夏季尾聲，為了馬修嚴選專題，專程前往玉井鄉一趟，採訪芒果植人王榮彬。王大哥很好客，中午請我們吃飯，帶路到84快速道路旁的「愛文鄉冰島」用餐。在網上搜尋這家餐廳，大多看到芒果綿綿冰的推薦，其實這也是供應全素食的餐館，王大哥吃素，我們客隨主便。除了芒果綿綿冰，愛文鄉冰島的香椿炒飯、手工香椿餅也頗有特色。
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也算景點：台南測速王
從玉井芒果園開車前往用餐，
路上最難忘的情景，
是王大哥分享的特殊「景點」，
全台知名「台南測速王」就在眼前，
位於84快速道路分隔島的攝影機，
清楚豎立「超速攝影」標誌，
衝動的駕駛們還是視而不見，
據說這裡的超速罰款，
在全台「業績」名列前茅。
素食料理 x 芒果冰 x 台灣咖啡
愛文鄉冰島餐廳規模不小，
有點像公路休息站的架勢，
走進店內，除了點餐、用餐區，
角落還有農特產伴手禮，
是很適合觀光客的複合商場。
香椿炒飯、手工香椿餅
小時候吃過老爸做的香椿炒蛋，
對於那獨特的香氣，很懷念，
每次看到有「香椿」料理，就想點。
點了一份香椿炒飯，越嚼越香，
王大哥加碼來一份手工香椿餅，
吃不完，外帶去台南市看電影。
兒子點的焗烤蕈菇飯。
芒果綿綿冰
王大哥選擇這家餐廳招待我們，
除了供應素食，
他說自家芒果已經採收完了，
但客人來玉井玩，
說什麼都要讓吃到芒果，
不然太沒誠意了。
愛文鄉冰島（玉井店）
台南市玉井區60-19號
06 574 9218
10:00–19:30
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