清里高原職人巧克力｜Artisan Palet d’Or：三枝俊介大師的 Bean to Bar 森林工坊
山梨縣清里高原，除了咖啡館與牧場，還藏著一個專注於「可可風味」的職人世界。位於黑井健繪本House隔壁的於Artisan Palet d’Or，不僅是一家甜點店，更是日本巧克力大師三枝俊介的研發基地。Artisan Palet d’Or清里工房開設於2014年，是該品牌…
秋田市美食｜割烹かめ清。創業 140 年的鄉土料理：品味道地秋田米棒鍋
秋田市割烹かめ清（Kamesei），創業近一百四十年，以秋田鄉土料理與季節會席聞名，提供全席個室規格，特別適合聚餐，以及想品嚐道地鄉土料理的旅人。在前往男鹿市參加生剝鬼柴燈祭之前，我們先到割烹かめ清飽餐一頓。這間餐廳的特色在於可以一次盡嚐比內地雞、稻庭烏龍麵與米棒湯鍋等…
生蠔一顆只要 100 日圓！仙台朝市「牡蠣與壽司うみのおきて」生蠔、牡蠣拉麵雙重饗宴
位於仙台車站附近的仙台朝市，被稱為「仙台人的廚房」，市場入口的「牡蠣與壽司うみのおきて（海の掟/Umi no Okite)」，以「365天供應三陸牡蠣且每顆只要100円」聞名，受到當地人與觀光客的喜愛。餐點除了各種牡蠣料理，還有牡蠣拉麵、海鮮丼、壽司等日式料理。三陸海岸…
後壁湖美食。邱家生魚片｜第一次看到這種規定：生魚片每桌限點600元
入住剛開幕的風華渡假酒店墾館，到後壁湖兩天一夜小旅行，我照例詢問當地美食推薦，「邱家生魚片」第一時間出線，因為距離飯店步行4分鐘就到了。這一帶訴求平實新鮮的海產店不少，之前唯一吃過的餐廳是阿利海產。同樣備受觀光客喜愛的「邱家生魚片」以超高CP值生魚片聞名，既然人在附近，…
為了牛肉麵進門，卻被滷味圈粉！白沙屯外省牛肉麵嘉義店：與宗教文化融合的時尚麵館
進門前，我對「白沙屯外省牛肉麵」一無所知，只因去in89影城看電影路上，望見對街窄窄的店面，裝了一扇跟鄰居畫風迥異的老木門，實在太好奇賣什麼？進門立刻瞥見白沙屯媽祖元素，帶有宗教色彩的場域，卻巧妙融合台灣民藝老件擺設，及俐落的現代設計元素穿插，呈現自成一格的美感，乾乾淨…
台灣特色風格麵店20家。傳統麵食新風貌｜吃飽吃巧吃美好
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，是由日本設計師高橋盾潮牌與台灣知名麵點鼎泰豐，聯名合作的TAIPEIUC Noodle Bar，當時可以說是台灣第一間「流行前衛時尚 x 傳統美食小吃」的創意複合式概念店。…
嘉義牛肉料理食記14家｜牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵 (持續更新)
某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯….想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷到厭世時，腦…
品盈沙威瑪。嘉義文化路夜市｜延平街美食最新排隊王
我到嘉義旅行，絕大多數都住在蘭桂坊花園酒店，不敢說對嘉義文化路夜市瞭若指掌，但延平街的動態可能比許多在地人還要清楚，這條街上的美食，感興趣的幾乎都吃遍了，漸漸也像當地人一樣，安安靜靜自己吃，不見得要分享，畢竟曾經一不小心把文化路夜市搞成現在這個局面….沒想到…
段純貞牛肉麵。信義威秀二樓美食街｜新竹起家的川味牛肉麵
2024年買了10多場的金馬影展電影票，那陣子像課堂跑教室一樣的，在信義威秀各館間穿梭，用餐時間直接在二樓美食街解決很方便。之前就知道新竹段純貞來台北設分店了，沒想到不經意在威秀美食街遇到，古色古香的中國風門面特別醒目，因為想吃川味牛肉麵，就走進去了。來到以牛肉麵為城市…
台北牛肉麵。23家食記｜紅燒、清燉、創意口味 (持續更新)
若要我推薦給外國人，可以代表台北的美食，除了台菜、烤鴨、小籠包之外，我最先聯想到的就是牛肉麵，這是我城市的標誌之一。還記得2018米其林首度登台，就一舉推薦了8家台北必比登牛肉麵，當時輿論喧譁，也讓台北牛肉麵再度成為熱議的美食話題，至今，牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台…
