老酒冰釀蛋。老酒冰棒|東莒大浦64據點小吃販賣部

老酒冰釀蛋。老酒冰棒|東莒大浦64據點小吃販賣部到馬祖旅遊,聽到老酒什麼的,盡量不要放過。東莒大浦64據點小吃販賣部的老酒冰釀蛋,是我在東莒吃到最特別的地方美食,溏心蛋浸滿大浦老酒的甘香,再用馬祖料理常見的紅糟把蛋染紅,第一次吃不用剝殼的紅蛋,原本只想吃半顆,欲罷不能。這個小吃部另一個特色美食,是嬌豔的老酒冰棒。

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東莒兩大閩東建築傳統聚落,
一個是福正聚落,另一個是大浦聚落,
於大埔聚落64據點的小吃販賣部,
招牌寫著「東莒社協中心」,
在舊時營地建物供應馬祖特色美食,
例如:老酒麵線和老酒煎蛋,
以及獨特的老酒冰棒和老酒溏心蛋。

 

老酒冰釀蛋。老酒冰棒|東莒大浦64據點小吃販賣部

老酒冰釀蛋  NT$25元

馬祖跟台灣習俗一樣,
生日、生小孩、拜拜都用到紅蛋,
還有特有的平安蛋習俗。
這顆聚集老酒、紅糟等馬祖特產,
與喜慶習俗的免剝殼紅蛋,
店家自稱:根本是老酒界的小清新。

 

老酒冰釀蛋。老酒冰棒|東莒大浦64據點小吃販賣部

因為實在吃不下了,
請店家幫我們把冰棒切塊嚐嚐,
使用古早味冰棒袋,令人驚喜,
紅色冰棒基底是洛神花(原味),
加酒的口味直接稱為老酒冰棒。

拿著嬌豔的紅蛋與老酒冰棒到戶外吃,
手裡的喜悅對照冷戰時期營地的孤絕,
吃進嘴裡,流入心中,五味雜陳。

 

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館內有名產與紀念品販售,
門口一艘小船上載著木作郵筒,
走進大浦聚落,就從這裡入門。

 

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馬祖真的很適合空拍,但我們要守法!只好從馬祖國家風景管理處官網借圖,不然我手上大浦聚落的照片,實在無法

東莒大浦64據點小吃販賣部

連江縣莒光鄉大浦村64號
08 368 9264
09:00-12:00、14:00- 17:00

https://www.facebook.com/Dapu64

 


 

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