東莒故鄉民宿餐廳。老闆娘燒得一手好菜|馬祖特色風味餐
從南竿搭船出發的東西莒之旅,就從東莒故鄉民宿的美食開始,帶路的在地人說,老闆娘為了滿足挑嘴老公,練就一身好廚藝,同樣的馬祖特色食材,在她巧手下,總能變化不同花樣,那天桌上的花蛤、龜手(佛手)、黃魚,是馬祖常見食材,通常就是水煮清蒸,餐餐吃免不了味覺疲勞,吃到紅燒口味的,…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
從南竿搭船出發的東西莒之旅,就從東莒故鄉民宿的美食開始,帶路的在地人說,老闆娘為了滿足挑嘴老公,練就一身好廚藝,同樣的馬祖特色食材,在她巧手下,總能變化不同花樣,那天桌上的花蛤、龜手(佛手)、黃魚,是馬祖常見食材,通常就是水煮清蒸,餐餐吃免不了味覺疲勞,吃到紅燒口味的,…
澎湖之旅,好友和田大飯店老闆雋孜約吃飯,這回不吃海鮮,而是直奔與澎坊三號港Pier 3共構的澎澄飯店,飯店2樓澄澄全日餐廳,由粵廚何海鷗領軍,標榜嚴選當令食材,主打潮粵料理,包辦筵席點心飲茶,大宴小酌皆適宜。朋友帶路來此,是為了跟愛吃烤鴨的我說:澎湖也有不輸台北的高檔片…
去年馬祖之旅,兩趟都窩在南竿介壽獅子市場2樓喝咖啡,店鋪原名市集咖啡,後來改名為Z.O coffee馬祖小柒咖啡。馬祖是人情味濃厚的地方,5月底才來玩幾天,7月再訪已有老朋友了,咖啡師小奇就是其一。還記得二訪,才走到市場門口,小奇就認出我,立刻招呼入座,還分享隱藏版藝伎…
從沒吃過這樣的料理,生蘿蔔夾海苔煎蛋,俗稱「黑白配」,風味與口感層次相當特別,是馬祖鄉親大推的儷儐餐廳招牌菜。儷儐餐廳標榜以海鮮食材為主,供應閩東風味料理與道地馬祖傳統美食,大宴小酌都適合。這家餐廳生意非常好,去年5月初訪馬祖,似乎就是因為訂不到位置,所以朋友買外帶到民…
每年端午粽子節,網上總會有南部粽、北部粽的抬槓,去年曾有馬祖民代PO文:「打破南北惡鬥、唯一支持甜筒粽」,讓造型如海螺般尖尖的粽子,瞬間被熱議熱搜,大家都很好奇,馬祖甜筒粽裡面包什麼名堂?我剛好在2020年前往馬祖2趟,見識到甜筒粽本人,也在當地鄉親帶領下,感受「用類似…
為什麼說南竿清水灣客棧,是最像家的馬祖人情味民宿?因為這是好友周小馬的家,兩次馬祖之旅,跟他混熟了之後,去住他家的民宿,真的很像回家。雖然環境與空間比較隨興,但房間的清潔令人安心,房價也超佛心!是那種可以考慮long stay的超親切價。而且地點極優,旁邊就是7-11南…
三月到澎湖玩,因入住馬公新開幕飯店和寓,發現附近有許多美食店鋪攤販集結,上網搜尋發現有人稱之為民權路小夜市,每一攤都很想試,但往往被帶到別處用餐,沒有機會。還好某天下午,同伴說,吃到超級好吃的乾烙韭菜盒,我一聽就受不了,韭菜盒是我的最愛,更何況乾烙特別少見,非吃不可。 …
為什麼迢迢飛到馬祖,卻要吃炸雞呢?最重要原因,當然因為這是馬祖好友周小馬家人開的,店面就在他們家民宿清水灣客棧一樓。這是我第一次到馬祖,認識熱情的小馬,又遇到C&Y炸雞飲料專賣店剛開幕,當然要湊熱鬧捧場一下。另一個原因是,行前聽說,馬祖被稱為雞排之島,要好好體會…
跟著好客民宿協會業者同遊澎湖,初到西嶼鄉二坎傳統聚落,像劉姥姥進大觀園,乖乖跟著隊伍後面走,吃完豆花以為差不多要集合了,抓緊時間趕快拍老厝,竟在聚落深處巷弄之間聽到同伴說:一定要吃到生魚片再走,循聲找人,發現幾位熟面孔的民宿主人,正在魚好刺身專賣店大啖海鮮!看大家還在二…
