幾度咖啡。宜蘭大同寒溪部落|刺蔥拿鐵喝喝看


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其實這兩杯刺蔥拿鐵並不是我點的,我點了店家自種自烘的手沖幾度咖啡,但看到鎖住的熊跟愛伯特點了刺蔥咖啡,就厚臉皮的跟他們要一口來喝,滋味很特別。剛入口是夠味順口的原味拿鐵,漸漸感覺刺蔥的嗆味從舌根反撲,瀰漫口腔,據說店家是在沖咖啡之前就在杯內加入刺蔥末,但我覺得味道算是微嗆,沒有想像中的詭異,還不賴喔!記得在布洛灣山月村喝村長推薦的馬告咖啡,是在黑咖啡中加上現磨的山胡椒(馬告),滋味也是辛辣刺激,但兩者相較之下,我覺得幾度咖啡的刺蔥拿鐵非常有特色,以我這個熱愛原味拿鐵,不愛加椹果、不愛加焦糖的人來說,刺蔥拿鐵反而願意一試。 幾度咖啡位於宜蘭大同鄉的寒溪部落,那天我們一行人往山上開,結果遇到幾度咖啡公休,但店家非常親切,還是迎接我們入內喝咖啡,除了餐點無法供應,室內空間無法使用,歡迎我們點飲料享受戶外的自然空間。

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顯然是一個很適合團體、家庭蒞臨的景觀咖啡館,

還有簡單的休閒設施,讓小朋友在此玩到盡興,

不吵爸媽喝咖啡。

根據幾度咖啡官網的簡介摘錄:

幾度咖啡位於宜蘭寒溪山裡,

離梅花湖僅約七分鐘路程,

前身是一間擁有80年的老房子,

將老屋翻修後做為自己親友們渡假之用,

在慕名而來的朋友盛情建議下

將這裡分享給更多的朋友。

幾度取名自Gitu,是泰雅語裡長在野地裡的荊棘;

早年Yukan(爺爺)跟Raha(奶奶)

結婚後打算用這塊地來安身,

發現這裡滿地的gitu遍布,經過開墾,

徒手打造磚造小屋,更開闢了一整片柳丁園。

八十年之後,

將老磚房加了新的帽子並新開一扇窗,

果園裡見縫插針似地種植了自家品牌的咖啡,

雜亂的石地鋪上草皮…

這裡很安靜、很慢,

有種像小時候將自己包圍起來的祕密基地。

有空時,找個時間,帶著自己來幾度,放空。

 這段文案裡,

「老磚房的新帽子」以及「見縫插針種咖啡」,

都讓我笑出來!

這種原住民的幽默,

永遠可以卸下都市人的緊繃,真正開懷放鬆。

 

【宜蘭】大同。幾度咖啡

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可惜是公休日,

不好意思開口要求參觀「見縫插針」咖啡樹,

當然,也沒有機會看到「曬咖啡豆」的情景。

略略參觀了一下室內空間,

鵝黃色的牆搭配彩繪藍天白雲的天花板,

有種異國風情。

中央一面水泥牆展示著咖啡生產的過程。

除了內用咖啡,這裡也外賣咖啡豆,

都是幾度咖啡自種自烘的產品。



【宜蘭】大同。幾度咖啡

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這杯幾度咖啡端上來,

美麗的玻璃咖啡壺讓人讚嘆,

但相較之下,搭配的杯子真的太大了。

透著琥珀色寶石光的咖啡,

雖然仍有些微濁感,目測就覺得頗為美好,

行前耳聞這裡的咖啡偏深烘,

雖然我現在喜歡中淺烘,但仍想要嚐試。

沒想到,入口仍感覺到

雖不明亮卻也沒被壓抑的酸度,

苦甘轉換、果酸果香層次豐富,

不能說超級完美,卻是一杯好咖啡。

 

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在宜蘭空曠的山上,

可能因為公休沒什麼遊客,環境清幽,

我們喝著咖啡,放鬆得昏昏欲睡!

 只好拍些搞笑照片提神XD!

 

幾度咖啡

大同鄉寒溪村13鄰古魯巷1之22號

  (03)951-7388

週三 ~週日: 10:30 – 17:30

https://www.facebook.com/gitucafe/

 

 

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