屋賀爺燒肉。台東總店|每次都要點一碗小太陽雞油飯
算算這三年來,到台東屋賀爺吃燒肉都四次了,主要因為跟著蘭桂坊花園酒店胖總,他是燒烤高手,對於這家燒肉店的服務與品質,還算滿意。多次選擇到此用餐還有個重要原因是,往往訪友聊到太晚,錯過台東大部分餐廳的晚餐時段,屋賀爺營業到深夜零時,有酒有肉,剛好撫慰太晚收工放飯的外地旅人…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
算算這三年來,到台東屋賀爺吃燒肉都四次了,主要因為跟著蘭桂坊花園酒店胖總,他是燒烤高手,對於這家燒肉店的服務與品質,還算滿意。多次選擇到此用餐還有個重要原因是,往往訪友聊到太晚,錯過台東大部分餐廳的晚餐時段,屋賀爺營業到深夜零時,有酒有肉,剛好撫慰太晚收工放飯的外地旅人…
台灣人很幸福,幾乎每個城市、地區都可以找到解饞的小籠包店,某次跟蘭桂坊花園酒店伙食長相約出門賞花,路上聊起小籠包,阿梅說朴子有一家「淮揚點心」,是當地人會吃的麵食館,人氣招牌餐點有餡餅、小籠湯包、川味牛肉麵。那日品嚐,覺得餡餅還不錯! 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉…
據說「開到荼靡」是林夕為了開解王菲在第一段婚姻受挫而寫的歌詞,華麗搖滾的曲風,加上王菲頹廢迷幻的唱腔,氣勢非凡卻莫名蒼涼。歌詞內容具現代感且用字淺白,卻有個艱澀脫俗、寓意極深的古典歌名。經過林夕與王菲的加持,歌迷對這首歌朗朗上口,因而很自然得知:荼靡要音念「圖迷」。因為…
在嘉義起家,曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪:VR文森家小茶館,於2019年年底遷移至台中營業。這篇食記紀錄我在2018年的到訪,品嚐茶飲與熔岩熱蛋糕系列,最難忘仲夏芒果土石流熱蛋糕!文末更新VR文森家小茶館台中店新址。 台中食遊彙整➡ 住…
到台東送書給好友鹿野森活民宿,暑假期間不僅民宿忙、果園也忙,縱然有說不完的話要聊,還是只能約個午餐聚聚,可愛的民宿女主人玲玲說,熱氣球季的話題美食就是「鹿野大骨麵」,碗裡浮誇的豬大骨,搭配誇張啃食表情,就是社群平台的流量密碼!可惜我是不稱職的面癱模豆,快笑場的驚訝貌已經…
到德義海鮮餐廳用餐,是2015年寒假帶孩子到墾丁旅遊,路經林邊遇到的超值料理。當時在高鐵站取車後,肚子餓了,隨性在網路上搜尋附近美食,只圖溫飽。沒想到,點了龍膽石斑、三杯透抽、海鮮粥、炒烏龍麵、青菜,道道新鮮美味,才870元,還招待小菜與份量驚人的甜湯,當下感動到馬上打…
年初到香港一遊,前往618上海街途中,看到Cordis Hotel招牌,覺得有點熟悉卻又陌生,後來慢慢回想起,我跟扛姐曾於2010年帶小孩到港澳旅行,在香港期間,我們就住在旺角的朗豪酒店。上網查詢,才知道這家酒店在2015年進行品牌重塑,更名為「香港康得思酒店」,瀏覽官…
榮獲2022台東慢食三星大獎的「漁采時令料理」,生意非常好、用餐時間一位難求。Menu上畫重點的「味自慢鰻魚丼」,也在去年得到500盤推薦,對鰻魚飯小有研究、特別喜愛這道料理的我,決定嚐嚐….果然,魚肉細緻無刺、蒲燒醬味韻圓熟、搭配香Q關山米,是很有水準的關…
2023年春天,臨時決定到關西賞櫻,旅遊旺季出發前兩週才訂機票,訂房方面真是艱困,到處滿房,遇到週六假期,房價之高更是令人咋舌!還好最後在訂房網找到這間鄰近大國町站,廚房、衛浴、洗衣機一應俱全的公寓式民宿:HOTEL LANDMARK NAMBA(A),旅途中場,自己開…