瑪格。個人簡介｜2026. 3. 12 更新
我是瑪格，曾擔任精品業行銷顧問多年，2008年2月開始在無名小站寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章，希望記錄心情與生活同時，可以傳遞美好價值與人世溫暖故事。曾獲得2012年痞客邦十大名人部落客殊榮。20…
台北咖啡館。甜點下午茶｜超過100家食記(持續更新)
多年來，我走訪台灣各地的咖啡館，但其實喝最多咖啡的地方，還是自己生活的城市「台北」。回顧累積的食記，終於下定決心把台北咖啡館好好整理一次。本篇網羅我在台北喝過、寫過的超過100家咖啡館與甜點下午茶空間，包括信義、大安、中山、大同、萬華等熱門地段。分享給更多人在城市裡找到…
宜蘭蘇澳鎮美食｜食記22家
蘇澳鎮南方澳漁港海鮮漁獲豐富，以盛產鯖魚為名，每年中秋前後舉辦鯖魚祭為地方盛事。此地同時是全台僅次東港鎮的第二大黑鮪魚產地，在南方澳漁港周邊，海鮮餐廳林立。蘇澳同時擁有世上少見的氣泡冷泉，曾經生產彈珠汽水，也是當地名物之一。我之所以常到蘇澳，可以說拜瓏山林蘇澳冷熱泉度假…
瑪格莉特咖啡館。我的愛店｜義式咖啡、鄉村蛋糕、手工餅乾優質推薦
身為「瑪格」，瑪格莉特咖啡館可是我在台北的愛店之一。尤其是我心中數一數二的優質義式咖啡館，咖啡香醇可口不在話下，品質極為穩定更是讓人安心，自家烘烤的鄉村蛋糕，樣式不多，卻是真材實料家庭烘焙的好滋味。這家店就位於我常去的Solo Pasta義大利餐廳附近，用餐之後，帶好朋…
蕭媽媽手工創意水餃。南京三民美食｜菜市場水餃最貴一顆35元的實力派
我家附近以「一顆要價47元」成話題的「蕭媽媽水餃」，曾經從菜市場攤飯躍升為有店面的食堂，不僅成為本家庭的愛店，我還常常招待外地朋友前往用餐，沒想到又搬回菜市場巷口，店面時期琳瑯滿目的餐點選擇，再度打回原形，只剩16種口味的水餃搭配一款酸辣湯，外帶一盒很喜歡水果玉米口味回…
南京東路蘭花亭便當。熱門菜色推薦｜評價兩極的原因 (持續更新)
幾年前疫情期間收集不少松山區外帶美食，吃了好幾家便當，每吃一家就在心裡跟蘭花亭便當作比較，甚至旅居嘉義時，常常吃便當，也是越吃越懷念蘭花亭。總是在吃別家便當時食慾被勾出來，忍不住又去買來吃。吃的時候順便查看蘭花亭google評價是否一樣「刺激」，果不其然，評分超低的&#…
彰化肉圓魷魚羹。南京三民美食｜500碗推薦
總是跑去別人生活的城市挖掘美食，回頭赫然發現自己的生活圈，也變成別人探索的目標，這現象真是有趣。當我看到南京東路五段291巷的「彰化肉圓魷魚羹」，入選第三屆500碗推薦，推薦人還是我的老鄉，同樣來自屏東的有趣市集創辦人謝維智，之前我們都叫他老丹，在我心裡他也是老饕級的人…
好丘貝果。四四南村輕食餐廳｜精釀啤酒、手機診所
天啊！距離上次到四四南村「好丘Good Cho’s」竟已15年了，再度走入這個我既熟悉又陌生的舊時眷村，每次都感觸良多。還記得2011年底首次到此用餐，是跟同事一起去開會，那時還不算很專注寫部落格，點了咖啡搭配貝果套餐，只隨意拍兩張照片。這次剛好到附近辦事，…
台北信義區美食35家｜粵菜港點、日料、小吃、歐陸餐酒、咖啡輕食 (持續更新)
高中畢業後來台北求學，之後結婚生子定居於這個城市。我眼中的台北，信義區是變化最大的，想當年還是荒煙蔓草，只有為了看展覽走進世貿才會到這一區來。如今信義區不僅是台北市的行政中心許多企業總部、金融總部設於此。最代表性的建築是101大樓，不僅是台北市地標之一，也是台灣第1、世…
董家肉圓二哥的店。南投水里人氣美食｜見證開店半小時完售紀錄(多訪更新)
到南投水里如果只能選一樣美食品嚐，我豪不猶豫選擇董家肉圓，而且最偏愛二哥的店。幾年來，我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒，越吃就越確定這是心中NO.1，即使大排長龍也要吃。最難忘2020年春天那次造訪，竟發生一件讓人傻眼的事，我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊，結果拿到…
