隱源舍｜宜蘭三星高質感民宿．設計旅宿推薦

到宜蘭三星鄉的隱源舍民宿度假，是我去年年終最後一趟小旅行的旅宿，當天入住122房，在全館唯一的天然洞石浴缸泡澡的經驗，非常難忘。隱源舍看似風格低調內斂，卻展現精緻不凡的高品味設計感，完全我的菜。這些高品味的空間設計，都是從事精品衛浴多年的民宿男主人所一手主導，他謙稱：我們家的樣子就是簡簡單單的！我回答他：簡單往往最不簡單！「質感」這種東西，有時難以形容，但對了解的人來說，肯定很有感覺。除了環境、建築裝潢，我還非常難忘民宿女主人的好手藝，無論下午茶或早餐都極為豐盛，渡假期間，讓我每每覺得自己是「上賓」。原以為是對我特別禮遇接待，但其實跟一般旅客規格都一樣，大家都是隱源舍的上賓。

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作者｜瑪格 Margaret Lai
旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。

我的旅遊天氣運也太好了，遇到宜蘭大晴天超級開心。在藍天之下，綠地之上，隱源舍線條簡單的潔白建築氣質出眾，尤其，開闊無遮蔽的庭院，迎來大片陽光，這些陽光又穿過大片玻璃登堂入室，光是捕捉那些我超愛的光影，就拿著相機拍個不停，回來整理照片十分傷眼睛啊！XD
顧慮版面有限，許多喜歡的光影照片，只好自己欣賞了。民宿主人說，當初蓋房子時，對於日照的方向也都做過研究，所以，無論早晨或午後，只要有陽光，這裡的光影會一直變化，留心觀察，時時美景、處處美景。

隱源舍的接待大廳也就是餐廳，提供了寬敞明亮的空間讓客人用餐休憩，書報架上貼心備有水果、餅乾、飲料，以及宜蘭農會的瓶裝豆奶，客人若晚上肚子餓，可以自行取用，墊墊肚子。像我這種不開車的旅人，最受用了！有時候只是嘴饞，卻又懶得離開民宿。長桌上的荷葉燈，以及橡木桶改造成的紅酒櫃，吸引了我的注意，荷葉燈也太美了，讓我想起唐詩裡最美、最有意境的詩句之一：「留得殘荷聽雨聲」。看到老闆藏酒眾多，喜歡葡萄酒的我就開始傻笑啦！把酒言歡最快樂。

傳說中厲害的下午茶出現時，我還是震驚了一下！我當然沒辦法一個人嗑完它，就慢慢的吃，後來晚上，禮物咖啡雙B來看我，還幫我吃了春捲跟水果，那春捲真是太太太好吃了，是隱源舍民宿女主人親手做的喔！是那天下午茶中，除了水果之外，我最難忘的一味。小管家Ivy是民宿的美麗媳婦，她說婆婆的手藝真的太好了，自從吃過她做的蔥油餅之後，宜蘭其他蔥油餅就默默在心裏退位了。

Free style的果汁也超好喝，女主人說，果汁永遠都不同，就看手邊有什麼水果。當天，我還很感激民宿女主人煮了湯圓給我吃，因為那天剛好是去年冬至的隔一天，我因為待在宜蘭，沒吃到湯圓，這碗紅棗黑糖薑汁湯圓，暖了我的胃，也暖了我的心。好幸福喔！

在Ivy的帶領下，我參觀了民宿其他四個房型，無論雙人房或四人房，都是一貫的採光極佳、設計內斂精緻。其中121房(上圖)應該是隱源舍最經典的房型，因為裡面有一個豪華的氣泡式按摩浴缸，還有蒸氣室，浴缸旁有英國防水嵌入式電視，真是太享受了。

整理照片時，我自己忍不住笑出來，發現自己因為是不看電視的人，所以在拍旅宿時，經常會忽略電視。反而，我很喜歡花時間拍一些有氣氛的角落，尤其，隱源舍的光影真的超美，不同時間的房間內部都有不同氣氛，更別說我在天然洞石打造的浴室裡蘑菇多久？

