那年為了寫書採訪阿里山咖啡莊園，途經隙頂時意外發現「山上人家鮮採蔬菜火鍋」，如今這間火鍋店已搬遷新址，並正式更名為「小確幸簡單的幸福」。採個人鍋預約制，還記得當時運氣很好，臨時訪店剛好有空位，我跟師父一試成主顧，隔天又跑來回味。雖然換了店名與地點，但根據官網資訊，一樣供應由老闆娘媽媽在地栽種、每日現採的高山蔬菜，是阿里山隙頂一帶少見的鮮採蔬菜火鍋。建議前往用餐前務必事先預約。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
阿里山隙頂鮮採蔬菜火鍋
小確幸簡單的幸福（原山上人家）
舊店址原本位於隙頂萊爾富隔壁，門口有蔬菜跟農產品販售。因應防疫的量額溫、雙手消毒都確實做到。令人安心！
進店消費吃鍋，只要說明葷素？並選湯頭、飯麵、飲料即可，每日菜盤是固定的，不定期更換組合。據說南瓜跟麻辣火鍋湯底最受歡迎，我兩種都試了，大推南瓜口味。＊這是2021年的價目表，僅供參考。
隙頂鮮採蔬菜火鍋：用餐空間
過去雖然空間布置簡單、很居家，但乾淨明亮，用餐環境舒適。
隙頂鮮採蔬菜個人鍋湯底選擇
連續2晚用餐，我選南瓜與麻辣，師傅選番茄與肉骨茶湯底，我們都很滿意自己的選擇。
最滿意的莫過於種類分量豐富的蔬菜。跟其他火鍋店以肉類、海鮮、丸餃為主，蔬菜盤反而給得少不同，這裡反過來，以大量蔬菜為主，我跟師傅都很喜歡這樣的比例。
根據目測，菇類就有2種，瓜果5種：絲瓜、苦瓜、黃椒、番茄、南瓜，還有我喜歡的生豆包。
闆娘媽媽自種、每日現採高山蔬菜
高山蔬菜有高麗菜、地瓜葉、空心菜、山茼蒿、奶油白菜。每一樣都鮮嫩清爽，分量給得很大方。
肉片有豬肉、牛肉兩種選擇，另配備大蝦一隻、數顆蛤蜊、甜不辣、芋頭丸、餛飩、雞蛋等。
因為連續2晚來用餐，老闆看到我們很高興，第2晚加送了一盤肉招待，開心。
附餐飲品、水果
飲料有冷熱飲不同選擇。
飯後甜點是自家種的桃子跟樹葡萄，我跟師傅對這家火鍋店非常滿意，下山回到嘉義市，逢人就推薦，以後上山到隙頂拍雲海，收工用餐就有更多選擇了。
小確幸簡單的幸福（原山上人家）：營業資訊
📍 嘉義縣番路鄉公田村隙頂75-6號
📞 0975 826 671
🕐 週一至週四 17:00-20:30(週三公休)；週五至週日 11:00-20:30
📝 全預約制，建議前往前先電話或粉專預約確認
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店家/景點資訊
- 店家名稱：小確幸簡單的幸福火鍋店
- 所在地址：602臺灣嘉義縣番路鄉隙頂65-6號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：05-258-5255
- 備註資訊：
位於阿里山隙頂的預約制個人火鍋店，由原本的山上人家火鍋遷址更名而來。店家主打產地直送的鮮採高山蔬菜，入口清甜爽脆，搭配多款用心熬煮的湯底，能吃出食材最純粹的天然滋味，是阿里山公路沿線少見的蔬菜鍋物，非常適合在旅途中前來享用溫暖清爽的一餐。
營業時間為週一公休
週二、三、五、六、日：11:30–13:30、17:30–20:00
週四：17:30–20:00
