秋田橫手雪屋祭。日本十大雪祭｜木戶五郎兵衛村。請進雪屋品嘗孩子端上的甜酒
被列為日本十大雪祭之一的橫手雪屋祭，是秋田縣最具代表性的冬季祭典。橫手雪屋祭每年約在 2 月中旬舉行，迄今已超過 450 年歷史。祭典期間，當地人合力在橫手公園、公共建築、傳統民宅、街區與河原等地，搭建超過 100 座雪屋（かまくら），雪屋內設有祭壇，供奉水神，由孩子們…
2026森吉山樹冰觀賞季。搭阿仁空中纜車免費租借雪杖雪鞋｜日本三大樹冰之一
睽違8年再度到秋田阿仁滑雪場，朝聖日本三大樹冰絕景之一的「森吉山樹冰」，雖然在大風雪中能見度很低，但終究是搭到纜車了。相較於2017年初訪纜車停駛、樹冰融化，最後出動阿仁滑雪場的雪上車，載我們上山「打怪」，兩次訪樹冰之旅雖然都有些遺憾，卻有了不同的體驗，依然很開心。這也…
秋田故鄉村。味所小里（味処みのり）｜品嚐由利牛壽喜燒御膳
起碼來過秋田故鄉村三次以上，卻首度在園區用餐，名為味所小里（味処みのり）的食堂，標榜使用當季食材製作餐點，這次享用的招牌餐點「秋田由利牛壽喜燒御膳」必須3日前電話預約，而且只接受4名（含）以上的團體享用，不接受少人數預訂，在套餐中，除了可品嚐「秋田由利牛」、「秋田小町米…
虎屋羊羹。500年皇室御用和菓子老舖｜馬年生肖羊羹、富士山高根羹｜仙台光之祭典
某天晚上逛仙台新光三越，赫然發現這家名為「虎屋」的和菓子店，羊羹造型都很特別，除了應景的馬年生肖羊羹，還有富士山造型的高根羹……明明是陪扛姐買小羊羹，卻望著這些獨特的羊羹，看得目不轉睛。回家查資料才知道，16世紀初創立於京都和菓子老舖 Toray…
日本微笑鐵道。秋田內陸縱貫線｜夢幻山林 x 稻田藝術 x 包車體驗
秋田內陸縱貫鐵道，被日本鐵道迷視為夢幻路線，全長94.2公里，起迄站為角館與鷹巢，途經29站，正如我們的阿里山森林鐵道一樣，早年是運送木柴的兩條支線，直到1989年才將2條線接通貫穿，稱為秋田內陸線。因為乘客少，出車時僅有單節或雙節車廂，樸實可愛，整條鐵道沿途風光原始自…
橫手雪屋祭最美場景。蛇之崎川原地上的銀河｜南小學校迷你雪屋燈海
個人認為，橫手雪屋祭最令人屏息的夢幻美景，莫過於蛇之崎川原的迷你雪屋燈海。當夜幕低垂，旅人佇立蛇之崎橋上俯瞰，會看見橫手川畔散布著數以千計的迷你雪屋，每一座微型雪屋內的昏黃燭光閃爍，順著彎曲的河岸，猶如掉落凡塵的繁星，美稱為「地上的銀河」。除了蛇之崎川原，南小學校也在祭…
橫手公園。秋田雪屋祭經典場景｜走進韓劇《IRIS》裡的夢幻雪國
還記得韓劇《IRIS 特務情人》劇中，男女主角李秉憲與金泰希在雪花紛飛中漫步、於溫暖雪屋內對坐的經典浪漫畫面嗎？那一幕讓無數觀眾心醉的雪國場景，正是取景於秋田縣的橫手公園。這座建於戰國時代「橫手城」遺址上的公園，視覺焦點是仿建的模擬天守展望台，登高可飽覽橫手市景風光。此…
秋田故鄉村。橫手市免門票全天候開放樂園｜一站體驗秋田文化、美食與親子時光
位於橫手市的秋田故鄉村，是了解秋田縣特色的一個櫥窗，每次探訪「橫手雪屋祭」，也會在這裡看到用心佈置的雪屋場景，館內設有大型賣場，備有品項齊全、各式各樣的名產伴手禮，方便旅人選購，我多次在這裡購買佐藤養助稻庭烏龍麵。附設餐廳供應秋田知名的鄉土料理，據說橫手炒麵最有人氣。此…
龍麵。青森車站美食｜用一碗煮干拉麵告別雪鄉
提到青森拉麵，絕對繞不開「煮干（Niboshi）」二字，這種源自津輕地區的獨特湯頭，特色在於大量使用曬乾的沙丁魚或丁香魚慢火熬煮，呈現鮮香微苦的魚介香韻，正是煮干派拉麵最迷人的地方。2026年元旦，我在風雪中拖著大行李走進青森車站，準備在搭機離開這座城市之前，品嚐一碗青…
青森美食11家。味蕾的青森旅行｜附錄：RAW青森週 by 江振誠主廚
曾走訪日本不下40趟，卻從未去過青森縣，沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分，卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成，很榮幸獲得Chef Andre邀請參與2022「RAW青森週」，以《Re:Discover》為主題，將青森縣『食材、環境、產業、文化、創意、工藝、生…
