好笑的是，我排隊購買由布院Milch半熟起司蛋糕，心滿意足吃光光大呼過癮時，並不知道這家甜點原來如此威風，不僅連續多年獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞，這項美食競賽，被稱為食品界的奧林匹克。還榮獲Precious Auswahl世界金賞冠軍，世界級的雙料冠軍美食。這家甜點店曾在台灣設點，如今想吃還是得專程去由布院一趟，濃郁滑順的滋味、讓人無比懷念……
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
由布院超人氣甜點：Milch
世界雙料冠軍美食
報名參加KKday 九州巴士一日遊，我跟旅伴都是愛拍照、愛享受的人，金麟湖畔的紅葉甚美，讓人流連忘返，以至於完全沒有留下太多逛街的時間，匆匆準備集合，路上看到一家Milch半熟起司蛋糕大排長龍，我自告奮勇排隊，抓緊最後時間享受在地好味。
據說由布院Milch半熟起司蛋糕，標榜使用100%由布院鮮奶製作，可以有冰、熱2種吃法，各有各的支持者。據說在台北開店時大排長龍，但台灣人很喜新厭舊啊！口碑還是查日本比較實在，由布院Milch在tabelog，評價高達3.57分。
Milch半熟起司蛋糕、牛乳布丁
既然時限內排到，雖說招牌是半熟起司蛋糕，但冰櫃裡的布丁看起來可真誘人，通通來2個吧！帶到車上享用，蛋糕熱著吃起司半流心，冰著吃則像絲滑布丁，兩種吃法各有擁護者。可惜後面還有旅程，不然就多買幾個路上慢慢吃。
Milch由布院本店營業資訊
📍 大分縣由布市湯布院町川上3015-1
📞 +81-977-28-2800
🕐 10:30–17:30
🌐 milch-japan.co.jp
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