竟然可以在中式宴席上，看到西餐手路的美國特選戰斧排？這是天成飯店集團「饗聚宴席」的陣仗，海納嚴選食材，融合中西烹調手法，整合台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館三館旗下餐廳近百道菜色，以13道美饌為基礎、推出七大類別的多樣菜色組合，依據需求加價加菜，更以大器澎湃的精緻宴席擺盤倍增體面。對於偶爾需要老中青三代同堂、吃膩傳統宴席菜的消費大眾來說，無論舉辦婚宴、壽宴、慶功宴、年節家聚，提供了很不一樣的選擇。詳情請洽02-2312-1000。
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因為三館的資源與條件不同，計價起點也不一樣，
台北天成大飯店每桌NT$11,000 +10%起，
天成大飯店TICC世貿會館每桌
NT$12,000 +10%起，
台北花園大酒店每桌NT$13,000 +10%起。
另加一成服務費/ 每桌10位。
我參加的天成饗聚宴席，
位於台北花園大酒店「會宴樓」，
當天中午菜色如下：
冷前菜：古早味三層肉蒜生醬油、
滬式鳳尾子魚、蜂蜜焗南瓜
熱前菜：上海油爆蝦、雪菜炒毛豆、鱔魚粉絲煲
豪華美饌：美國特選戰斧排、干醬焗波士頓龍蝦
特色美饌：花雕雞煲飯佐蝦捲、松露蒸石斑魚
湯品：金華濃湯燉全雞
甜湯：紅棗蓮子百合(熱)
甜點：法式甜點集+季節鮮果
台北花園大酒店「會宴樓」每桌
新台幣一萬三千元起，
另加一成服務費/ 每桌10位，需於7天前預訂。
但當日菜單多加了一道豪華美饌，再加NT$3000，
所以我們的桌菜價格應該是16000元+10%。
蜂蜜焗南瓜
古早味三層肉蒜生醬油
滬式鳳尾子魚
上海油爆蝦
雪菜炒毛豆
鱔魚粉絲煲
干醬焗波士頓龍蝦
美國特選戰斧排
松露蒸石斑魚
花雕雞煲飯佐蝦捲
金華濃湯燉全雞
紅棗蓮子百合(熱)
甜點：法式甜點集+季節鮮果
當天冷前菜中的滬式鳳尾子魚、
蜂蜜焗南瓜，滿開胃的，
熱前菜的三品：上海油爆蝦、
雪菜炒毛豆、鱔魚粉絲煲都受到好評，
豪華美饌之中，龍蝦的表現比牛排優異，
尤其飽吸海鮮精華的蘿蔔糕，美味涮嘴。
特色美饌的花雕雞煲飯佐蝦捲，蝦捲令人驚喜，
松露蒸石斑魚下方舖著玉米糕，
是中西合璧的料理風格，
金華濃湯燉全雞
應該是當天我的心頭好，連喝3碗，
若湯裡的蝦丸再鮮些，就更完美了。
甜湯、甜點、鮮果的品質，有很好的水準，
一餐飯吃下來，舒服優質，賓主盡歡。
※詳情請洽：02-2312-1000 天成飯店集團聯合訂位中心
天成大飯店
台北市中正區忠孝西路一段43號
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台北花園大酒店
台北市中正區中華路二段1號
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