按讚加入粉絲團
彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸,很多人推薦,但她沒吃過,這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧,老闆娘立刻喊話:來吃全台灣最好吃的糯米炸,並補充說明,很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了,不點一份來嘗嘗心裡過不去,順便問:可以拍照嗎?老闆娘說:當然可以,但炸好放在花生粉上拍比較好看……
彰化食遊彙整➡ 美食
彰化住宿房價與評價➡ Booking.com
台中房價與評價➡Booking.com
依我現場觀察,糯米炸是用生糯米糰捏成團下鍋油炸,
以前看到生糯米糰,是媽媽準備在家裡做湯圓,
可以說,糯米炸像是炸過的湯圓(麻糬),
外層酥脆,內裡香軟,最後要裹上花生糖粉,
一部分會滲進炸裂的糯米裡,更為入味,好好吃。
扛姊剛剛傳私訊給我說,特別想念糯米炸。
台北人到中部二天一夜遊,回家仍懷念旅途的種種,
這就是旅行最棒的部分……回憶充滿美好。
堂記古早味傳統美食
彰化縣彰化市長安街146號
04 722 7568
台灣中部食遊記
台中中部自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!
延伸閱讀
- 彰化二水花旗木。平地櫻花與集集鐵道同框|拍到火車才是王道
- 盅龐水產。青龍傲天豪華海鮮盤|彰化生鮮賣場。附設代客料理熟食區
- 台灣景觀餐廳。66家|山海河景。庭園綠地。夜景街景 (持續更新)
- 彰化美食13家|肉圓、雞腳凍、爌肉飯、土雞海鮮、咖啡甜點 (持續更新)
- 台灣小吃肉圓。食記20家|Taiwanese meatballs (持續更新)
GA瀏覽人氣:965