福珍排骨酥麵。搭配蘿蔔清湯好特別|台北後火車站小吃
在湯麵種類之中,麵條方面我一向對油麵興趣較低,湯頭最不喜歡勾芡羹湯,來到據說也是後火車站商圈的人氣美食福珍排骨酥,點餐時我有點三心二意。總覺得排骨酥羹麵可能是招牌,應該試試,偏偏我拿筆畫下時,就變成了排骨酥清湯米粉……後來心想,應該類似南部常喝到…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
在湯麵種類之中,麵條方面我一向對油麵興趣較低,湯頭最不喜歡勾芡羹湯,來到據說也是後火車站商圈的人氣美食福珍排骨酥,點餐時我有點三心二意。總覺得排骨酥羹麵可能是招牌,應該試試,偏偏我拿筆畫下時,就變成了排骨酥清湯米粉……後來心想,應該類似南部常喝到…
兵庫縣立美術館,由建築名家安藤忠雄設計打造,這是繼姬路文學館之後,我在日本兵庫縣走訪的第二座安藤建築,後來又收集了淡路夢舞台、海之教堂,越看越過癮。雖然只是在兵庫縣立美術館外頭繞大半圈,但可以跟矢延憲司(KENJI YANOBE)的巨型藝術雕塑Sun Sister一起看…
很多遊客到神戶市中央區逛街覓食,可能曾經路過卻不小心錯過的生田神社(いくたじんじゃ),是一座擁有1800年以上歷史,以戀愛結緣、好運能量點著稱的神社,更是初詣(日本新年參拜)的人氣名所。對台灣人來說,較有印象的資訊,應該是2007年藤原紀香曾在生田神社舉行結婚典禮。千餘…
從關西機場搭高速船30分鐘直達神戶,抵達後的第一站就是神戶動物王國,這個動物園最特別的地方,就是可以與大部分動物近距離接觸。看到泡花瓣浴的水豚君,所有旅伴都拍瘋了!還有看到不停轉圈圈的犰狳、在樹上浮貼宛如一體成形的樹懶、長得像面紙盒的兔子……超多…
經過台北當代美術館N次,終於入內參觀,台北人甚感羞愧。這棟建於1921年、將屆百年的歷史建築,原始用途為日治建成小學校校舍,由當時公部門建築設計與監建的臺灣總督府土木局營繕課所蓋設,建築設計師為日本技師近藤十郎。1945年轉用為臺北市政府辦公廳舍,一直到1994年北市府…
參加台南美食節2019愛呷愛呷論壇,進場前到Revival Coffee Roasters溫故知新咖啡館喝一杯,這是藏在台南美術館一館的冠軍咖啡,近期進駐的強棒。在謝宅民宿主人的引薦下,論壇前與老闆侯國全打招呼,因為這份榮幸,老闆親自幫我們手沖咖啡,可惜因為活動時間緊迫…
台南女兒林志玲在南美館舉辦的世紀婚禮,轟動台日。我很幸運在謝宅主理人謝小五邀約下,得以參加在同一場地舉辦的「2019愛呷愛呷論壇」,在6位食藝專家演講帶領下,感受台式辦桌美學,走進古今交融的食光隧道。論壇後正式開桌,主要由筑馨居上菜,搭配總鋪師「大頭師蔡瑞成」的菜尾湯,…
位於嘉義文化公園旁的聖塔咖啡,是好友的推薦,熱心推廣嘉義吃喝玩樂的他,到這裡常點伯爵紅茶,因為這裡使用的是名牌Fortnum & Mason茶葉,端上桌後,茶色美麗、味道香醇、確實好喝。而我點的水洗耶加雪菲(冰),也香氣飽滿、酸甜明亮活潑,頗合口味!若遇上涼爽秋…
觀光客搜尋嘉義文化路夜市美食,都會看到一個重點:豆漿豆花。有些朋友比較挑嘴,吃了名店後覺得不符期待,當地人會推薦拐到中正路去吃品安豆花。這家豆花店標榜由60年台南豆花老師傅技術傳授,採用加拿大非基因改造頂級黃豆每日新鮮手作,堅持天然風味,不添加石膏及任何人工香料,讓消費…
嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了,新址在林聰明砂鍋魚頭總店對面,剛好住附近飯店就散步過去看看,結果新店正處於試營運中,老闆問我怎麼知道他們搬家?我表明自己是熟客,去腳底按摩時經由同樣愛吃美食的師傅告知,老闆開玩笑說搬家後所有動線都跟之前不同了,在新址開炸那天還有些手忙腳亂,好像…
劉湯圓是多位嘉義老饕推薦的傳統甜品店,地點位於民國路舊空軍眷村旁,已有30年歷史。從小在眷村附近長大的我,一看劉湯圓的手路,就倍感親切。尤其酒釀蛋、酒釀湯圓,現在想吃這一味,還要特別在腦中想想哪裡有賣呢。瀏覽資訊,才知道老闆娘本身並非成長自眷村,只因自己熱愛吃湯圓,剛好…
使用朵茉麗蔻已有2年半的時間,這段時間我對這個日系保養品牌的敬意有增無減,不僅服務極盡細膩,產品力更讓我非常有感,無論是感受自己肌膚的狀況,還是朋友間的讚美,都讓我很有自信, 照相無美肌近拍也不怕。 朵茉麗蔻立足古老漢方、著眼先進抗老技術,精益求精、不斷追求更完美的成分…
今年年初熟識好友輾轉來問,有沒興趣團購來自澳洲純淨之島的莊園級精品櫻桃?那時,我對「Lucaston Premium伊嚐精品櫻桃」沒有概念,剛好手邊忙就婉拒了。好友可能覺得我那麼愛吃櫻桃卻錯過如此優等的精品很可惜,大方買了一盒送我賀年。嚐過之後非常驚喜, 我收到的櫻桃是…
走跳文化路夜市的遊客,應該很難忽略文化路郵局旁的酪梨牛奶專賣店,何況我是一個熱愛酪梨牛奶的人,記得最初走訪嘉義時曾買過幾次,當時較少寫夜市食記,喝完船過水無痕。之後陸續更新文化路夜市美食一文,但卻無緣再品嘗這類很有飽足感的飲料,因為待在嘉義每天總是飽到天靈蓋……
自從吃過黃記涼麵涼圓,成功挑戰嘉義美乃滋涼麵後,就有不少鄉親進言:瑪格有機會也可以嚐嚐二丫頭麻辣涼麵。某個風和日麗的午後,我從飯店步行前往,陡然發現二丫頭麻辣涼麵就在民主火雞肉飯對面,還沒看見招牌,我就被門口曬著的整排臘肉香腸給吸引了,進門後點涼麵竟然忘了先說:不要豆芽…
文化路夜市靠近噴水圓環有一攤狀元糕,心動多時卻始終沒買來吃過,因為一買最少就是7顆,吃不完。某天跟朋友在文化路亂逛,逛到這攤「嘉義文化路狀元糕」,旅伴說他沒吃過,好奇駐足觀看許久,在地人立刻買一份請我們嚐嚐,芝麻口味、花生口味各半,他說:這是我從小吃到大的傳統點心。 […
跟在地朋友聊天,提到嘉義知名的楊桃冰都太溫和、太像糖水了,我心目中最接近兒時喝到古早味楊桃湯風味的是台南蜜桃香,非常喜歡。目前在嘉義喝過還算滿意的楊桃冰,只有文化路夜市裡的漳傳統飲料….開車中,這位「不能激的鄉親」聽到我碎念,握緊方向盤踩下油門說:走!去喝一…
很開心又收集到一家嘉義古早味冰品店:北楓彎豆冰。去之前我對「彎豆冰」是沒有概念的,到現場才知道,是一碗以綠豆冰沙為基底,添加熬煮過的甜熟彎豆,然後從11款自製冰淇淋中,自選2款,大家都說這是嘉義人從小吃到大的古早味冰品,但口味對我而言卻又如此新奇。最令人吃驚的是一碗才3…
位於臺北市長安西路15號的中山藏藝所、中山茶書院,建築建成於1930年代,最初為日治時代臺北州地方政府公設職業介紹所,戰後轉為臺北市公共衛生執行場所,簡稱臺北市衛生院,之後更名為臺北市政府衛生局,一直使用至1994年,隨著臺北市政府易址而遷出,因建築極具保存價值,公告為…
再度為了買喜愛的麻糬棟,走進朴子第一市場,浮誇哥一買就是30顆,手工麻糬得要等,我四處晃晃,明明不餓,但看到70年老店永豐春捲冰果室攤頭上的桂圓米糕粥,完全忍不住了,以前家裡會煮,屏東夜市的進來涼冰店冬天也賣,這可是我小時候懷念的味道。一邊吃米糕粥,一邊跟老闆聊天,帶路…