藏王美食。山頂餐廳賞樹冰吃咖哩飯｜藏王包子、熱紅薯，抓緊時間吃不停！
位於地藏山頂站內的山頂餐廳（レストラン山頂），位於海拔1600多公尺高度，是一家全年無休的景觀餐廳。起初是被咖哩香氣吸引入內用餐，結果讓我最驚喜的，卻是面向雪原山壁的大片窗景，個人覺得，比屋頂展望台更容易取景呢。那日參加藏王樹冰一日遊，待在藏王的時間可能不到四個小時，但…
青森魚酒小館 Fish & Sake Chokotto。全店僅6席｜青森車站周邊預約制餐廳
2026年決定到青森跨年，是一個浪漫的決定。更浪漫的是，我竟因為偶然走進青森魚酒小館（Fish & Sake Chokotto）用餐，認識厲害的木村主廚與兩位可愛的酒友。青森魚酒小館是一間僅有6席的吧檯型小酒館，主打青森縣產海鮮料理，搭配在地清酒與精釀啤酒，採全…
Saizeriya薩莉亞義大利餐廳。青森站前店｜雪夜的跨年晚餐
2025年最後一天，青森下著大雪，當我驚覺多數餐廳提早下班，心想完蛋了，原以為會有浪漫的跨年大餐，變成可能要外帶食物在飯店度過，我趕緊走進青森車站準備採購，赫然發現站內的Saizeriya薩莉亞義大利餐廳仍有營業，決定不管三七二十一，先進門飽餐一頓再說…&#…
白龍炸醬麵。60年老店的人情味｜盛岡三大麵之一的獨特吃法
人生第一次被陌生人請吃麵，而且還在日本！這真是太神奇了。此行我計畫把「盛岡三大麵」逐一收集，在炸醬麵的選擇上，就從最具代表性、已有60年歷史的白龍本店開始。體驗盛岡炸醬麵跟我在台灣吃的炸醬麵有何不同？也感受白龍炸醬麵特有的吃法，沒想到餐後結帳時，老闆指著吧台區一個空著的…
福島住宿推薦。7家實住分享｜商務飯店、度假酒店、溫泉旅館
掐指算算，跟福島確實很有緣，自2016年初首度造訪，8年內前往旅訪6次，包括日本三大茅草屋集落之一大內宿、夢幻鐵道絕景只見線、福島唯一國寶白水阿彌陀堂、東北第一名城鶴城（會津若松城）、還有我很喜歡的喜多方小城旅遊美食，都令人難忘。幾趟旅程下來，入住了幾家不同類型飯店民宿…
LISTEL利時達飯店。讀者專屬優惠｜福島豬苗代湖。最可愛的龍貓掃帚草
前一日才欣賞茨城掃帚草嘉年華，隔日來到福島，入住二訪的豬苗代LISTEL飯店，飯店園區也種植掃帚草，不知是否氣候風土關係，福島掃帚草的個頭比茨城壯碩許多，現場還有龍貓（となりのトトロ）造型掃帚草，我激動不已，那日剛好是女兒生日，龍貓是女兒的寶貝，女兒是我的寶貝，立刻在幾…
東急裏磐梯度假村EN Resort Grandeco Hotel ｜滑雪場雪上活動、雪中泡溫泉初體驗
福島之旅最值得紀念的一幕，發生在Hotel Grandeco，平常不敢泡公共澡堂的我，禁不住誘惑，鼓起勇氣達成雪中泡露天溫泉的成就， 在大眾浴池快休息前，裸身走進冰天雪地中，對我來說，這比嫁人還更需要膽量！除了完成雪中泡露天溫泉的壯舉，這次還首度到滑雪場玩，搭了雪景纜車…
福島飯店。磐梯の湯郡山Dormy Inn Express｜深夜無料拉麵別錯過
日本連鎖飯店Dormy inn，不僅有天然溫泉大浴場，晚上還有深夜食堂，提供免費拉麵旅人享用。2017年入住郡山車站附近的磐梯の湯郡山Dormy Inn Express。入住時，確實感覺這家Dormy inn特別新，之後到關西追櫻，在Dormy Inn 姬路住了兩晚，看…
東橫INN 新白河站前。福島平價住宿｜清晨美麗窗景
2017年福島旅遊第一晚入住新白河車站前東横INN，清晨從我的高樓層房間看出去，當時真是被窗景迷住了。這是我第二次來到福島新白河駅，去年只是下車路過，直接前往大內宿，這一次有了落腳的機會，也算我跟這個城市有緣。我們2/10出發，剛好遇到每年2/11一日限定的白河市不倒翁…
磐梯熱海溫泉。万葉の宿八景園｜銷魂福島牛
抵達磐梯熱海溫泉區的万葉の宿八景園，天色已晚，到房間放了行李，就到餐廳用餐，日本溫泉飯店的特色風呂與一泊二食，常常是旅途勞頓中的莫大安慰。看到當晚會席料理有福島和牛，一整天的疲勞馬上消除！到日本旅行，吃各地和牛是我的愛好，畢竟台灣吃不到啊！在島根吃島根牛、在長野吃信州牛…
