全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新|中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯,除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥,陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅,連台北知名法式麵包鋪也加入戰局,動輒80元以上甚至超過百元的小小酥餅,一顆難求。對許多怕甜食的人來說,鹹甜融合、香氣飽滿的蛋黃酥,接受度高。我去年追了幾家…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
這幾年台灣蛋黃酥特別夯,除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥,陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅,連台北知名法式麵包鋪也加入戰局,動輒80元以上甚至超過百元的小小酥餅,一顆難求。對許多怕甜食的人來說,鹹甜融合、香氣飽滿的蛋黃酥,接受度高。我去年追了幾家…
盛夏,搭客運來到沒有鐵路經過的埔里鎮,專程為了「慎重開華」而來。行前從照片看見置身大片森林中的民宿,以為在什麼輾轉山野,沒想到從轉運站到民宿,開車5分鐘就到了。莊園圍牆外就是馬路,規模將近一甲地,由主人夫婦自行規劃設計、植樹造林、引水成湖,偌大莊園,目前每週只開放四天住…
備受矚目的2022縱谷大地藝術季,匯聚台灣與各國藝術家,新推出10件作品,遍佈於鹿野鄉、關山鄉、甚至海端鄉。自2019年開辦的《漂鳥197。縱谷大地藝術季》,以縱谷197縣道為藝術舞台,結合泰戈爾《漂鳥集》詩意,在重要景點設置不同藝術作品,今年暑假,到訪台東的遊客們,不…
越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害,不僅火雞肉飯冠絕全台,連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉,仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯,更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯,嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理,似乎沒吃過類似的鴨肉飯/麵、…
在網上看到「幸福翔綺」古早味沾粉麻糬片的照片,原以為是攝影打光效果,前往新開幕的台北車站一樓門市,親眼見到那些麻糬片純淨柔和的色澤與光澤,宛如上好羊脂白玉般溫潤,看起來就超可口。食用時沾上老師傅手磨花生糖粉,香氣在味蕾上綻放,餘韻綿長,黏筷不黏牙的Q彈口感,更令人驚喜。…
雖然好像常常往台南跑,但食記大多集中於中西區。這篇文章彙整我在台南南區,收集到近10家食記,發現很湊巧,其中有許多鍋類、海鮮熱炒,而且幾乎都是很受在地人喜愛的餐館。走訪台南,會越陷越深,挖不完的特色角落,分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。台南美食。牛肉湯。景點…
隨著超商茶葉蛋的暢銷,這項平實美味的蛋料理,成為現代人補充蛋白質的便利來源之一。製作方式,是將白煮蛋的蛋殼敲裂,放入以茶葉、五香粉、鹽、糖及醬油等材料的滷汁中燉煮。滷汁成分沒有固定種類與標準,但我可以確定超商的茶葉蛋裡面有八角,因為日本人超怕這個味道,據說走進台灣的超商…
喝過美國果園直送天然濃縮酸櫻桃汁後,瑪格全家一試成主顧。記得當初,代理商寄給我喝喝看,當時我正要環島啟程,不以為意,先拿給受關節退化之苦的婆婆試飲,驚喜的是,環島途中就聽到老公下單買一箱的消息,他說婆婆喝完後,關節不適舒緩許多,手指握拳比較輕鬆了。而我這素日睡眠欠佳的人…
