和茶寮。府東創意森林園區和服體驗｜原臺南州立農事試驗場宿舍群
為了專程到府東路，品嚐豐舟餐飲集團新餐廳「毛蔬」，意外發現府東創意森林園區的日式屋舍群，我跟好友有春枟宅女主人Carol開玩笑說：好像是台南版的檜意森活村，上網查詢得知這一帶是「原臺南州立農事試驗場宿舍群」，日治時代留存的遺緒。距離用餐時間還早，我們選擇「和茶寮」坐一下…
日香珍囍餅。北港大餅名家｜飄香數十年招牌狀元餅
跟著北港水道頭文化園區阿樺哥，在朝天宮周邊吃吃喝喝，走路有風。幾乎每一家小吃店、伴手禮店，只要有點歷史的，他都很熟！在地飄香數十年、傳承三代的「日香珍餅舖」，店址就在北港媽祖廟旁，古早好滋味在地飄香30年。這家北港名產店讓我最驚訝的，除了狀元餅、香Ｑ餅等招牌大餅，還有北…
群山咖啡宴。咖啡入菜創意餐桌｜大阿里山三大觀光圈 x 12家餐廳攜手上菜
茶入菜，行之有年，咖啡入菜，方興未艾。近年大阿里山區推廣本產精品咖啡有成，嘉義市逐年發展為「全台咖啡館密度第二」的城市，繼木業、茶葉之後，「咖啡」成為倍受矚目的嘉義觀光產業新興焦點。近期，交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)結合大阿里山、235區域…
本產羊肉湯。東市場美食｜嘉義人的老派早午餐
走進嘉義東市場，大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引，但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經過東市場本產羊肉湯，發現在攤上喝羊肉湯的，都是上了年紀的顧客，一邊吃一邊跟羊肉伯聊天。羊肉攤從清晨5點賣到下午點，是嘉義人的老派早午餐，據說至今已有70幾年歷史，早年是…
雲林咖啡。甜點冰品。輕食早午餐｜食記5家
雲林素有「臺灣農業首都」、「台灣糧倉」之稱，地處臺灣西部嘉南平原上，特產文旦、茂谷柑、雲頂茶、濁水米、醬油等，古坑鄉更是台灣重要咖啡產區，來到雲林似乎應該好好接觸一下產區咖啡。好玩的是，我到雲林旅遊4次，總算收集到幾家咖啡館，卻沒有一家標榜採用古坑咖啡，可見有機會還是要…
涌翠閣。虎尾最美日式老屋｜雲林縣定古蹟
虎尾曾為日軍空軍基地，境內不少日式建築。至今保留最完整的涌翠閣，為典型書院風格建築，有虎尾最美麗日式房舍之稱。建於1939年，是當時虎尾郡守用來接待貴賓的招待所。2010年公告為縣定古蹟，是虎尾很受歡迎的拍照景點。2019年到雲林參加虎尾建國眷村文化祭，順遊到涌翠閣，竟…
和平飲食店。阿里山石桌山產熱炒｜山葵雞湯。茶油雞(持續更新)
這幾年頻繁往返阿里山，經常到石桌和平飲食店用餐，主要因為這家餐廳親切乾淨，價格實惠，無論人多人少，品嚐一些在地風味料理，飽足一餐都是很不錯的選擇。和平飲食店主要供應熱炒合菜、便當，本身也是茶農，在隔壁兼賣茶葉，美食伴手禮一條龍。這篇食記整理最近一次吃的合菜，以及歷次單點…
西市肉捲。嘉義西市場美食｜讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味
前陣子分享嘉義西市場漢生魚片，只不過說了一句「嘉義東市場聲名如雷貫耳，其實西市場也有不少美食….」，就得到好多迴響，在地人紛紛丟出口袋名單，其中讀者Kevin Chou說他每回嘉義必吃「西市肉捲」，並大推：炸魚排、紅燒肉、肉捲、滷肉飯….我看了他…
沈記豬頭飯。台南新營美食｜據說是老鹽水人的傳統早午餐
到新營「民治市政中心」開評審會議，出發前問當地人有無推薦美食，竟然得到「豬頭飯」這三個字，一整個非常好奇。據說這是源自鹽水地區知名的庶民小吃，查詢鹽水區公所官網資訊，所謂豬頭飯，是用大鍋煮在來米時加一顆豬頭同煮，飯煮好之後，再把豬頭切成配飯的小菜，說起來是當年節約物資、…
乖乖滷味。老字號宵夜｜嘉義文化路夜市美食
若不是蘭桂坊花園酒店胖總的推薦，他說乖乖滷味是「從小吃到大」的老字號，我可能永遠擦身而過吧！一向不愛吃熱滷汁裡燙過的滷味，總覺得溼答答的，食物也軟軟爛爛不帶勁。但某天夜裡，自己在文化路夜市尋覓消夜零嘴，沒什麼選擇，想起小胖的推薦，我就買了乖乖滷味，頗滿意。多年走跳嘉義，…
錦霞樓。南紡購物中心台菜餐廳｜2023台南米其林入選餐廳
