每個人打開一個喜歡的地方，角度總是不同，Paripari apt.是個超好拍的地方，照片難以取捨，光是選首圖就很糾結，最後決定放上樓梯間這一張，因為這面磁磚牆太美了，迷死我。走進二樓 St.1 CAFE & MEAL前，我就耽擱了5分鐘……Paripari唸出來，要有點老資格才能會心一笑，小時候，聽媽媽說外公時髦，就說他趴哩趴哩，這名詞來自於當年崇洋的日本人，日文パリ的發音是Pari，據說是Paris巴黎的意思，延伸至今，台語說一個人很潮很時髦，還會說很「趴」。
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磚牆前這張懷舊感十足的椅子，
讓人萌生上座唱卡拉ok的慾望，
既日又台的娛樂老作派，
曖昧得很、美得很。
St.1 CAFE發跡於台南永康，
是我嚮往許久的精品咖啡館，
第二店設於中西區忠義路二段
巷子裡的Paripari apt.，
空間充滿濃濃昭和氣息，
台日混合的老派摩登。
初訪Paripari apt.是2019年，
當時我還不認識一街咖啡Stone，
之後因撰寫《阿里山！出杯》，
與台灣許多咖啡職人結緣，
這本書中不僅有St.1 CAFE篇幅，
也有拍攝於Paripari的照片。
初訪，我選了面窗的單人座椅，
先點一杯衣索比亞西達瑪，
搭滋味濃厚的乳酪蛋糕，
咖啡喝到一半，
有個穿著入時的男生坐我鄰坐，
只見他點完餐之後，
接著開始不停拍空間、不停自拍，
終於花了差不多20分鐘自拍完之後，
以不到5分鐘的時間
喝完咖啡吃完蛋糕，走人……
那日坐得夠久，再點一杯藍山，
St.1 CAFE 的手沖咖啡，
水準極佳，香醇順口。
昭和風廣田硝子復古玻璃杯真美，
放在古董電話機前拍照，
歲月飄渺恍惚，
悠遠一如旋律耳熟能詳、
歌詞卻唱不全的老歌。
一樓 Outdoor Man
對面ZYUU TSUBO十平有一則貼文，
老闆說：賺的不夠花，鄰居真狠要命…..
我很能體會，因為只是去喝杯咖啡，
卻半天走不上2樓……超好逛，
直到買了保溫杯，
才像繳了過路費般，安心上樓。
St.1 CAFE｜Paripari apt.
台南市忠義路2段158巷9號
06 221 3266
11:00 – 18:00
https://www.facebook.com/paripariapt/
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