JR Pass。東北-南北海道鐵路周遊券｜搭新幹線跨越津輕海峽。從函館到青森只要1小時
2024年規劃為期20天的北海道之旅，也想去青森走走，上網查詢相關交通套票，最佳選擇就是「東北・南北海道鐵路周遊券」。過去，往來函館與青森需搭船跨越津輕海峽，船程2個多小時，但新幹線通車後只要1個小時，縮減了一半時間。「東北・南北海道JR PASS」可於6日內無限次搭乘…
喜多方拉麵神社。日本最有趣的神社之一｜醬油味拉麵冰淇淋的驚奇體驗
看「喜多方拉麵神社」的鳥居多可愛，是一雙筷子還夾著拉麵呢！自從2016年跟福島結緣之後，前前後後到喜多方市有四趟了，見證這座城市的拉麵魂，也看到喜多方拉麵神社的演化，從最初單純的觀光推廣，近年引進餐飲進駐，供應咖啡等飲品，給旅人一個歇腿的地方。來到這裡，一定要試試「醬油…
坂內食堂。喜多方老麵會｜日本三大拉麵之一
拉麵由中國傳入日本，卻在日本發揚光大，發展出各地不同風味，百家爭鳴。最有名的日本三大拉麵為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。以上三大拉麵各自有不同湯底麵條特色，也有各自的擁護者。喜多方市作為日本三大拉麵發源地之一，是一個習慣從早餐就開始吃拉麵的城市，跟我…
福島美食25家｜喜多方拉麵、大蔥蕎麥麵、輪箱飯、福島牛
福島是日本重要的農業縣，物產豐富，水蜜桃收穫量全國第一，另有越光米、西洋梨、櫻桃、蘋果等農產，以及安康魚等海產。更是日本以馬肉料理聞名的地區之一。最有名的鄉土料理，是與北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵並稱「日本三大拉麵」的喜多方拉麵，還有輪箱飯與大蔥蕎麥麵等特色美食。🍜福島…
田原屋菓子店。飽滿熟甜的車輪餅｜福島喜多方美食
午後嗑完一碗喜多方拉麵，沿著古老藏造街道散步，來到「田原屋菓子店」，一家自大正初年創業、至今已有百年歷史的和菓子老舖，外觀是典型的黑白灰「土藏造」建築，厚重門框與內院的日式庭園，讓人彷彿穿越時光。店內供應的並非高價華麗的甜點，而是樸實平價的一口饅頭、季節限定的櫻餅、夏天…
福島景點。一日遊 / 半日遊｜溫泉名勝、日本城堡、歷史建築
福島縣位於日本東北地區，以壯麗的自然景觀和豐富的文化底蘊聞名。無論是四季分明的風光，還是溫泉療癒的舒適享受，福島縣總能滿足旅人的期待。這裡擁有多樣的旅遊體驗：從浪漫的鶴城（若松城）、宛如童話世界的大內宿，到壯觀的五色沼，還有如中山風穴與塔崖這樣的自然奇景。福島縣不僅可讓…
喜多方一日遊。美食景點推薦｜倉庫之城、拉麵之城、漆器和桐木工藝品之城
喜多方是倉庫之城、拉麵之城、也是漆器和桐木工藝品之城，尤其拉麵名聞遐邇，是日本三大拉麵系的重鎮之一，拉麵店與人口比例，堪稱日本第一。從東京前往福島喜多方，先從搭乘JR 東北新幹線到郡山東站，再轉乘JR 磐越西線快車到喜多方車站，車程大約3個小時。這座城市小小的，是適合步…
2025弘前櫻花節。日本三大櫻名所之一｜愛心櫻花在哪裡？弘前公園名物黑蒟蒻的滋味
青森弘前公園已進入被櫻花裝點的粉白色世界。這座擁有400年歷史的公園，與吉野山、高遠城，並稱「日本三大櫻名所」。去年櫻花提早盛開，我5月初專程前往已是季末，順利找到開出綠葉的愛心櫻花，還品嚐當地名物「黑色蒟蒻」，除了弘前城本人沒親眼看到，整座公園大致逛了遍，拍了不少照片…
淺蟲溫泉旅館。宿屋椿Yadoya Tsubaki｜晚餐雖然吃便當卻還不錯喔
從函館搭新幹線跨海到青森，第一站選擇落腳於離青森市不遠的「淺蟲溫泉」，選擇入住宿屋椿Yadoya Tsubaki，主要因為預算符合我的規劃，也因為這家溫泉旅館就在車站旁，特別方便。在訂房網預訂了包含一頓晚餐的宿泊，Check in時旅館女主人遞給我一個熱熱的飯盒，最初有…
大內宿美食 / 景點 / 交通。南會津散策｜算算有多少家蕎麥麵店？
大內宿位於福島縣南會津郡下郷町，是江戶時代連接會津若松與日光的重要宿場。由於此地的茅草屋建築保存良好，被日本政府列為重要傳統建築物群保存地區。漫步在大內宿老街感受濃郁歷史氛圍，置身古色古香的茅草屋，無論住宿或用餐，都彷彿走進日本江戶時代的生活情境。難忘初訪大內宿是在夢幻…
味處みなとや（港屋食堂）。大內宿美食一次滿足｜大蔥蕎麥麵、南會津特產新五郎
