友見面,超級開心。這回,我帶…
苗栗原鄉之旅,來到泰雅族世代居住的鹿場部落與石壁部落,兩地距離不遠。清早,驅車前往鹿塲部落,由泰雅族嚮導帶領,從一杯小米酒開始的「上山儀式」拉開序幕,深入苦花潭步道美麗秘境,體驗秋日甜柿採果,再到當地知名仁心茶園與茶廠參觀,中午轉至石壁部落伯優農場景觀咖啡用餐,享受海拔…