【在地人帶路宜蘭冬山美食】春不老驛站牛肉麵,別有洞天的冬山菜市場二樓

按讚加入粉絲團



nEO_IMG_DSC02278

「春不老驛站」之前是民宿,後來賣牛肉麵,

看起來很厲害的牛肉麵,我經常在好友博勝的臉書動態看見。

以台北人的觀點:一碗才150元的牛肉麵,上面有豪氣的厚實牛肉四大條,

吃起來是帶筋的牛腩,筋已柔軟、肉未過柴,

無論清燉或紅燒,都嚐得到牛肉的甜香,而非「調味料」湯。

麵條好,火工也好,是均勻熟透仍保有嚼勁的口感,久泡也不過爛,

雖然,以個人口味,我無法封它為宜蘭最好吃牛肉麵 (其實我樣本數也不多,羞),

但名列前三名,無庸置疑。

感謝呆宅Just Stay民宿女主人Stella帶路,品嚐美味牛肉麵。

Stella說,冬山鄉有這樣的一家環境與餐點皆優的牛肉麵店,要好好支持。

寫文時,發現宜蘭達人好友鎖住的熊早早就寫了食記,

剛好我缺兩張照片,就跟他借用一下,大家也可以參考他對這家牛肉麵的評價。

鎖住的熊食記:春不老驛站牛肉麵

 

 

【在地人帶路宜蘭冬山美食】春不老驛站牛肉麵,別有洞天的冬山菜市場二樓

 上面這張照片就是跟鎖住的熊借用的,

春不老驛站牛肉麵位於冬山菜市場的二樓,

遠遠看見時,我腦中浮現香港菜市場樓上「熟食中心」的大排檔畫面,

誰知道完全不是那個樣子,別有洞天呢!

 

nEO_IMG_DSC02223

nEO_IMG_DSC02224

nEO_IMG_DSC02222

nEO_IMG_DSC02230

nEO_IMG_DSC02231

nEO_IMG_DSC02234

nEO_IMG_DSC02236

nEO_IMG_DSC02242

nEO_IMG_DSC02243

完全不是香港大排擋百家爭鳴那個眼花撩亂的場面,

整個冬山菜市場二樓,都是春不老驛站牛肉麵店的區域,

簡直是可以辦桌的寬廣場地,專賣牛肉麵,

環境充滿濃濃的民俗風,但整理得乾淨清爽,讓人眼睛一亮。



nEO_IMG_DSC02245

nEO_IMG_DSC02250

nEO_IMG_DSC02246

nEO_IMG_DSC02249

nEO_IMG_DSC02260

內部空間家具風格是中式的,隱隱看見半開放式的廚房,

餐具、佐料自取, Stella跟我推薦酸菜特別好吃。

 

nEO_IMG_DSC02253

nEO_IMG_DSC02256

nEO_IMG_DSC02259

【在地人帶路宜蘭冬山美食】春不老驛站牛肉麵,別有洞天的冬山菜市場二樓

小菜每盤30元,菜櫥在廚房門口,顧客自選自取。

(價目表照片也跟鎖住的熊借用。)

 

 

nEO_IMG_DSC02264

nEO_IMG_DSC02280

清燉牛肉麵(小)   NT$150

Stella幫她家小孩點了清燉牛肉麵,並分一小碗給我品嚐。

兩個小孩似乎很喜歡這家牛肉麵,堅持要一人吃一碗。

就像一開頭說的,湯頭好、肉大塊燒得又好、麵條更是深得我心,

不過一向愛吃清燉牛肉麵的我,覺得肉的調味略略鹹了一點,壓抑了牛肉的甘甜。

可能春不老驛站的湯頭沒有加什麼藥膳(至少我吃不出來),

「鹽味」成為重要的調味,所以我會感覺特別明顯吧!