本文彙整由鄉親帶路的安南區、七股區、佳里區幾個區塊的美食情報,台南升級直轄市後,規劃有37個區,某些區域不是很常去,但也收集到一些不錯的地方美食。分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topi…
去年讓我最難忘的活動,就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽(簡稱阿流賽),親眼目睹日曬生豆競標,特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人,今年價格更往上攀,在拍賣官翁章梁縣長施展超強叫賣功力、炒熱氣氛下,日曬生豆特等獎再度以52萬元/5公斤天價,創造話題。近年,阿里山…
2021年3月再度到澎湖,行前,上咖啡聊天室徵求咖啡館推薦,發現名單收集不易,決定把這篇澎湖咖啡目錄文建置起來,一邊收錄食記,一邊把口袋名單彙整於此,方便自己筆記。也藉由這篇文章拋磚引玉,希望得到更多澎湖特色咖啡館的推薦。持續壯大!🎆 澎湖花火節熱門行程 👉 直接訂 澎…
這2、3年受疫情影響,餐飲業者紛紛投入線上訂餐、送餐系統合作,我發現自己不知不覺已多次使用inline訂位訂餐,為什麼說不知不覺呢?因為使用inline無需加入會員,也沒有繁瑣的登入登出問題(記密碼好麻煩!)。決定好餐廳後,勾選餐點或時段,線上預訂付款,直覺式操作非常方…
一轉眼,我家隊長即將大學畢業,進入社會。他是懂事顧家、負責認真、也有生活品味的年輕人,媽媽對他,基本沒什麼擔心,只想建議他及早建立儲蓄與理財觀念。之前接觸的國泰世華網銀App,可一站式完成開母子帳戶、新增目標儲蓄、線上繳費、App換匯、智能投資…等多項服務,…
雖然以品飲咖啡來說,星巴克已經不能滿足我了,但在旅途上,我還是會尋覓特色星巴克走訪,因為這些門市,有些是特別的建築空間設計,有些則是以舊建築、甚至古蹟去改建。特色星巴克彰顯了地方文化底蘊與展現城市榮光的重責大任,由Starbucks這樣財力雄厚、具備高知名度的集團來支持…
北投區與士林區是台北相鄰的行政區,共同涵蓋著陽明山國家公園週邊腹地。北投區地處臺北市最北邊、是面積第二大行政區,轄區內還有北投溫泉及關渡風景區,自然資源豐富,同時也匯聚了許多醫療中心、醫護院校。我的母校文化大學就在陽明山山區,有機會要好好探索山上的美食。☆台北美食好料+…
女木島是最靠近高松的瀨戶內藝術小島,相傳是桃太郎故事中的鬼島,與男木島並稱為雌雄島。一般來說,這兩個島會被排入同一日的順遊行程,我那時也是這樣計畫的,從高松出發上午先去男木島,下午再轉女木島,無奈夏日天氣太炎熱,在男木島走了好多路,幾乎快中暑,只好放棄女木島。所幸從高松…
久聞寧夏夜市美食威名,最輝煌的歷史是在2015年台北市政府舉辦「臺北夜市之最」投票中,榮獲最好逛夜市、最美味夜市、最有魅力夜市、最環保夜市及最友善夜市的冠軍(全都給它贏就好了)。但我在台北生活數十年,竟從未認真去逛逛覓食,直到受邀入住漫步1948旅店與玩味旅舍,才因地利…
Dell 全新 XPS 13 Plus發表會選在玻璃花房餐廳舉行,為了凸顯戴爾電腦在環保上的努力,以及新一代頂規超薄窄邊框筆電,獨家採用無縫玻璃材質觸控板、無框大鍵帽鍵盤的創新風格,什麼是真正的設計?這就是了。記得當天,筆電一打開,我立刻驚呼:好美!若非發表會現場沒有現…
到底是砂鍋魚頭,還是沙鍋魚頭?兩者都有人寫,查詢容器的類別,砂鍋跟沙鍋是類似但材質略有不同的鍋子,只不過隨著時代演進,現在大多裝在不銹鋼鍋裡,所以,無論用哪個名字,都只是這道菜的代名詞吧!曾經也聽說有人解讀,「沙鍋」應該是表示加了沙茶的火鍋?這無法考究。但並非所有沙鍋魚…
宜蘭得天獨厚,親山近海,除了獨步全台的蘇澳冷泉,也有距離台北車程不到一小時的礁溪溫泉,是一年四季都適合旅遊的地方。宜蘭也是我探索台灣旅遊的起點,將近10年來收集了一些當地美食,這篇文章用來記錄我收集到的宜蘭冰店食記,其中有幾家老店還會放寒假,很有意思。 宜蘭食遊彙整➡住…