北斗肉圓儀。四代相傳手捏元寶肉圓|北斗奠安宮、北斗紅磚市場

搜尋「肉圓」歷史,出現「北斗鎮是肉圓發源地」的說法,Wow!失敬失敬!去年年底擔任彰化商圈友善店家評審,有緣到北斗鎮一遊,在地頭蛇帶路下,走進位於北斗奠安宮旁、祖傳四代的「肉圓儀」,品嚐經典手工三指捏痕樣貌,被稱為「元寶狀」的北斗肉圓,無論肉圓形狀或醬料,對我來說都是新…

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彰化美食18家|肉圓、雞腳凍、爌肉飯、土雞海鮮、咖啡冰品 (持續更新)

拜幾位彰化地頭蛇所賜,雖然不常到彰化旅遊,仍能得知並收集到幾家十分經典的特色美食。感謝化鄉親讓我對彰化肉圓完全改觀,原來在台北吃到的都是掉漆的山寨版。尤其員林雞腳凍,更是經常讓我犯相思病的彰化美食,超級愛。期待有機會可以多去彰化走走,多吃幾家肉圓、爌肉飯、麵線糊、雞腳凍…

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議蘆會館。議會殿堂住一晚|台中景點:霧峰立法院民主議政園區

到議會殿堂住一晚是什麼感覺?「議蘆會館」位於霧峰區立法院民主議政園區內,2008年被列為台中市市定古蹟。這裡曾是臺灣省議員們議政休憩的場所,曾見證臺灣民主發展的重要歷程。經過活化再利用,如今成為提供餐飲、參訪、住宿的獨特空間,園區內還包括議政博物館、議員會館、朝琴紀念館…

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台中住宿推薦|16家飯店、青年旅館實住分享 (持續更新)

台中市是全台六都之一,中台灣的政經、交通中心,擁有豐富觀光資源,無論是文化景點、美食小吃,還是質感咖啡館,都很吸引旅人。從霧峰林家、草悟道、審計新村、中興新村的人文風景,到高美濕地、東勢林場、谷關溫泉的大自然美景,台中都能提供多樣化旅遊體驗。想更深入探索這座城市,住一晚…

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霧峰民生故事館。老診所變身文化基地|走進農學食堂體驗農村生活

霧峰民生故事館的前身,是當地知名的「民生診所」,曾由霧峰人稱「阿飛仙」的林鵬飛醫師經營。診所建築隨著林醫師退休逐漸荒廢,後來在地方人士的努力下,由霧峰區農會於2014年買下老屋,重新活化修復,讓這段歷史得以保存與傳承。如今,這裡不僅是展示霧峰歷史的場域,更是一座結合農業…

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台中景點|超過25條一日遊、半日遊路線 (持續更新)

臺中市 ,是中臺灣唯一直轄市,臺灣六都之一,為臺灣人口第二大城市。台中市成為現代化城市奠基於日治時期,整治流經市區的綠川和柳川,兩岸種植柳樹,形塑如京都鴨川般幽靜美麗市景。台中市北鄰苗栗縣、新竹縣,南鄰彰化縣、南投縣,東隔中央山脈與花蓮縣相鄰,東北以中央山脈和雪山山脈毗…

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台中咖啡館。食記23家|甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)

這些年,台中變化很大,但我認識她的時間總是不夠,來去匆匆。以前從事精品行銷工作,常常到台中辦活動,世界知名奢侈品進軍台灣,台中是VIP活動的首選,台中人豪爽乾脆,喜愛參與社交活動,還有,台中的商店規模都比大的,讓我印象很深刻。我認識一座城市的方式,常常是走訪本地的咖啡館…

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議蘆咖啡廳。在台灣第一個古蹟會館用餐|台中霧峰家常料理

到霧峰鄉旅遊,入住名列台中市定古蹟的「議蘆會館」,發現除了實惠的住宿設施之外,還有提供宴客合菜的「議蘆餐廳」,以及供應簡餐飲品的「議蘆咖啡廳」可以用餐。2022年秋天,我跟隊長為了參加霧峰農會清酒餐會,到議蘆會館住二晚,母子二人懶得出門覓食,留在「立法院民主議政園區」走…

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VWI by CHADWANG 台中店。搬離草悟道|世界咖啡沖煮冠軍王策新據點

專程前來VWIII 草悟道(已搬家至台中市西區五權西六街96巷6號),因為聽說這裡有阿里山咖啡。還沒踏進門,就有滿溢的期待,總覺得尚未品飲,眼睛可能就先看飽了吧!手沖咖啡分4個價位帶,最貴的「定製豆」一杯680元,豆單上的定製豆只有一款寫著:台灣嘉義、水洗藝伎。 台中食…

