卜肉是宜蘭代表性的傳統美食，與糕渣、西魯肉、鴨賞、粉肝齊名。在三星鄉知名景點天送埤車站周邊，創業超過80年的「味珍香卜肉店，除了名聞遐邇的古早味卜肉，來到三星蔥的故鄉，又怎能不來一份三星蔥油餅？這家老店各方面滿足觀光客的需要，還供應合菜小吃，難怪門口總是大排長龍。＊本文照片拍攝於2017年。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
除了卜肉（首圖），
最多人排隊買的就是蔥油餅，
以「味珍香」為中心的三星路，
路上家家戶戶都賣蔥油餅，
我們沒做功課，沒有經驗值，
不知道該挑哪一家，
索幸一併在味珍香解決。
我們只吃了卜肉與蔥油餅，
但看到許多家庭在此聚餐，
菜櫃裡，鴨肉、鴨賞、粉肝….
對外地人來說，一次吃到精髓，
也是很方便的選擇。
門口還有杏仁茶、花生湯。
羅家、魏寶、何家、義晟….
隨便拍拍街景，就有4家蔥油餅。
三星路，就是蔥油餅路啊！
味珍香卜肉店
宜蘭縣三星鄉三星路7段305號
+886 3 989 2960
10:00-17:30，週二公休
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