彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸，很多人推薦，但她沒吃過，這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧，老闆娘立刻喊話：來吃全台灣最好吃的糯米炸，並補充說明，很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了，不點一份來嘗嘗心裡過不去，順便問：可以拍照嗎？老闆娘說：當然可以，但炸好放在花生粉上拍比較好看….
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
依我現場觀察糯米炸，
是用生糯米糰捏成團下鍋油炸，
像是炸過的湯圓(麻糬)，
外層酥脆，內裡香軟，
最後要裹上花生糖粉，
一部分會滲進炸裂的糯米裡，
更為入味，好好吃。
扛姊剛剛傳私訊給我說，
特別想念糯米炸。
台北人到中部二天一夜遊，
回家仍懷念旅途的種種，
這就是旅行最棒的部分….
回憶充滿美好。
堂記古早味傳統美食
彰化縣彰化市長安街146號
04 722 7568
11:00–14:30, 15:30–20:00
台中飯店實住分享
★全文分享★ 台中住宿推薦｜飯店、旅館與青年旅館實住分享
台中市是中台灣重要的交通與旅遊城市，從草悟道、審計新村等人文景點，到高美濕地、東勢林場、谷
🛌彰化訂房比價
彰化/台中自助行程推薦
台中/南投熱門行程推薦
台中交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
