VTCC BBQ台南最潮外帶烤雞。每週開烤三天少量預訂|黃羽土雞。特製醃料。直火柴燒


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VTCC BBQ台南最潮外帶烤雞。每週開烤三天少量預訂|黃羽土雞。特製醃料。直火柴燒

VTCC BBQ絕對是強強聯手的烤雞店!由台南人氣餐館小南人燒烤Nani麵合作,在疫情爆發前,就有先見之明,著手企劃這家以鹿野黃羽土雞、特製醃料、龍眼木直火柴燒的烤雞店,雖然只作外帶,卻擁有不輸餐館的高品質水準。經過數月的籌備,VTCC 烤雞店終於宣布8月20日開賣,目前已可接受預約。身為老闆好友,有幸參與試吃大隊,率先感受柴燒黃金雞皮的銷魂香氣,以及飽滿多汁的鮮美雞肉,最驚豔的,是VTCC 烤雞放冷也超好吃,還有可愛「飛雞」圖騰外帶箱,文末有我們拎著走秀的搞笑照。

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VTCC店名是什麼意思?

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大家都好奇店名vtcc是什麼意思?

威宏說,這是小南人弘哥的旅行回憶,

他曾在一趟清邁的旅行中,

無意間在路邊吃到難忘的烤雞,

在烤雞店耗了一下午,

單兵一人叫了3隻雞,引起老闆注意,

兩人在烤雞議題上相談甚歡,

那日的美味、情景,

在弘哥心中埋下開烤雞店的種子。

終於,找到威宏這個強棒夥伴合作,

在鄰近河樂廣場的中西區街角,

開了純外帶的烤雞店,

醃料與烤雞風格是來自清邁旅行的靈感,

因此,店名以清邁機場代號vtcc命名。

 

 

嚴選黃羽土雞。龍眼木直火柴燒

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採用鹿野優質黃羽土雞,

以弘哥獨家研發的醃料醃製、

龍眼木直火柴燒燻烤,

雞皮上除了醃料風味,

還有明顯柴燒木頭香氣,非常迷人。

 

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為了控制烤雞內外的熟度,

燒烤過程會以肉品溫度計測試,

以確保外皮足夠的火候焦香,

但雞肉仍鮮嫩多汁。

 

每週開烤三天。需一週前預訂

VTCC BBQ台南最潮外帶烤雞。每週開烤三天少量預訂|黃羽土雞。特製醃料。直火柴燒

VTCC BBQ烤雞優惠開賣價每隻750元,

目前僅接受一週預訂接單,

非天天開烤,每周只營業三天,

於週五、週六、週日的四個時段出爐:

12:00、14:00、16:00、18:00,

威宏說,試營運期間數量不會開放太多,

想品嘗的朋友,請抓緊時「雞」。

 

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VTCC BBQ烤雞位於中西區,

與大智路相交的尊王路上,

鄰近河樂廣場,附近有許多民宿,飯店,

特別適合旅人外帶回旅宿享用。

 

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威宏這次為vtcc設計了四款雞,

有托腮雞、滑板雞、搞飛雞…好可愛,

一貼出來就引起熱烈討論。

 

 

人手一雞。台南最潮烤雞

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以這些可愛圖案發展的烤雞箱,

吸引了眾人的眼球,

大家都想人手一個烤雞箱,

我看準:這是裝一手啤酒的規格。

 

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終於吃到烤雞本人,讚不絕口,

過去我心中第一名烤雞忽然黯淡,

再看到可愛烤雞箱,忍不住拿來走秀,

我可以斬釘截鐵說:

VTCC BBQ不僅是台南最潮外帶烤雞,

更是讓人吮指回味的優質美味。

 

 VTCC BBQ台南最潮外帶烤雞。每週開烤三天少量預訂|黃羽土雞。特製醃料。直火柴燒

VTCC BBQ

臺南市中西區尊王路145號

06 223 5085

營業日:每週五六日(一週前預訂)

營業日出爐時間:

12:00、14:00 、 16:00 、 18:00

https://reurl.cc/VEb9XR

 

 

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