回娘家抽空逛逛屏東夜市,被一家沒有招牌、但門庭若市的小吃店吸引,好奇詢問鄰居「阿狗切仔擔28攤」,才知道就是這家店擴張,在隔壁有了嶄新的空間,不僅冰櫃櫥窗清新明亮,流程動線也與傳統小吃店不同,還可以用手機掃碼點餐、Line Pay付款,唯一不變的是喝到飽湯桶還在老位置。…
也許,真正的在地屏東人,我那些至親、同學們,應該沒有人推薦進來涼吧!但像我這種成年後背井離鄉的屏東鄉親,情懷可就不同了,我明白它跟從前不能比,但,鄉親吃的是回憶,在進來涼的每個角落都有我成長的印記。之後接待朋友到屏東玩,甚至結婚生子帶家人遊歷屏東夜市,免不了走進這一站。…
入住台東如意行館,隔日早餐與當地多家餐廳配合,我看到蛋餅就無法按耐,尤其台東的「九層塔蛋餅」特別誘人,於是決定前往布魯蛋餅用餐。那日非常榮幸,由兩家飯店的總經理陪同,除了一同到台東送書的蘭桂坊花園酒店胖總,還有如意行館總經理傑哥,傑哥加點的煉乳法式吐司,與店家送的蘿蔔糕…
一行人浩浩蕩蕩來到二層樓透天老屋聚餐,招牌寫著「二通食堂」,這是廚師阿肥開的店,店的全名就叫做「阿肥肥二通食堂」。二通是嘉義市中正路在日治時期的路名,老嘉義人才知道的稱呼。俗名「二通」的嘉義中正路上,雖然隨著時代逐漸沒落,仍可以從一些考究的老房子,看見過去的風華。這家餐…
從台北車站散步前往外交部辦護照,行經台大醫院,對面一座紅磚造教堂吸引我的注意,身為數十年資歷的台北市民,真慚愧,都沒有好好欣賞自己定居的城市。從建築外的解說牌,得知這是建於1916年的「台灣基督長老教會濟南教會」,最初是日治時期的臺北幸町教會,設計者為日籍建築師井手薰,…
曼谷之旅第四天,旅伴們去逛Iconsiam 暹羅天地購物中心,我單飛,獨自參加曼谷經典寺廟一日遊,Day Tour結束後,跟大夥約在Asiatique河濱夜市碰面,我隨意找了一家最靠近碼頭的餐廳「Wine I Love You」,坐在戶外醒目之處喝杯冰飲,就怕在號稱亞洲…
終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚,果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪蔣勳老師會一訪再訪,米其林名廚江振誠也是座上賓,許多名人留下好評。室町鰻丼標榜活殺、炭烤的關西流活鰻料理,提供具儀式感的名古屋特色鰻魚三吃,還有可遇不可求的肥美霸王鰻丼…
在文化路上、嘉義中央廣場旁的北榮街上,發現一家明亮的剛剛好麵舖,富有實驗精神的我,剛好餓了,決定進門嚐嚐,看菜單是南洋與台味的結合,台味的方面,鍋燒意麵、雞絲麵、滷大排很吸引我,南洋風的部分,據說肉骨茶很受歡迎,但我是乾麵控與辣辣控,最後決定選擇叻沙乾麵,不能說這碗麵有…
以往接觸「山椒粉」,都在吃鰻魚飯或親子丼的時候,愛吃辣的我,對山椒印象深刻,因為不善吃辣的日本人,終於有「會辣」的調味料了。之前對山椒產地與品牌沒概念,一直遊走有馬溫泉老街,發現街上好多店舖販售「有馬山椒」,才注意到這項名產。二訪時,在YAPPY炸雞專門店吃有馬山椒炸雞…
查詢劍持屋,發現有3個據點:本店(行天宮附近巷弄)、台北新光三越A4、台中新光三越中港店,是台北鰻魚名店中,展店最多、事業版圖最大的。我們沒有選擇地緣更近的信義區,決意初訪就挑戰本店,自以為這樣可以更貼近劍池屋原汁原味的鰻魚料理廚藝。那日用餐感受上上下下、峰迴路轉,但印…
說起台北鰻魚飯,幾乎都會提到肥前屋,它之所以如此有名是其有歷史背景的。老闆町田世文是來自九州肥前的日本人,來台居留與創業已40多年。店址設於七條通,在條通區繁華似錦的年代,肥前屋這樣物廉價美、又供應專業鰻魚料理的日式餐廳,可謂一枝獨秀,難怪大受歡迎。查詢10年前,肥前屋…