五山三水莊園民宿。南投水里景觀餐廳|私房個人套餐預約制。提供30人以上團體自助餐
雨天,跟著集集棕梠泉民宿阿泰的腳步,來到水里鄉濁水溪畔一處名為「五山三水」的私宅院落用餐,庭園角落一株八重櫻開了,雨中一抹嫣紅,與餐廳前的鞦韆形成浪漫畫面。我開玩笑說:集集線終於又有美食新亮點!阿泰告訴我,五山三水原是莊園民宿(房價),餐廳僅供房客用餐,但因一開幕就遇到…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
雨天,跟著集集棕梠泉民宿阿泰的腳步,來到水里鄉濁水溪畔一處名為「五山三水」的私宅院落用餐,庭園角落一株八重櫻開了,雨中一抹嫣紅,與餐廳前的鞦韆形成浪漫畫面。我開玩笑說:集集線終於又有美食新亮點!阿泰告訴我,五山三水原是莊園民宿(房價),餐廳僅供房客用餐,但因一開幕就遇到…
集集棕梠泉民宿阿泰推薦給我的「嘉鄉豆腐」,以原味不添加任何化學物質聞名,主要供應以水里鄉山泉水、非基因改造黃豆所製作的豆腐與豆漿,堅持不加任何防腐劑,而且價格平實。豆腐質地綿密,搭配芥末醬油特別美味,醇厚豆漿,更是我的心頭好。阿泰說,嘉鄉豆腐店老闆白先生對產品品質非常堅…
手工饅頭可能到處有,但堅持灶火柴燒的已非常少見了。住老五民宿期間,我每天早上都可以吃到由五嫂研發、堅持取用在地安全有機食材,以少量酵母加入老麵發酵的手工饅頭,許多住過老五民宿的旅客,應該都很難忘那札實自然的味道。因為太受歡迎,五哥五嫂在台21線83.5K處開了一家「冒煙…
意外發現美味的水里帝王食補薑母鴨,本人系統內建的美食雷達再度啟動,聽從直覺就對了!那天我跟棕梠泉民宿阿泰太晚覓食,兩人開車到水里晃晃,好多店都關門了,繞來繞去,我忽然看到這家小店,門口坐了一桌客人,看起來很愜意。但兩個人吃整鍋薑母鴨這陣仗真有點太華麗,猶豫了一下,最終還…
曾經好幾次很晚才到南投,無論去水里還是集集,棕梠泉民宿主人阿泰會來接我,順便一起去吃「車車麵」。鄉下地方想吃宵夜沒什麼選擇,懶得想就去水里車站前這個麵攤。問阿泰店名為何叫車車麵,他大笑,那是他們幾個當地人私下的暱稱,吃了N次從沒研究過店名。直到最近一次再去,我認真看,人…
南投水里二坪冰十分有名,但這裡有兩家冰店,通通強調採用山泉水與特級砂糖製冰,各有支持者,該怎麼選呢?最早我是吃溪谷旁這家二坪冰店,之後去了馬路另一邊的大觀冰店,根據我研究觀察,兩家來自不同發電廠的員工福利社,可以看風景的是明潭發電廠的「二坪冰店」,在二坪山開業較久的是大…
天氣熱到超過攝氏33度,腦門與情緒都要爆炸了,集集棕梠泉民宿主人阿泰提議:去吃二坪冰吧!眾人一陣歡呼,夏天就是要不時冰鎮自己才能度過。我始終誤認二坪冰只有一家,到現場才知道還有另一家超過50年歷史的大觀冰店,據說製冰阿姨已有3、40年經驗,是二坪山上傳承半世紀的好味道。…
到南投水里如果只能選一樣美食品嚐,我豪不猶豫選擇董家肉圓,而且最偏愛二哥的店。幾年來,我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒,越吃就越確定這是心中NO.1,即使大排長龍也要吃。但昨天竟然發生一件讓人傻眼的事,我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊,竟然只有5人吃到,董家肉圓首度…
