Nespresso 2015春季限量咖啡|Monsoon Malabar 「風漬」上市,印度洋季風吹拂出的古老風味

什麼?咖啡豆處理法除了水洗、日曬、蜜處理,竟還有「風漬法」? 前幾天參加Nespresso 2015春季限量咖啡「Monsoon Malabar」VIP品鑑會, 首度接觸到以「風漬法」處理的印度咖啡,感受傳奇魅力與獨特風味! 品鑑會現場的舞台被設計成「在印度洋上航行的船…

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鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店

遙想青少女時期的我,跟著台北長輩開始吃鼎泰豐的年代,它還沒被CNN選為「世界十大美食餐廳」呢!那時還只是信義路、永康街口,一家兼賣上海點心的小小的油行,兼賣小籠包,CNN於1933年的評價讓它一夕爆紅,於是一樓油品生意結束了,要吃小籠包請上二樓。之後又受到日本觀光客的青…

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台南。筑馨居老屋餐廳|古早味魷魚螺肉蒜驚豔全場,700元無菜單料理首發美食團

聽聞台南清朝老房子餐廳「筑馨居」新增700元無菜單料理選擇,超期待。但FU free的美食揪團早已發佈當天是帶大家吃500元的菜色,費用也都預收了,我心裡計畫著,自己另找一天去給勇伯捧場,試試他們700元的新菜單。沒想到活動前,勇伯超值大放送,讓本團團友無須加價,以原來…

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花見宇治抹茶甘味処。濃濃日本味|台南中西區日式冰品甜點店

這家位於台南市中西區西門路二段大馬路上的日式甜品店,走近時,乍見一樓類似速食店的點餐檯風格,還不覺得有何特別,再細細打量,矗在門口兩隻大霜淇淋模型,與騎樓店面點綴著日式風格擺設,木製招牌寫著「花見宇治抹茶甘味処」,透露了這家店賣著日式甜品,尤其是受到廣大台灣人喜愛的霜淇…

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漫步勤美誠品綠園道的詩意。春天裡的秋天|台中景點

勤美誠品綠園道,據說建築原貌是一座包覆著鐵皮的半廢棄的停車場大樓,經過建設公司重新規劃改造,將環境四周綠意,往建築牆面延伸,將植栽做為建築建材的一部分,結合建築、結構、景觀、植物等各界專家,克服各項困難,將約14萬棵的植栽架上牆面。為了讓植栽可以在建築上欣欣向榮,建築設…

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璞樹文旅TREEART HOTEL|在台中市中心「住樹」。清淨深呼吸的設計型旅宿

台中七期、鄰近逢甲商圈、黎明路三段某個街角出現了一棵大樹,這棟樹狀概念建築物,是去年年底開幕的全新旅店:璞樹文旅。公共區域由中部知名的周易設計師團隊操刀,建築外觀以金屬材質鍛造型塑的樹幹枝椏包覆,白天看上去前衛又時尚,夜晚打上燈光又是不同的味道,尤其屋簷下多達13215…

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富錦樹 Cafe。民生社區|生活雜貨 x 花藝 x 咖啡(by simple kaffa)

原本,吃完富錦樹台菜香檳就打算到「富錦樹353 Cafe」喝下午茶,無奈假日民生社區的咖啡館幾乎都一位難求,只好作罷。但慾念被勾了起來,不走進去總難按耐我的好奇心,於是急呼呼的,隔日就約了扛姊跟Niko到這家店喝「開會咖啡」,我總戲稱民生社區是我管區,但卻因為太常在外地…

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水里豆花松|薑味濃郁夠勁的古早味黑糖薑汁豆花

這碗在「水里豆花松」吃到的薑汁豆花,應該是目前為止我吃過薑味最濃郁帶勁的一碗,薑汁混入古早味黑糖糖水中、搭著手工豆花與煮到軟綿綿的花生,真是獨特又美味。同行的一夥人都是古早味愛好者,通通都點最傳統的花生豆花,只有冰豆花與熱豆花的分別,我選吃熱豆花,就是為了「薑汁」二字。…

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金寶茶餐廳。台中美食|吃不完打包帶走的自我風格

上周到台中三天兩夜輕旅行,在地朋友推薦了一些吃喝玩樂地點,其中,有家被註記「好吃到會飆淚」的金寶茶餐廳,吸引我的注意,什麼茶餐廳可以好吃到飆淚?我一定要去感受一下。後來,因為我的鐵石心腸,結帳時並沒有滴下一滴英雄淚,但點菜時,我確實心猿意馬到難受了起來,明明只有一個人,…