比起121房的豪華氣泡式按摩浴缸，我也許更喜歡122房的浴室喔！除了天然洞石浴缸給我類似泡溫泉的感受之外，這一間浴室的戶外造景極有意境，在這裡泡澡有森林浴、露天風呂的感覺。遇到這種景觀美、採光佳的浴室，我最喜歡白天泡澡了，因為，晚上開燈泡澡，不過就是洗澡吧！白天才有那種煙霧繚繞的詩意。我真的很喜歡天然洞石的獨特氣質！
根據百度百科的資訊(摘錄)：它的形成一般認為是在大氣條件下，從含碳酸鹽泉水(通常是熱泉)中沉澱成的一種鈣質材料。具體的形成是含有地氧化碳的循環地下水，帶走溶液中的大量的鈣質碳酸鹽，當地下水到達泉水表面時，一些二氧化碳釋放出來並凝聚在鈣質碳酸鹽的沉積層中，形成了少見的氣泡（孔洞），從而有了洞石。世界上最有名的天然洞石建築，就是羅馬競技場！

正因為洞石有洞，裡面鬆動的礦物質就會隨著熱水釋出，雖然，進房時Ivy已經跟我說過天然洞石浴缸的狀況，但第一次放水時，我還是微微驚嚇了一下，怎麼懸浮物這麼多？但浴缸內的水一旦靜止，礦物質就會沉澱，水就變得比較清澈了。這次宜蘭三天兩夜小旅行，前一晚住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，已經泡得通體舒暢的我，這一天在隱源舍天然洞石風呂的釋放下，睡了個超級好覺。

房間外頭的大陽台，視野非常好，不僅可以直接俯瞰隱源舍民宿的庭園綠地，還可欣賞周遭的田園風光，像我這麼不怕曬太陽的人，最喜歡待在這種地方看書發呆喝咖啡了！偏偏，這裡的餐也太好吃、浴室也太美好，床更是超好睡，我度假的時間光是花在隱源舍就不夠用啊！哪有時間在宜蘭觀光景點人擠人？

從前一天下午茶的規格，我已可以想像早餐肯定令人期待，萬萬沒想到，晨光中迎接我的是滿滿一桌子菜，而且都是我一個人的。傻眼的不只我，鄰桌情侶臉上充滿幸福笑容，用眼神向我示意，他們也吃不完。

可愛又熱情的民宿女主人跟我說，她很喜歡做菜，平常自家吃飯，也喜歡弄得豐盛，看到大家都吃得滿足，她就開心。砂鍋裡的松阪豬是去市場買的溫體豬肉，青菜也是家人自種的，蘿蔔糕、魚翅餃是精心挑選過的，鴨賞也是有特別供應商，回來自己調味涼拌。黑豆豆漿是自己打的，泡菜是老闆娘的哥哥做的….這一餐的幸福感滿溢，除了依然覺得分量太多，我真的沒有什麼好挑剔的。

平常謝絕參觀的民宿主人自宅

因為跟民宿主人相談甚歡，我獲邀前往參觀他們的後棟自宅，並獲得允許可以分享出來，但必須跟大家強調這裡平常不接受參觀。從他們的自宅，看得出高品味的家居美學已是他們平常生活的風格了，並非只是為了經營民宿而斥資裝潢，他們的家就長這樣，內斂優雅、充滿設計感。一邊幫我導覽時，民宿主人不斷重複那句：我們家的風格就是簡簡單單的，關於對家居裝潢的龜毛講究，他說：我老婆常常說我太瘋狂了！我聽了一直笑，跟他說，其實尊夫人在廚藝上的完美主義，也是有點瘋狂，他聽了跟著哈哈大笑！

關於「追求完美的浪漫情懷」，在入住兩天一夜的相處中，我從隱源舍家族每個成員身上，充分感受到了！兒子清晨三點就出門去幫阿嬤賣菜，因為不捨阿嬤年紀大了，再累都要去。從飯店服務業出身的媳婦，可愛的燦爛笑容之下，有來自飯店訓練的嚴謹服務SOP。雖然2014年我到宜蘭的次數變少了，但，看到許多有特色的宜蘭民宿一家家出現，常常心還是很癢的。我很高興去年年終最後一段小旅行，是在這裡度過，並認識這麼有味道的一家人。

隱源舍
宜蘭縣三星鄉大隱中路349巷20號
0906-186-218(劉小姐)

http://house.hotweb.com.tw/bnblink/innyuanshe

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