THE KARL LAGERFELD 博覽廊。澳門上葡京| 以 Karl Lagerfeld 巴黎私宅書房為靈感

雖然最終沒有在「博覽廊」坐下來喝杯茶,我還是在服務人員的允許下,拍了幾張照片,除了充滿書香的優美空間,還有各種以以Karl Lagerfeld 符號製作的精緻甜點,若非餐餐大餐沒有胃口,真的很想購買品嚐。位於酒店一樓大廳旁的「博覽廊」,以Karl Lagerfeld巴黎私宅書房為靈感,不僅如此,THE K…

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澳門上葡京。福布斯五星酒店的藝術視角|最愛與穿衣間連通的大浴室

榮獲全球奢華旅遊權威《福布斯旅遊指南》五項五星殊榮的上葡京Grand Lisboa Palace Macau,是上葡京綜合度假村最早開幕的酒店設施。館內設有1,350間寬敞客房,從房間窗戶即可俯瞰宛如歐洲宮廷的優美中庭花園,全數配置高級豪華設備,提供貼心周全服務。串連園區數家高級餐廳食府、各種休閒娛樂設施…

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御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府|2024澳門米其林入選粵菜餐廳

最近到澳門上葡京綜合度假村,吃了園區內的幾家餐廳,各有千秋!若論感官最震撼的,莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區,一幅長達35米的訂製菊花蘇繡,與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映,搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈,置身其中尊榮感溢於言表。御花園供應由星級大廚巧手烹調正宗太史菜…

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永利皇宮Illuminarium幻影空間|沈浸式體驗外太空、非洲原野,適合親子同遊

睽違7年,二度入住澳門永利皇宮,除了刺激的高空纜車水舞依舊,這次還體驗了新設施「Illuminarium幻影空間」,太空主題《遨遊寰宇》展覽,滿足了我這個科幻迷,《荒野奇遇》更帶我走進非洲大草原,與鳥禽猛獸一起徜徉在最純淨的日與夜,感受超棒。「Illuminarium幻影空間」擁有全球最先進的沉浸式設備系…

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華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食|創意經典滬菜、精緻淮揚料理

糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過,華亭HUA TING的版本還真漂亮,這道菜一上桌,我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓,鄰近西門入口,禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛,秉持「以最好的材料,製作出最好的口味」,主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理,知名招牌菜如:蔥香八寶葫蘆鴨、松露鮑魚東坡肉、濃…

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Mesa by José Avillez 味賞。葡式星期日午餐全系列佳餚|澳門卡爾拉格斐酒店引進葡國星級廚藝

2024澳門米其林美食公布,我忍不住好奇,怎麼沒什麼葡國菜上榜?還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其林名廚José Avillez給請來,在酒店三樓開了一間當代葡國菜「Mesa by José Avillez 味賞」,也算為澳門的葡國料理增添星光。澳門味賞餐廳,不僅供應Avillez主廚在葡萄牙星級餐廳的多款招…

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The Kitchen大廚。澳門新葡京酒店牛排館|2024澳門米其林入選餐廳

每次走進光芒四射的新葡京酒店,都為了吃!7年前到米其林三星澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme用餐,至今難忘,這次到新葡京酒店3樓的大廚牛排館,享用行政午餐,每人480澳門幣,可享牛、雞、豬、海陸雙拼主菜六選一,以及麵包、甜點飲品,比較特別的是,每組套餐也有不同搭配方案,選擇喝湯或自助沙拉吧。我因…

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自助山現點現煮生猛海鮮吃到飽。澳門最大規模百匯餐廳|18區主題美食。600道多國佳餚

位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」,號稱澳門最大規模吃到飽餐廳,陣仗之華麗豪邁,真讓我開了眼界!以亞洲美食市集為靈感,設置18個主題美食區,匯集超過600種環球美食與生猛海鮮,如:松葉蟹、生蠔、時令刺身與壽司卷物,還有港澳經典燒臘粥湯,與香濃惹味的東南亞料理,甚至還有台…

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澳門住宿推薦|精選6家飯店實住分享

五訪澳門,住過幾家飯店,都是五星級,每次跟喜愛住大飯店、重視享受的朋友聊天,我都大推澳門,以澳門這些五星級酒店房間的規模與奢華,相較於其他城市同等級的酒店,價位十分超值。而且這些澳門酒店,都是將吃喝玩樂全囊括的娛樂度假飯店,特別適合愛逛街購物、品嘗美食,或重視娛樂設施,走進飯店就不想出門的懶人&#8230…

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澳門安德魯餅店。葡式蛋塔路環創始店|2024米其林街頭小吃

因為肯德基在台灣引進瑪嘉烈蛋撻,許多台灣人跟我一樣,初訪澳門的心願就是去吃個瑪嘉烈葡式蛋塔,後來才知道當地人更推安德烈蛋塔,我原本想搭計程車去官也街購買,司機說,既然搭車了,就去路環本店買呀!他強調,路環安德魯蛋塔真的是他們從小吃的味道,店鋪較低調,不用像官也街排到天荒地老。 [blogimove-CPC…

