環島第一晚入住最愛的合盛66民宿，跟信佑、律瑩決定到久違的添喜海鮮小吃聚餐，這才發現添喜擴大經營了，在隔壁的隔壁多了一個據點，招牌寫著：双喜創意料理。我問老闆娘，為何不延續「添喜」這個招牌？老闆娘說，法規規定，房屋不連號就要另外取名字，於是添喜就多了一家姊妹店：双喜。
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以熟客來說，招牌菜都是很熟悉的，
我喜歡跟信佑律瑩來，他們最懂點添喜的菜。
添喜、双喜最大特色就是不賣養殖魚，
鮮魚都是平價供應，愛吃魚的可以豪邁點餐。
双喜的炸物雖非頂尖美饌，卻物美價廉，
我每來必點添喜的鳳梨蝦球，
因為不是用泡藥水的蝦子去料理，
唯獨真想建議老闆，
可以不要灑巧克力米嗎？哈哈。
炒菜類，詢問現場有什麼，想吃的就點，
其中，咖理炒麵是我們常點的一道。
這次相聚，介紹集集棕梠泉民宿阿泰夫婦，
跟宜蘭好友合盛66民宿信佑律瑩認識，
阿泰帶了香港來的岳母同行，
當然要嚐嚐宜蘭特色料理，
糕渣、西魯肉，就這樣端上桌，
Sharon媽媽吃得很開心。
(照例要考一考觀光客，糕渣是什麼做？哈哈。)
這是我最愛的宜蘭一隅：合盛66民宿，
我們從2011年認識至今，
一直是合拍的好朋友，
看來2020要開個慶祝認識10年趴。哈。
双喜隔壁的隔壁就是添喜海鮮小吃，
兩家是同樣的老闆經營，
料理菜色與品質也都一樣，熟客可安心。
添喜海鮮小吃
宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號｜03-9874579
双喜創意料理
宜蘭縣礁溪鄉德陽路83-1號｜03 988 0273
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