一度以為這家小麵店noodle noodle是新開的，後來聽小胖說，才知道這是20多年老店了，幾年前第二代將店面改造為年輕世代喜愛的清新風格，主打自然無味精、不用大骨粉、雞粉，無添加的麵類料理，這些年來甚受嘉義鄉親歡迎。那日鄰桌婦人看我一直拍照，就聊了幾句，她說她是在地常客，這家店很值得推薦，問那一款料理最好吃，她說：都好吃。首圖的冬日限定麻油雞飯，是常態供應麵點之外的驚喜。
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我是在2018年年底前往品嚐，
發現嘉義小麵店noodle noodle
又小改裝了，
跟我在網上其他食記
看到的空間視覺不同，
那日我們一行4大1小，
在這家麵店吃得很滿足。這應該是
小麵店noodle noodle 3.0版了，
我們也滿幸運的，
可以在改裝後的空間用餐。
好友相聚吃麵，總是聊得很開心，
沒有刻意記下每碗麵的價錢，
只知道嘉義小麵店的低消是每人50元，
小菜價位為25~40元，
麵點價位大約是100~150元。
海鮮豆腐風味麵食
蔬菜牛肉風味麵食
桂花叉燒風味麵食
我酷愛麻油雞，
所以那日就吃了冬日限定套餐，
想到小麵店吃麵，竟吃起飯來了。
分享了好友們的麵，
發現小麵店使用的都是烏龍麵，
我自己倒是偏愛拉麵一些，
可能吃過許多香川烏龍麵，
比較留戀讚歧手打烏龍麵的勁道，
不過我知道，
使用讚歧烏龍麵的成本是較高的。
以嘉義小麵店noodle noodle的環境、
餐食理念與水準，
收費這麼親切，已經值得推薦。
小麵店 noodle noodle
嘉義市 民生南路139號
(05)227-3512
11:00 -14:00 、17:00 – 20:30，週日公休
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