三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足|台南永康美食

三川湯包川菜館。炒飯粒粒分明鑊氣足|台南永康美食近半年偶爾會到永康訪友洽公,會後,當地人總是熱情帶路品嚐當地美食,三川湯包川菜館就是他們的推薦,店名主打湯包,但朋友說,這家炒飯、熱炒特別厲害,這個說法讓我笑出來。每次日本人稱讚鼎泰豐小籠包好吃,我都要補充說明:鼎泰豐的炒飯更是一絕。

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小籠湯包7粒,一籠80元,
湯包飽滿、個頭不小,
表現中規中矩,不功不過。

 

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最好吃的炒飯,不必太多料,
重點在於米飯與火候,
三川這盤醬油炒飯,香噴噴,
炒得粒粒分明,越嚼越香。

 

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鹹蛋苦瓜、炒高麗菜、蔥爆牛肉、
果然炒功十分不錯,
火候爽俐、菜色乾淨、味道分明。

 

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豐盛版的豆腐蛋花湯,
以外食家常菜來說,
三川湯包是不錯的社區廚房。

 

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三川對面就是小7,
那日飯後跟朋友暫別,
我跟隊長就到小7吹冷氣,
等另一組朋友會合……

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三川湯包川菜館
台南市永康區中山北路330之1號
06 243 0212
10:30–14:00, 17:00–20:50

 

 

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