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澳門美食23家|澳門半島、路氹、路環有什麼好吃的?(持續更新)

澳門歷經葡萄牙殖民歷史,加上位居廣東、香港生活圈,以及娛樂事業的發達,飲食風格堪稱東西合璧,既有正宗粵菜港點的根底,又融入在亞洲風格獨具的葡式料理傳承,以及因為大型五星酒店的密集,衍生出的各國高端食肆,與香港合併的港澳米其林(米芝蓮)指南,也增加了澳門餐飲與旅遊的魅力,本文為澳門食記彙整文,包括在澳門半島…

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大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事

還記得2010年初訪澳門,最難忘的美食就是氹仔老店「大利來記」的豬扒包,以及咖哩魚蛋,後來大利來記歷經搬遷、接著遍地開花,在澳門成立不少分店,之後幾乎每次到澳門,都會找一家分店解解饞。雖然,還是最初的回憶最美好,但還是推薦初次到澳門的遊客,可以去試試大利來的豬扒包,另外,豬扒菠蘿包、秘製辣魚包、咖喱魚蛋也…

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最香餅家。澳門炭燒手工杏仁餅|每人限買2盒,我為何能買到20盒?

創立於1957年的「最香餅家」,是澳門目前唯一遵循傳統古法,以炭火燻烤的手工杏仁餅。我於2017年初次路過時,看見門前大排長龍,只能望餅嚮往,無緣品嚐。暌違7年再訪澳門,我特地搭計程車前往購買,聽說每人限購2盒杏仁餅,當我看到門口寫著「今天杏仁餅已售罄」,心都涼了!沒想到進店後,我竟一口氣買到20盒&#8…

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明記牛什美食。澳門人氣牛雜|地頭蛇大力推薦:經過不要錯過

路過澳門「亞美打利庇盧大馬路」與「爐石塘巷」口,一個冒著熱氣的小攤,招牌寫著「明記牛什美食」,客人端著熱騰騰的牛雜,直接走到對街或站或蹲吃起來,我有種似曾相似的感覺,立馬私訊問澳門達人:請問這家很厲害嗎?她說:對! 這家牛雜很好吃, 平常都要排隊,有機會一定要試一試, 比大三巴周邊任何一家牛雜都好吃。後來…

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全世界最浪漫的 % Arabica 咖啡館?與澳門戀愛巷、大三巴牌坊同框

睽違7年再訪澳門,刻意到老城區知名景點走走,大三巴依然是大三巴,戀愛巷深處的「戀愛・電影館」也依然浪漫放映中,周遭店舖與街景,卻多改換面貌。舊地重遊有著微妙的新鮮感,當我發現%Arabica咖啡館佇立戀愛巷底,與世界文化遺產大三巴同框,立刻不管不顧原來的口袋名單,決定跟全澳門最浪漫的咖啡,來一場戀愛。 […

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蓮姐粥品。澳門路邊攤宵夜點心|新葡京酒店周邊美食

靠近新葡京酒店,在澳門殷皇子大馬路、羅保博士街路口,有一家天黑才出現的攤車名叫「華姐粥品」,旅伴快樂雲說,路過時總看見大排長龍,決定回程要買點什麼回酒店吃,我跟著她,站在攤車前,天人交戰!什麼都想吃,肚子卻不餓,尤其我看見蒸籠裡的腸粉深受誘惑,既然旅伴點了一碗粥,那麼我就帶份咖哩魚蛋腸粉,走吧!兩人說好到…

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義順鮮奶新馬路店。招牌雙皮燉奶|港澳米其林必比登街頭小吃

義順牛奶公司從澳門起家,根據文獻,創業已有260年歷史,擁有自家農場飼養乳牛,知名特色甜品是雙皮燉奶、薑汁撞奶。義順牛奶公司除了在澳門重要光觀區設有分店,近年也已拓點到香港,位於澳門新馬路的義順鮮奶,更獲得2024港澳米其林必比登街頭小吃推薦。觀察不同分店,店名有「義順牛奶」、「義順鮮奶」的差異,但店面招…

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譽瓏軒。新濠天地頂級粵菜|2024澳門米其林三星 (持續更新)

最新2024港澳米其林評鑑出爐,譽龍軒連續數年蟬聯3星,與澳門天巢Robuchon au Dôme成為本屆澳門唯二3星,雙雙為常勝軍。譽龍軒也曾名列亞洲50大最佳餐廳,以及富比士旅遊指南評鑑5星食府。我有幸於2017年到澳門摘星星吃米其林,那年譽瓏軒剛摘2星,無論空間或餐飲水準,都讓我留下極深刻的印象。雖…

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澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme|世上最超值的米其林3星法國料理午間套餐

於新葡京酒店的Robuchon au Dôme天巢餐廳,延續世紀名廚Joël Robuchon經典手藝,上圖這道「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」就是他最經典的名菜。天巢法國餐廳連續10多年榮獲米其林評鑑3星榮譽,午間套餐非常超值,澳門幣688~888元起(2017價格)因而被稱為全球最超值的米其林3星高檔法國料…

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