聽說澎湖馬公文康早餐街,有家北新橋牛雜湯,口味與人氣不輸嘉義王家祖傳本產牛雜湯,某天早上單兵出擊,專程跑去吃一碗。這家店超酷的,看不見招牌,我找了好久,直到看見巷弄裡熱騰騰的大鍋煮湯,問師傅,才知道旁邊店面就是了。淡季平日雖不到需要排隊的地步,還是高朋滿座。人氣比對面鐘…
真沒想到攝影大師也會拍網美照啊!感謝自在自宅民宿主人邀約同遊澎湖,其中一天上午,團員前往林投金沙灘進行牽罟活動,一下車,我就被這片碧海藍天、閃耀沙灘給迷惑了,貝殼砂海岸之美,台灣只有澎湖、小琉球、墾丁、北海岸少數地點獨有。林投金沙灘所在地位於湖西鄉的林投公園,與全澎湖最…
前一晚旅伴靜瑜私訊我,說白灣景觀餐廳要先點餐,我說都可以!因為來到這裡,吃什麼根本不重要,眼前的蔚藍海洋、林投金沙灘,還有網美最愛的貝殼教堂,才是「秀色可餐」。2年半前的澎湖之旅,對及林春咖啡的悠閒海景念念不忘,這次雖然沒有機會前往,卻到沙灘另一頭的白灣景觀餐廳用餐,還…
大菓葉應該是澎湖最容易到達、最親切、最溫暖的柱狀玄武岩景點。此話怎說?一般人印象最深刻的澎湖玄武岩景觀,是位於外島的桶盤嶼,必須搭船前往,多數行程都是海上遠觀,只有少數人登島近距離欣賞。但大菓葉柱狀玄武岩就在澎湖本島西嶼鄉池東村,開車或騎車就可到達,可以走到下方平台仰望…
3年前因嘉義澎湖山海戀踩點走訪澎湖,在當地人帶路下,來到澎湖家竹黑砂糖冰,午餐才剛吃過,肚子並不空虛,原想盡責任點一碗冰,拍拍照嘗幾口就好,誰知道一入口就停不下來,就算剉冰料吃不完,最後也拼命喝融掉的黑砂糖冰水,一口接一口喝光光,回台灣還回味無窮,如此豐香厚韻的黑糖。最…
澎湖許多景點風光,都跟潮汐有關!這是那故事水岸莊園民宿主人,推薦後寮天堂路時,跟我特別強調的重點。澎湖天堂路位於白沙鄉後寮村,建於百餘年前,舊名東坪碼仔,是先民在後寮西港碼頭之外,利用海床地形增設舊碼頭堤防,也有一說是當年燒王船的碼頭,因此又稱王爺港。因蜿蜒造型曲線優美…
熟齡人士的海島旅行,即使沒做什麼激烈的海上活動,午後時光總是昏昏欲睡。搜尋澎湖特色咖啡館,結果找到位於澎湖福朋喜來登酒店一樓,Starbucks特色門市設置於此。好吧!剛好我也在旅程中收集舊建築星巴克與特色星巴克,決定在行程空檔之間,帶著筆電去那裡喝杯咖啡、回覆郵件整理…
初訪澎湖文康早餐街,第一攤先鎖定鐘記燒餅,吃著吃著看到對街益豐豆漿店,門口炸油條飄香好誘人,在地好友阿亮說,有人喜愛鍾記燒餅,另一派則偏愛益豐燒餅,當場決定買一套來分食PK,大概我是老派人,吃一口傳統燒餅油條特別香。3年後獨自二訪文康圈,決定進店坐下來完整吃一套。這次發…
3年前到澎湖,走進文康早餐街,很難不被鍾記燒餅門前的人潮吸引,西瓜偎大邊就是這個道理,觀光客如何辨別該吃哪家店,看人潮總是安心。這家早餐店最有名的是爐烤厚片燒餅,但那次我們吃到的似乎火候不夠,感受沒那麼完美。3年後再到早餐街,發現鐘記燒餅換了位置,可能淡季的關係,不太需…
澎湖馬公市有一條知名的早餐街,位於文康街,此地曾為繁榮的零售市場,至今仍有碩果僅存的中興戲院,如今演變成早餐店林立的特色商圈,是馬公市觀光重點推動的美食遊憩景點。嘉義澎湖山海戀,澎湖之旅最後一日早上,一行人來到文康早餐街,說是吃個1、2攤,那當然不可能,結果我們一早上吃…
有網友爆料說,澎湖早餐一定要吃二信飯糰,3年前因嘉義澎湖山海戀活動,好友相約到澎湖踩點,那時,旅伴小兔說她也愛二信飯糰,既然這麼多人推薦,那就衝吧!當時二信飯糰還是路邊攤,地點在馬公市民生路8號,從排隊人潮就看得出這家飯糰確實很受歡迎。睽違3年再訪澎湖,赫然發現,二信飯…