近幾年流行將冰咖啡做成像啤酒般的口感，上桌時會看到杯口綿密的泡沫，最好馬上品嘗，喝起來更甘美、滑順、甚至因為極細緻的泡沫，第一口會有「奶油」感。上圖這杯冰咖啡來自台南甜在心，上桌時老闆娘特別說明，是將萃取好的精品咖啡放進均質機「處理」，製造出貌似啤酒的感覺！其實一點酒精也沒有。甜在心cafe位於台南火車站附近，是很多在地人推薦專業優質的自烘精品咖啡館，網路評價也很高。初次造訪，非常欣賞他們的手藝。喜歡喝好咖啡的朋友，應該也會喜歡。
台南住宿推薦▋精選飯店民宿實住分享
台南自助行程超值預約▋台南鹽田包車一日遊
甜在心的氛圍，較像是社區咖啡館的形式，
位於安靜低調的地理位置，
推開門，立刻感受到那種家庭咖啡館的單純、溫馨，
正如他們在官方粉絲頁自陳的：
「分享一杯咖啡，一份溫情和一點愛給需要的人。」
冰拿鐵
單品冰咖啡
就我淺薄的咖啡閱歷來說，
曾經遇過幾杯「貌似啤酒的冰咖啡」，
有氮氣咖啡、有以生啤酒機打出來的冰咖啡，
甜在心則是以均質機處理，
有機會再來詢問咖啡專家，這三種方式有何不同？
甜在心咖啡館
台南市北區北忠街58巷12號
06 226 8168
09:00–18:00，週三公休
https://www.facebook.com/cafedouceurcoffee
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選11家飯店、民宿、青年旅館實住分享 (2019.9.10更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得並不盡然，台南有台南自己的味道，除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承，還多了特有的慢活步調與草根性，交織成古都風情，
台南合菜餐廳總覽
★全文分享★ 台南合菜餐廳。食記9家｜台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2019.03.26更新)
大家到台南都是專攻小吃，我卻更幸福，認識好多熱情的朋友，回顧過往，竟也可以累計了7 家合菜餐廳的食記，這說明了我在台南很吃得開，可以呼朋引伴吃飯，才有吃合菜的實力啊！本文彙整這
台南牛肉湯總覽
★全文分享★ 台南。牛肉湯、牛肉鍋｜食記7家 (2019.10.12更新)
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵｜食記總覽 一文，總覺得自己真另類，怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義，於是跟好兄弟表達，希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯，終於，收集到5家，包括威名遠
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記49家。附美食地圖 (2019.9.29更新)
台南是個性咖啡館十分多元的地方，隨時都想安排一場long stay，來個咖啡田野調查，把那些藏身巷弄中、各具特色的咖啡館逐一收集。這些咖啡館，不是咖啡強大！就是空間美學強大！或是，緣分
台南自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 台南。牛肉湯、牛肉鍋｜食記7家 (2019.10.12更新)
- 台南ici cafe x 屏東美菊麵包｜在台南老屋咖啡的Tolix A Chair上，用LC碗喝濃湯 (已歇業)
- 三大牛肉火鍋。台南溫體牛人氣名店｜訂位時肉片要訂好訂滿
- 台南南區。仁德區。永康區美食｜食記9家(2019.10.12更新)
- 次郎海產。預約才吃得到的隱藏版海鮮粥｜台南熱炒
