咖啡道。低調的台中品飲角落|日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味

咖啡道。低調的台中品飲角落|日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味某日下午,在台中市流浪!想找間咖啡館歇腿順便筆耕,老饕酒友Tony立刻帶路到轉角的「咖啡道」,他說:這間咖啡館不會讓你失望。上網搜尋這家鄰近國立臺灣美術館的咖啡館相關資訊,「咖啡道」竟然沒在Facebook、Instagram等平台開站,如此低調的一家店,熟客卻像大隊接力一樣,一棒接一棒上門喝咖啡,與傳說中「台中最帥吧檯手」天南地北,無所不聊……

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位於街邊轉角處,兩面受光,
待在咖啡道店內,光線甚好,
很適合打開筆電工作。
空間中似是有三兩張桌,
但幾乎所有客人都往吧台聚集。

 

咖啡道。低調的台中品飲角落|日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味

除了我之外,幾乎都是熟客,
像一個被親切對待的「外人」,
我從午後待到夜幕低垂,
老闆的音樂品味,是知音相伴。

 

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網傳「台中最帥咖啡師」,
他說:叫我清斌就可以。
一邊寫文章,一邊品咖啡,
偶爾抬頭看他沖煮咖啡的風采,
我覺得清斌是屬於那種,
男人也會覺得他帥的「純爺們」。

咖啡道不賣甜點,也沒有義式,
是一家「純咖啡館」。

 

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我對咖啡館的觀察,
咖啡杯是拿高分的環節。
始終認為,願意在餐具上投資,
將「感受」置於「成本」之上,
大方讓客人使用優質陶瓷的咖啡館,
咖啡水準肯定不俗。

一下午,喝了兩杯咖啡,
也玩賞了兩款大倉陶園骨瓷杯。
入口芬芳香醇的咖啡,
沒參考豆單,全交由清斌推薦。

 

咖啡道。低調的台中品飲角落|日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味

大倉陶園(Okura Art China),
線條優美的器型、雅緻手繪、
潔白胎色、晶透釉面是鮮明特色,
不僅是日本皇室御用的瓷器,
也是黛安娜王妃生前最愛。

謝謝Tony帶路,果真老饕,
「道咖啡」值得推薦。

 

咖啡道。低調的台中品飲角落|日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味

咖啡道

台中市西區五權西六街2號一樓
13:30–22:00、週二公休

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