搜尋「林家白糖粿」這個關鍵字，會看到完整店名是「台南林家白糖粿 Since 1960」，這樣自述好有氣勢，也馬上明白老店歷史已將近一甲子。這是我第一次吃台南白糖粿，卻聽過上百次了(誇飾法)，宜蘭好友律瑩是台南白糖粿的忠實信徒，她誇張說自己到台南可以別的都不吃，白糖粿吃到飽即可。我們跟著地頭蛇麻吉小兔姊妹逛國華友愛商圈，第一站就是林家白糖粿，油鍋香氣飄散好誘人，小兔姊妹說，除了白糖粿，蕃薯椪芋頭餅也是一絕。
🔥熱門 👉 優格教父的台南私房美食12家
3個25元，三種可混搭，素食可吃。
白糖粿是源自漳州、泉州的街頭小吃，
從七夕拜織女(七娘媽)祭祀供品衍生而來，
與炸湯圓、還有彰化的糯米炸，
是類似的糯米甜食，
但前兩者都是粿上比例均勻的花生糖粉，
台南林家的白糖粿恰如其名，
沾的是細砂糖，花生粉只有零星點綴。
站在路邊，趁熱吃，香死我這個糯米愛好者。
蕃薯椪更是令人驚喜的美味，
裡面還有爆漿夾心，
其實是高溫熱熔的花生糖粉，
吃的時候要小心燙口，
相較之下，我原來最期待的芋頭餅，
雖然也好吃，
卻比白糖粿、番薯椪遜色了一些。
我想是因為
我個人吃到好吃的炸芋頭餅機會不少，
卻從未吃過這麼美味的白糖粿與番薯椪，
所以更覺驚喜吧。
林家白糖粿 Since 1960
台南市中西區友愛街213號
12:00–20:00
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南美食分區分類總覽
★全文分享★ 台南美食200家。分區分類彙整｜經典府城小吃收藏名單
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記67家。附美食地圖 (持續更新)
台南旅遊景點
★全文分享★ 台南景點｜超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南自助行程推薦
台南交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