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台中美食。食記88家|餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)

2020年,台中餐飲納入米其林評鑑範疇,對我這個台北人來說,忽然之間,更加著關注台中美食,大家都在預測哪一些餐廳會摘星?加上自己在台中有幾位一起吃美食的好友,陸陸續續也收集了近百家餐廳,我彙整這些品嚐過的台中美食,略作分類彙整,分享給美食同好與讀者。 台中食遊彙整➡ 住…

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源記粉粿冰。鹿港40年老店|第一市場古早味冰品

到彰化鹿港旅遊,除了走訪天后宮、漫步古街巷弄,當然要品嚐經典在地美食。除了的處可見的麵線糊,我也被鹿港第一市場的源記粉粿冰所吸引。源記粉粿冰保留鹿港傳統冰品的經典風味,根據在地人分享,相較於去年宣告歇業的發記粉粿冰,源記粉粿的口感較為軟Q滑順,且用餐環境也較為舒適環境,…

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蚯蚓龍山麵線糊。鹿港飄香90年|烘焙名師陳耀訓也推薦的家鄉味

位於第一市場旁的蚯蚓龍山麵線糊,不僅是許多在地人從小吃到大的美味,更榮獲知名麵包師陳耀訓推薦為2023年「500碗」美食。蚯蚓龍山麵線糊源自老闆娘林秀卿對父親手藝的傳承,從最初的巷口攤販到1996年開設店面,至今飄香超過90年。不同於其他地區以鮮蚵入菜,鹿港麵線糊選用豬…

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五信豬腳麵線。5點開賣不到1小時賣完|彰化特色美食「燉露」是什麼?

五信豬腳麵線是彰化車站周邊人氣美食,每天晚上5點開賣,賣完為止,記得第一次走進店內,才5點半,老闆娘說通通賣完,我真是驚呆了。除了豬腳麵線,五信的招牌料理還有「燉露」,這是彰化人對於「蒸籠燉湯」的特有名詞,源自於辦桌師傅的蒸籠燉湯料理,從一般排骨湯到藥膳補品湯品都有。那…

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老担阿璋肉圓。彰化國宴美食|那些年我們一起追的女孩電影爆紅人氣小吃

彰化肉圓各家口味不同,愛吃外皮酥脆的可以選阿三肉圓或北門口肉圓,喜歡軟皮的,在地人推薦阿璋肉圓或正彰化肉圓。但阿璋肉圓確實知名度最高,這家肉圓店之所以崛起,除了曾被選為國宴美食之外,還因為九把刀執導《那些年,我們一起追的女孩》,將家鄉小吃導入電影中,因而爆紅,據說假日常…

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皇家排骨專門店。彰化人氣平民美食|在地人爆料雞排加蜜汁隱藏版吃法

跟著幾位彰化地頭蛇出任務,某天中午用餐,達人帶路吃「皇家排骨專門店」,進門望見高朋滿座的場景,朋友說,這家超過30年的歷史、主打排骨飯的平民美食,是許多在地人一再光顧的好味道。蜜汁口味的排骨跟雞腿是人氣品項,傳說中比手掌還大的雞排,更是不少人的心頭好。用餐時,鄰桌阿北跟…

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宣教練團隊。一對一私人教練健身房 |台中皮拉提斯館體驗文

在台中擁有多個連鎖分店,深入社區的「宣教練團隊」,來信邀瑪格去體驗一對一私人教練健身課程,這是我首度對類似活動感興趣,因為這家台中健身房標榜「陪伴」,推出一對一、一對二健身教練課程,特別適合入門者。無論目的是想增肌、減脂、練核心、日常訓練、運動按摩…&#82…

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2024臺灣米其林指南美食評鑑。41家摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taiwan

台灣米其林美食評鑑公布最新名單,2024年選出41家星級餐廳,包括3間米其林三星餐廳,最吸睛的莫過於出現全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店(台中MINIMAL)。米其林美食評鑑進入台灣第7年,從2023年開始正式更名為《臺灣米其林指南 2023》,時至2024年,榜單…

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2024台中米其林新入選餐廳即時公佈|Michelin Selected Taichung入選餐廳完整名單

被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2024年台中地區新入選餐廳新增如下:時尚臺灣菜1家(卉寓)、臺灣菜2家(阿禧師懷舊餐館、裡小樓)、現代菜1家(瀞)、小吃1家(在來)、麵食2家(繡球、發愣吃)時尚法國菜1家(小樂沐)。在此之前…

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