來到車埕貯木池畔的隱茶Steam,我回頭就跟Maggie追憶,2011年帶她國小畢業環島旅行,母女倆首度到水里,就在老五民宿主人五哥的帶路下遊歷車埕,當時,隱茶Steam這棟木造屋還是遊客中心呢!這棟老屋在1958-1985年期間曾是振昌木業公司資材課,負責管理貯木池裡…
這家店最初叫阿婆麵,只因為阿婆煮麵的節奏真的很慢,被食客暱稱為慢慢麵,之後這家店就以阿婆慢慢麵闖出名號,成為水里的特色小吃。這家麵攤基本上只賣三樣東西:麵、扁食、滷蛋,然後以這三樣去排列組合,而有了幾項不同的餐點。其中我覺得最有梗的就是阿婆慢慢蛋,我們看到菜名都笑了出來…
水里董家肉圓一直在我心中名列前茅,吃過數次二哥的店,以及最早開店的四弟的店,終於在這次南投賞梅之旅後,插旗三哥的店,完成水里董家肉圓三兄弟的店全制霸。對於董家肉圓的好感,除了合我口味之外,三兄弟共同繼承家業,共尊董家肉圓老字號,各自開店風格微調卻各有支持者,卻很有默契的…
2013年在老五民宿帶路下,來到阿成的家,至今不斷帶朋友走訪這家風景美、食物讚的餐廳,最近發現這篇文章陸續被搜尋,點閱已超過11萬了,我覺得有必要更新一下,除了保留初訪的照片,關於這棵龍眼樹跟阿成家的故事,還有可愛的店狗嘟嘟……還增加這幾年帶親友…
三個女生的南投之旅,為什麼專程來到水里吃港式燒臘?因為水里車站附近的百順滑口燒鴨,是我兄弟阿泰的愛店之一,阿泰老婆Sharon是香港人,思念家鄉味時,她就叫阿泰來包便當,百順燒鴨創始人梁老闆本身就是香港人,燒鴨技術師承自香港深井裕記歐兆芬老師傅,遵照古法製作。梁老闆最自…
以往每到南投集集線旅遊,必吃水里董家肉圓,2月底打卡分享時,有讀者留言,說田家傳奇肉圓比董家肉圓好吃,我立刻私訊問集集棕梠泉民宿阿泰、大熊,以及日月潭明宿俊豪,群組裡互相討論,疑惑著說:經過時沒看到什麼人排隊,但回頭再看,卻已經賣完了……難不成,…
在吃到手作燜鴨之前,你問我假如到南投水里旅行,只能選一家必吃美食是什麼,我會毫不猶豫的回答:董家肉圓。吃過手作燜鴨之後,再問我第二遍,待我略略猶豫後的細想,答案應該還是董家肉圓。因為手作燜鴨畢竟要多點人手吃桌菜,肉圓是可以單兵出擊的,對於我這種無比重視「旅行自由度」的人…
寫文此刻,還不斷回味著「沁彩食私廚」這鍋手作燜鴨的好滋味,一吃鴨肉無比美味,鴨油拌飯更是銷魂,二吃加湯加料更是餘韻纏繞,難忘。這鍋甘蔗燜鴨,是精選當季約3斤重的「鴨婆仔」(未曾生過蛋的母鴨),加入香麻油、老薑、白甘蔗、蘋果、料理米酒等佐料,置於鑄鐵鍋燜煮三個小時的鮮嫩鴨…
這碗在「水里豆花松」吃到的薑汁豆花,應該是目前為止我吃過薑味最濃郁帶勁的一碗,薑汁混入古早味黑糖糖水中、搭著手工豆花與煮到軟綿綿的花生,真是獨特又美味。同行的一夥人都是古早味愛好者,通通都點最傳統的花生豆花,只有冰豆花與熱豆花的分別,我選吃熱豆花,就是為了「薑汁」二字。…