2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上，好友威宏說，晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。當蒸籠紅蟳米糕上桌時，我驚呼：跟阿霞飯店好像，威宏才跟我說，錦霞樓就是阿霞飯店後代開的，經典菜色是同一手路，但紅蟳米糕顯然加料了，干貝給好多。我跟威宏都在愛啃螃蟹的人，可以一起啃螃蟹…
下大道蘭米糕。加魚鬆的台南米糕深得我心｜2023台南米其林必比登
我最愛台南米糕，特別是加了「魚鬆」的版本。2021米其林選出台南必比登美食推薦，榜單27家之中米糕就佔有了3個名額，可見米糕在台南小吃裡的地位。下大道蘭米糕位於中西區康樂街一隅，雖不在府城鬧區，營業時間總是人潮滾滾。每週只營業五天，9點開賣，賣完就收攤。⭐下大道蘭米糕自…
保安路米糕。近一甲子古早味小吃｜2023台南米其林必比登推薦
2023年台南米其林必比登，榜單上推薦的36家之中，就有4家米糕，可見府城果然是米糕的故鄉。去年參加森山市集，入住蝸牛巷裡的民宿，就近從保安路米糕開始踩點，行前爬文了解，得知保安路米糕已有近60年歷史，原名下大道米糕，以台南舊地名命名，搬到保安路後改為現在的店名。⭐保安…
十方山水。隙頂茶園雲海第一排｜茶廠改建的阿里山景觀民宿
這是從十方山水民宿園區，站在餐廳外部觀景台所拍到的畫面，當時，我被這超廣角的景色震撼住了，早餐沒有心思吃。記得前一天晚上還陰雨綿綿，隔日天氣放晴，眼睛以前是群山周圍的翠綠山谷，熟悉的尖頂茶園，忽然結好近，山坳處冒出的白雲，珍珠無染，不由得想起陶淵明的詩句：“雲無心以出岫…
兩顆蛋Egg Egg Dessert。超可愛小蜜蜂檸檬塔｜嘉義人氣甜點
店名為什麼叫兩顆蛋？命名源自家中毛小孩，一隻叫培根蛋、一隻叫火腿蛋。自稱「蛋娘」的美女老闆娘，念大學時期就熱愛做甜點，最初成立甜點工作室，以網路販售、市集參展累積人氣與口碑，2019年在嘉義開店，立刻爆紅。2022年夏天與兩顆蛋結緣，是為了採訪「嘉市潮選店100+」，甜…
WT Kitchen。嘉義早午餐｜將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲
「將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲。」WT Kitchen小編超可愛，在粉絲頁貼出這段話，引來許多忠實顧客留言互動，熟客不少。這家空間風格夢幻的嘉義早午餐，創業於2019年，堅持使用優質新鮮食材，打造營養美味的FAST CASUAL（快速慢食）。2022年夏天走進…
台南東區美食。食記25家｜小吃。火鍋。台菜。日料。咖啡甜點。宵夜酒食(持續更新)
到台南旅遊，大部分時間都在中西區走跳，細算我的台南中西區美食食記已經將近百篇上下，而第二個最常涉獵的區域，就是台南東區，這一區大專院校與國中小遍布，有文教區的美譽，台南火車站也在這一區。我非常喜歡的台南遠東國際大飯店與台南老爺行旅The Place，也都在這個區域，待在…
瑪格出書了！《阿里山！出杯》台灣咖啡主題書，網路預購限量親筆簽名版
各位親愛的讀者！我出書了！疫情期殫精竭慮完成《阿里山！出杯》咖啡主題書，內容包含：阿里山咖啡崛起見證，台灣咖啡演進、咖啡莊園心路歷程、數十家頂尖嘉義咖啡館介紹。本書由「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處」出版，初版數量有限。為了讓關注台灣咖啡、支持瑪格的讀者朋友，第一時…
凹凸咖啡館。斗六雲中街日式木屋｜被綠意包圍、慵懶午睡的貓咪
專程到「雲中街生活聚落」逛逛的理由，就是為了到凹凸咖啡坐坐。遠遠的，就被這棟建於昭和12年（1937年）、曾為日治時期警察與警眷宿舍的85年老屋吸引，尤其屋前的大片草皮與後方翠綠大樹，真是好舒服的地方。我在此待一下午，在陽光灑落的綠茵窗景前，喝了3杯冷飲，心境就跟那幾隻…
雲中街生活聚落。斗六文化園區｜日治警察宿舍群老屋活化
由日治時期警察與警眷宿舍活化改造的「雲中街生活聚落」，是位於雲林縣斗六市、建於昭和12年（1937年）的日式木造宿舍群，經雲林縣政府重新翻修後，陸續有咖啡館、甜點店、獨立書店、駐村藝術家等進駐，園區內的老屋、老樹與大片草皮，在歷經85年時光演化下，帶著歲月的肌理與智慧，…
