我一直都不特別愛羹湯，去了宜蘭那麼多趟，從沒特別追過肉羹，唯有順路、又不用排太久，我就有意願去嚐嚐看。今年五月初的小屋子旅行，因地緣關係吃了北門蒜味肉羹，中秋前夕的宜蘭之旅，剛好有機會把林場肉羹、羅東肉羹番也嚐了。在這三家知名的宜蘭肉羹之中，青菜蘿蔔各有所好，我比較偏好北門蒜味肉羹，可能因為本身喜愛蒜味、湯頭味道單純，肉的調味與口感，較為我所喜愛。
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北門蒜味肉羹一碗45元，乍看之下比別家都貴，
但其實羹湯裡滿滿的肉塊，分量還滿實在的。
我是在入住小屋子C時，
路過發現沒人排隊，就進去嚐一碗。
非假日的北門蒜味肉羹，排隊的觀光客少了，
一個與我同桌的歐巴桑，看我在拍照就跟我聊天，
她說，本地人都是趁非假日才過來吃！
之前，聽過一些評價兩極的說法，
這天親自品嚐，我覺得還滿合我胃口的，
尤其未加醬油的羹湯裡，漂浮著許多蒜蓉，
真是愛大蒜者的菜啊！
這裡的肉塊應該有先調味醃過，滿入味的，
在地喜歡美食的朋友跟我說，
肉羹的肉塊都要經過摔打出筋才會有彈性，
北門蒜味肉羹的肉塊彈性是最出色的。
據說北門蒜味肉羹，已經姊弟分家，
我吃的這家是弟弟負責的老店，
似乎好評較多！我有些在地朋友，
都認為姐姐那家店，味道有些不若以往。
但我沒吃過，無法評論。
北門蒜味肉羹
宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號
03 932 4293
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原來去宜蘭要吃肉羹,
我個人雖一家都沒吃,
但看照片我會比較有意願吃第一家的,
再加上強調蒜味的我真還沒吃過.
這三家都沒吃過呢，不過假日一定排隊的店家，我只能謝謝再聯絡，
沒耐性排隊XD
我應該會喜歡北門蒜味肉羹^^