八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

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八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃因為納入台南、高雄兩個城市,2022年米其林評鑑多了不少話題!位於國華街二段的八寶彬圓仔惠,成為全台第一家必比登推薦的傳統剉冰店,據說招牌是圓仔、粉角跟蜜芋頭,都是我的最愛。跟隊長參加森山市集,順便在台南多留兩天,就近找幾家必比登踩點,八寶彬圓仔惠當然要去吃吃看。

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八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

門下有張大字報寫著:
先取冰再就坐,請不要先佔位,
這一點我沒意見,卻有些疑惑:
還好現場仍有空位,
若取冰後沒座位,站在路邊吃嗎?

據說「八寶彬圓仔惠」店名,
是把招牌甜品與創辦人名字結合,
夏天主打冰品,冬天賣圓仔湯,
在國華街小吃戰區屹立50個年頭,
也在安平開了第二家分店,
累積不少熟客與口碑,
2022年獲米其林必比登推薦,
讓這家冰店,更是知名度大開。

 

八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

剉冰或甜湯每碗皆55元,
無論冷熱可任選5種配料,
若想加料,每樣加5元,
最多限加2項。
據說這些配料都是自製鮮作,
口碑最好的就是圓仔、蜜芋頭,
還有北部少見的粉角。

 

八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

十月初,台南還像夏天一樣熱,
來一碗古早味冰品,真舒服!
我是南部長大的孩子,
小時候熟悉的味道都在碗裡,
用55元來感懷鄉愁,值得。

八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

米其林指南的觀點
傳承三代、
歷經五十多年的傳統剉冰店,
店名由店主夫婦的名字
與他們的得意之作組合而成。
剉冰可自選五種配料,
選項達十餘種,
各種均每天新鮮自家製作,味美非常,
難怪一年四季都深受顧客喜愛。
其中口感扎實的圓仔為客人熱點,
熬至鬆鬆軟軟的蜜芋頭,
和猶如小冰塊的粉角也同樣可口。

八寶彬圓仔惠。第一家獲必比登推薦的剉冰店|台南國華街50年小吃

八寶彬圓仔惠國華總店
台南市中西區國華街二段99號
06-226-3432
09:00-22:00,週一公休
https://www.facebook.com/ice8bao/

 

 

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