藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

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藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

原定計畫行程裡並沒有這一段,

卻因為早起同伴繪聲繪影形容咖啡師的顏值,

於是,我們離開神戶美利堅公園東方飯店後,

多安插一個行程:藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店。

一進門就看到帥氣咖啡師正在手沖咖啡,

旅伴們私下說他長得像某個明星,大名我沒聽仔細,

但猜想咖啡師在心裡竊笑了吧!

你們這些女客人喔一天跑來2趟,喝這麼多咖啡……

 

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藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

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藍瓶咖啡神戶店位於外國人舊居留地,

這一帶是神戶港自明治時代對外開港以來,

駐日外國人聚居的西式洋房區。

街景看起來,不明說是日本,還以為是歐洲街頭呢。

 

藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

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藍瓶咖啡神戶店是繼京都店之後,

Blue Bottle Coffee在日本關西開設的第2店,

空間設計仍舊由御用設計師長坂常負責,

這家店最特別的就是中央以黃銅支架搭建的咖啡吧台,

與店內白牆、水泥石柱形成冷暖色調的對比輝映。

未來,這些黃銅支柱將隨著時間演進變色,

若有機會再來,也許又有不同觀感。

 

藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

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藍瓶咖啡Blue Bottle coffee神戶店|咖啡師的專業與顏值

這是我走訪的第二家Blue Bottle coffee,

第一家是blue bottle清澄白河店

當時可能對這家咖啡館的期望太高,以致不太符合期待。

只記得清澄白河店吧檯也有一位帥哥咖啡師,

那時他看起來好像沒睡飽……

因此走進藍瓶咖啡神戶店,我讓自己盡量平常心,

結果這杯神戶藍瓶咖啡,竟意外的合口味,喜歡。

 

某天,好友私訊我關於日系咖啡館的事情,

根據我的觀察,「顏值+專業」是很重要的趨向。

空間有設計感的手沖咖啡店的吧檯區,

總有一個吸眼球的焦點……

至於專業嘛!大部分人喝不懂、甚至也許是喝不慣。

但那有什麼關係?滿屋子都是眼順心順的女客人。

遇到這種咖啡師有顏值有專業的店鋪,

於我而言,就賺到了(顏值是Bonus)。

 

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Blue Bottle coffee神戶店

神戸市中央區前町1

8:00~19:00

https://www.facebook.com/bluebottlecoffee/

 

 

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