「味處みなとや（港屋食堂）」是大內宿人氣餐廳之一，提供多道當地特色料理，包括經典的大蔥蕎麥麵、搭配酥脆天婦羅，以及香氣濃郁的南會津特產新五郎。採用100%當地蕎麥粉、手工製作的蕎麥麵，品質上乘，風味獨特。在歷史悠久的茅草屋歷史建築內用餐，感受當地飲食文化與民情，沉浸在懷…
大內宿茅草屋咖啡。分家玉や（分家玉屋）｜甜點與土地文化的溫暖連結
第三次到福島大內宿，終於收集到一家古民家咖啡館：分家玉や（分家玉屋），主打手工甜點搭配咖啡茶飲。這家店在大內宿入口處，旁邊就是三澤屋大蔥蕎麥麵，可能遊客都往更深處走了，這一個區塊反而有更寧靜樸實的氣質。店家在窗戶外頭種了楓樹，從屋子裡頭向外望，每一幕窗景，都像一幅畫。那…
日本三大茅草屋聚落有何不同？福島大內宿、白川鄉合掌村、京都美山町｜茅葺屋景點蒐羅
有多少人跟我一樣幸運，日本三大茅草屋聚落的「白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」都走訪過了？還記得剛開始寫日本遊記時，我也犯過一個錯誤，以為所有的茅草屋聚落都稱為合掌村，隨著更深入的認知與了解，才知道日本三大茅草屋聚落之中，只有白川鄉才是真正的「合掌屋」。所以…
鶴龜屋食堂。挑戰浮誇鮪魚山丼飯｜青森淺蟲溫泉人氣美食
淺蟲溫泉兩天一夜之旅，隔天中午決定挑戰傳說中的浮誇美食「巨大鮪魚丼飯」。就在淺蟲日落海灘對面的「鶴龜屋食堂」，是當地最知名餐館之一，曾被許多電視節目報導過。鶴龜屋鮪魚丼飯有大、中、小三種規格，照片中是小份的，視覺效果沒有那麼震撼，對我來說其實已是超過負荷的份量，結果還貪…
Keika Brewing 螢火釀造。淺蟲溫泉啤酒吧｜青森自由行
入住宿屋椿Yadoya Tsubaki，晚上的淺蟲溫泉街沒有幾家店舖亮燈，還好晚餐有旅館準備的便當可果腹，入夜有點嘴饞，看到對街的啤酒吧真開心。上次在四萬溫泉喝到阿嬤雜貨鋪的現壓自家精釀啤酒，印象極深刻，這次又在淺蟲溫泉區遇到當地精釀啤酒品牌「Keika Brewing…
浅虫コリドー。淺蟲温泉藝廊咖啡｜青森蘋果鬆餅的甜香午後
入住淺蟲溫泉的夜晚，身心浸潤在這座青森小鎮的悠閒氛圍裡，隔日早晨神清氣爽到海灘悠閒散步，吹著微鹹的海風，準備搭車離開前，偶然發現車站附近的Asamushi Corridor咖啡（浅虫コリドー）。原本只是想在搭車離去前，喝杯咖啡歇歇腿，沒想到這不僅只是一間咖啡館，更是結合…
日本東北飯店。15家實住分享｜青森。宮城。秋田。福島(持續更新)
日本東北地區涵蓋青森縣、宮城縣、秋田縣、福島縣、山形縣、岩手縣6個行政區，這個區域擁有豐富的自然景觀、溫泉、美食與文化，每個縣市都有各自獨特的魅力。我曾走訪青森縣1次、宮城縣1次、秋田縣4次、福島縣5次，入住了一些頗具特色的飯店與旅館，無論是車站周邊的便利商務旅館，或是…
青森美食8家。味蕾的青森旅行｜附錄：RAW青森週2022 by 江振誠主廚
曾走訪日本不下40趟，卻從未去過青森縣，沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分，卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成，很榮幸獲得Chef Andre邀請參與2022「RAW青森週」，以《Re:Discover》為主題，將青森縣『食材、環境、產業、文化、創意、工藝、生…
福島磐城市。小名濱港搭船餵海鷗｜魚屋食堂 Urokoju極上海鮮丼
每次看到許傑幫我拍的這張照片都想笑，海鷗因為忌憚自拍棒，衝來搶食時還緊急剎車超好笑。福島縣磐城市的小名濱港，素有「東北海的玄關」之稱，這裡緊鄰太平洋，擁有豐富的漁獲資源，港口旁的「磐城LA・LA・MEW」是遊客大啖海鮮的好地方。這天走訪小名濱港，我們不僅搭船體驗餵海鷗，…
FURUSAWA古澤溫泉。光葉館｜可以跟秋田犬互動的療癒系旅館
來到秋田縣FURUSAWA古澤溫泉「光葉館」，雖然沒安排住一晚，卻在專人帶領下跟秋田犬近距離互動，是非常療癒的體驗。光葉館是一間結合當地自然美景、傳統溫泉文化與可愛秋田犬互動的溫泉旅館。引自FURUSAWA古澤溫泉的天然泉源，鹼性單純泉屬性，對皮膚有滋潤作用，也有助舒緩…