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邱家肉羹油飯。板橋美食|黃石市場祖傳三代老店的樸實美味

農曆年前,寒假期間,女兒因為參加社團課程要跑去板橋高中上課,第一天,她自己搭捷運去了,讓我在那天早上不斷做惡夢。不喜歡帶手機的她讓我懸念了一整天,真是天下父母心,長再大都是需要保護的心肝小寶貝。第二天,母愛真偉大!讓我七早八早離開被窩陪寶貝女兒到板橋上課。她進學校,我就…

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中和smile coffee詩麥爾咖啡|老饕帶路,品嚐低調自烘咖啡

參加揪團吃四季涼麵,因為同桌吃飯的關係,認識了幾位老饕,平常我已經被身邊的人認為是個有點挑嘴的人,跟這些美食閱歷不凡的饕客比起來,我連挑嘴的門檻都搆不上。那天吃到末了幾道菜,隔壁桌的蒙大哥修揪續攤,去附近喝咖啡,我跟扛姊兩個愛喝咖啡的人,臉皮厚厚就當跟屁蟲一起去。我到初…

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花蓮。南華大陸麵店|牛肉煎麵、豬腳凍、炒牛肚令人回味

花蓮有兩家很有名的煎麵店,受到很多旅人的推薦,之前跟兒子環島時吃過另一家,卻沒有留下什麼深刻的印象。倒是年初花蓮旅行,好友地中海戀人民宿主人小白跟虹谷帶我們吃南華大陸麵店,這一家的煎麵,讓我感受頗為不同,我跟女兒都覺得滿好吃的,而且沒想到某些小菜也弄得平實美味。這個煎麵…

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鵝鑾鼻燈塔。世界第一座武裝燈塔|東亞之光。台灣八景

鵝鑾鼻燈塔為台灣南端的著名地標,興建於西元1881年,當時是全世界第一個武裝燈塔。日治時期為「台灣八景」之一,園區內豎立有「台灣八景鵝鑾鼻碑」。如今燈塔建築為1962年重修建成,高21.4公尺,內設大型四等旋轉透鏡電燈,光度達180萬燭光,每30秒旋轉一周,見距20海浬…

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恆春。巷仔內十碗麵|隱藏巷弄裡的麵攤,限量供應,售完為止(遷址更新)

「巷仔內十碗麵」是一家晚了就吃不到的麵店,因為據說老闆最初一餐只賣十碗牛肉麵,從早上11:30開始賣,賣完就沒了!當然,這是該店的招牌,不代表完全賣完了,還是有炸醬麵跟滷菜可以點,店內就賣這麼簡單:牛肉麵、炸醬麵、滷菜。那天,其實原本是要去恆春鎮吃很有個性的「董娘的店」…

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文鳥咖啡。從礁溪搬到板橋|在蛋液中浸泡整晚的法國吐司真美味(遷址更新)

這份「包藏甜心」的法國吐司,應是我最近吃過頗難忘的甜點,包藏甜心只是我的形容詞,並非夾心吐司。據說是文鳥公寓老闆把吐司在蛋液裡浸泡一整晚,才有這樣的成果,如此費工的吐司一份60元,吃得我這個台北人眉開眼笑。本文為2015年的礁溪食記,目前,文鳥咖啡已搬遷至板橋,文末更新…

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+樂水Hotel de Plus民宿。更名為Ocean Day by Day 日日旅海|墾丁的海角天涯

從鵝鑾鼻那一頭沿著海岸駛來,沿途經過聯勤大草原、龍磐公園,來到風吹沙附近,有個「滿州鄉。歡迎蒞臨」的地標,車子再開不久,就來到這排白色的房子:+樂水Hotel de Plus(已改名為日日旅海)!這是我們墾丁假期第二天晚上落腳處,抵達那天下午天氣陰沉,但經過晨間驟雨,睡…

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墾丁。200縣道自駕遊|遊歷港口茶山吊橋、佳樂水、出火特別景觀區

 農曆年前的墾丁之旅,可以帶孩子來到佳樂水,對我來說意義非凡。小時候,當「佳樂水」還叫做「佳洛水」的時候,我就跟父母來過了!永遠忘不了,長輩在這裡發現野生的蚵,拿小刀挖來吃,那種興奮的樣子,細部的記憶已然模糊,但關於這一段,我記得很清楚!後來回到屏東家,跟媽媽求證這一段…

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羅東肉羹番。國宴美食炸肉捲|宜蘭人氣小吃

吃羅東肉羹番很有名!當地人叮嚀:炸肉捲是重點。抵達現場時,並沒有什麼排隊人潮,這裡的消費方式讓我印象深刻,規矩比較嚴格,即使店內還有不少座位,但仍要排隊,點完餐付完錢才可入內等食。嚴格也沒什麼關係,但服務的小姐也太嚴肅了一點,害我因為感到有點壓力,不敢在店裡亂拍照,只照…

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