 

nEO_IMG_DSC02270

nEO_IMG_DSC02281

川味牛肉麵(小)   NT$150

肉略鹹的感覺,在吃這碗川味牛肉麵時,感覺消失了,

可能因為湯頭是川味,有其他味道味平衡了。

春不老驛站的川味辣油,不辣,但很香,帶著我喜愛的花椒味。

說是小碗,其實我一個人根本吃不完

下次有機會,想試試春不老驛站的半筋半肉麵,

畢竟我是「筋控」,牛筋人,對不對味更要在這上面見真章。

 

春不老驛站牛肉麵

冬山鄉冬山路186號2樓

03-9590599

11:30~14:00 17:00~20:00 (週一休)

 


 

台北牛肉麵食記

美食是一種鄉愁,尋找美味的清燉牛肉餐廳(陸續更新)

金春發牛肉麵天水路總店

林東芳牛肉麵。名店插旗

時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館

微風信義吃晶華冠軍牛肉麵

延平南路。張家清真黃牛肉麵館

松山高中。一記水餃牛肉麵店

桃源街老王記牛肉麵

台北米其林必比登8家牛肉麵PK

 

【宜蘭旅宿】推薦閱讀

宜蘭市:阿卡薩城堡   小屋子C   小屋子M

頭城:真情非凡行館   合盛66   遇見海   天外天 (查優惠房價)  海吉兒

壯圍:月兒灣灣 (查優惠房價)

礁溪(溫泉):合盛36   大漁部屋   大漁日和   筑翫   冒煙的石頭   捷絲旅 (查優惠房價)

礁溪:倆仙沐田莊園

羅東:小時光   調色盤 (查優惠房價)   陌上花開 (查優惠房價)  

夏米去散步   果實   凹賽旅店 (查優惠房價)   好漾民宿 (查優惠房價)

三星:Mi Casa米卡薩   三星白宮   隱源舍   小滿滿豐盈

五結:海田行館 (查優惠房價)  夏爾迦 (查優惠房價)  輕塵別院 (查優惠房價)   The One樂灣

冬山:湖畔莊園   水岸楓林   森之茉莉   耐斯食泊   Aura悠悅光  呆宅

員山: 池塘邊邊 (查優惠房價)   卡幄汀

蘇澳:水鳥印象 (查優惠房價 蕾米斯   瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 (查優惠房價)

 

  

 【宜蘭美食】推薦閱讀

頭城:小涼圓樂屋日本料理龍記牛肉麵伍參港海廚料理

礁溪:添喜海鮮小吃超牛B牛肉麵黔香樓貴州私房菜合鴨米灶腳  禪心居素食

羅東:客人城Ninety Six 96  帝王食補薑母鴨亞田水餃店

冬山:富哥活海產

宜蘭(中式):麟のLINKHaoすし  媽媽胃   鮮靚

宜蘭(西式):茉尼好食光TAVOLA pizzeria

蘇澳:稻香園阿英小吃部魚雜料理安打烏醋麵

 

   

【宜蘭咖啡】推薦閱讀

頭城  木房子   和平街屋   平湖園

礁溪   瑪德琳   文鳥公寓  定邦咖啡

宜蘭  Gorogoro   Cherry   合盛太平   頸鹿先生   一弄

羅東   禮物      回家生活   袋鼠   好森bxbxb

冬山   天ㄟ咖啡   橙靖手工蛋糕   澹寧居

大同  幾度

 

 

【宜蘭旅行】推薦閱讀 

頭城。烏石港豪華帆船「慧發號

頭城。外澳海灘

頭城。龜山島

礁溪。春和日式溫泉

宜蘭。宜蘭文學館

宜蘭。The Wall賣捌所

宜蘭。津梅棧道、宜蘭河河岸步道、西鄉廳憲德政碑

羅東。羅東運動公園

羅東林業文化園區(羅東林場)

員山。金車噶瑪蘭威士忌酒廠。金車文藝中心

東澳。粉鳥林漁港

東澳。東岳湧泉公園

 

 

 

 

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
【在地人帶路宜蘭冬山美食】春不老驛站牛肉麵,別有洞天的冬山菜市場二樓 

 

 

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好! 

instagram 

 

 

 



 
 

 

 

 

 

 

 

 


延伸閱讀